洋盘在四川方言里是洋气、招摇的意思。说到2006年最洋盘的白酒企业，相信大家脑袋里都会闪现同一个名字：全兴！
　　2006年10月9日，全兴股份股票简称正式变更为“水井坊”，舍“老名酒”而取“新贵”，这在白酒业的发展史上恐怕还是第一次。可以想象，如果事实证明全兴的做法是成功的，沱牌或许就会改名舍得，泸州老窖也大有改成国窖1573的可能……不是说名酒是稀缺资源吗，难道物不再以稀为贵？敢于打破“传统”，全兴确实洋盘了一回。
　　 说它洋盘还有另外一个原因，那就是国内高端白酒品牌与外资合作的首次尝试已经在水井坊身上实现。因此有人分析说，改名的一个重要原因就是方便转让股权给外资企业。因为全兴是中国名酒，不能随便转让。