政策密集落地、差异化价值突围，产区竞争迈向新时代
文 | 八月
在行业深度调整、存量竞争加剧，“产销利”皆出现阶段性回落与收缩的时代背景下，面对价格倒挂、库存高企、场景收缩、动销迟滞等行业共性难题，中国酒业正掀起新一轮自上而下的产区升级浪潮。
近段时间以来，遵义、泸州、宜宾、汾阳等主力白酒产区集中出台了中长期产区建设和产业发展的行动方案与顶层规划，并在产区政府的牵头下，立足自身产区禀赋、产业链基础以及产业痛点，制定了差异化的成长路径。
从遵义出台《产业转型发展三年攻坚行动方案（2026—2028年）》，配套《贵州省打造“卖酒向卖生活方式”转变升级版行动方案（2026—2030年）》；到泸州发布《推动泸州产区原酒产业价值提升行动计划（2026-2028年）》与宜宾落地《宜宾市白酒产业三年发展行动计划（2026—2028年）》，再到汾阳推出“八个一批”全链条整治方案……这都表明产区竞争加速演进，并正从集群化比拼迈向迈入差异化价值竞赛的新阶段。
产区政策核心拆解：各守赛道，精准破局
在上一轮的产区竞赛中，依托各自风土禀赋、工艺基因与产业基础，中国白酒初步实现了产区的意识深耕与格局缔造。如今，伴随着顶层设计的集体出台，各白酒产区锚定专属升级赛道，也将在各有侧重、错位竞争、互补共生的产业新格局中，走出适配自身禀赋的成长路径。
遵义：锚定“生活方式”，从产品交易转向消费生态运营
作为全国酱香核心承载地，遵义市《产业转型发展三年攻坚行动方案（2026—2028年）》与《贵州省打造“卖酒向卖生活方式”转变升级版行动方案（2026—2030年）》形成长短周期互补，旨在构建“生产稳底盘、消费拓增量”双轮驱动体系。
其中，《产业转型发展三年攻坚行动方案（2026—2028年）》以“稳白酒、强非酒”为核心，聚焦消费端落地酒庄、美酒街区、酒旅景区提质改造工程，同步推进酱酒出海、线上线下渠道融合，进而承接“卖酒向卖生活方式”转型落地任务。而《贵州省打造“卖酒向卖生活方式”转变升级版行动方案（2026—2030年）》则强调，以业态、产品、主体、传播四大升级为抓手，构建完整白酒生活消费矩阵，把白酒从单一饮品转化为日常体验载体。
泸州：聚焦上游原酒，解决产区“基酒价值内卷”难题
作为坐拥庞大原酒产能的核心产区，泸州大量中小酒企长期依靠低价外销基酒生存，利润微薄、产区价值被低估。本次《推动泸州产区原酒产业价值提升行动计划（2026-2028年）》精准切中原酒产业链痛点，核心目标是推动原酒从“卖产能”转向“卖标准、卖品质、卖产区品牌”。
暨通过建立原酒标准体系、打造原酒品牌矩阵、挖掘原酒文化价值等路径，助力原酒产业系统性提升，并在在标准、品牌、文化、数智等多维度协同推进，构建名酒引领、原酒支撑的产区生态。同时，对标国际推动原酒出海，开发适配西餐、鸡尾酒的产品，持续拓展原酒拓展价值边界。
宜宾：全产业链一体化，打造世界级浓香产业集群
依托五粮液龙头、完整五粮浓香上下游配套优势，《宜宾市白酒产业三年发展行动计划（2026—2028年）》以“一都、一群、一地、一企”为战略定位，聚焦新消费场景、新产品供给、新销售渠道、新消费群体“四向突破”，系统部署“九大行动”，在全链条均衡中全面推动白酒产业高质量发展。
通过龙头企业引领行动、中小企业梯度培育行动、产业链强链补链行动、产区公共平台建设行动、消费场景创新行动、品牌矩阵构建行动、宜宾白酒出海行动、数字化转型与智慧酒业行动、关键要素精准赋能行动，加快推动世界级优质白酒产业集群建设，以完整产业生态适配长期综合竞争。
汾阳：以整治促整合，加速供给侧净化与重塑
面对作坊众多、仿冒侵权、公用品牌滥用等乱象，汾阳则是以专项整治为抓手，出台“八个一批”全链条整合方案，从严规范地方酒企发展，在“规范洗牌、提质集中”的路线中，助力打造全国清香型白酒经典产业名城与清香白酒产业集群。
汾阳“八个一批”整治属于先破后立的短期阵痛型路径：通过企业整合、产能门槛、全链条监管淘汰落后供给，减少无序价格战，同时集中资源扶持合规规上企业，统一规范清香工艺标准，通过供给侧出清重塑消费者对“汾阳产区=纯粮好酒”的认知，夯实产区品质根基。
多重发展共识
产区共通的底层逻辑
从贵州聚焦“消费入口”加速向“卖生活方式”转型，到泸州聚焦“产业上游供给底座”强化原酒生态构建；从宜宾构建“完整产业生态”构建不可复制的产业综合壁垒，到汾阳聚焦“供给侧净化重塑”修复清香产区品牌公信力……尽管各个产区的着力点并不不同，但这一系列顶层设计在具体内容上的共性表达，也折射行业转型统一趋势。
在发展逻辑维度，产区发展正从规模扩张转向价值提质。具体来看，遵义、泸州、宜宾、汾阳主力产区正摒弃“拼产能、拼低价”的粗放模式，并通过清退劣质原酒产能、淘汰不合规作坊、优化企业梯度实现产区质量提升。同时，统一以品质、品牌、附加值作为核心考核指标，推动产区从产能增量转向产值溢价提升。
在产业工具维度，产区建设正迈向“数字化+标准化”双轮赋能新阶段。在行动方案中，遵义、泸州、宜宾、汾阳四地不仅全部提出酿造数智化改造、全流程溯源体系建设，同时也聚焦各自禀赋与特色建立专属产区标准，进而持续构建产区品质壁垒。
在产业结构维度，构建以龙头为引领、大中小酒企分层协同的梯队格局。在各地的顶层设计之下，产业矩阵建设是产区建设的核心工程。如：茅台引领遵义、五粮液带动宜宾、泸州老窖+郎酒支撑泸州、汾酒统筹汾阳，各产区一方面通过政策资源倾斜龙头，另一方面业为中小酒企划定差异化生存赛道（文旅酒庄、专供基酒、区域特色产品），避免无序同质化竞争。
在市场布局维度，“国内深耕+国际化同步推进”成为产区布局共识。从遵义开展“黔酒全球行”，到川酒打造“川酒全国行”、“川酒全球行”顶流IP与五粮液打造“和美全球行”IP，再到汾阳以“汾清天下”为媒演绎一场场产区出海的大戏……各地不仅将产区从地理范畴升级为区域公用品牌，并视作出海核心名片，同时还同步布局年轻群体、微醺、低度等新兴消费市场，积极打破白酒消费局限。
“十五五”新程
差异化价值是产区竞争的关键点
2026年是“十五五”开局之年，也是中国酒业转型升级、提质增效、重塑格局的关键节点，整个行业也在库存消化、需求分化、渠道变革等周期影响下迈向“存量博弈”的深刻转型。在此背景下，以产区为核心的集群化发展与差异化的价值升级正成为酒业变革与破局的核心锚点。
《中国酒业“十五五”发展实施方案（2026—2030）》也明确提出，力争到2030年，要培育5个以上千亿级优势产区、20个以上百亿级特色产业园区，形成“百亿园区、千亿集群、万亿产业”的现代化格局。
如今，遵义、泸州、宜宾、汾阳四大核心产区集中推进一系列顶层设计落地，不仅是简单的产业目标更新，其本质是国内白酒竞争逻辑的迭代升级，并指向一个清晰的信号——当前，以产区为单位的高质量集群发展成为行业主流，并迈向差异化竞争、价值化增长的新阶段。
从遵义深耕“酒生活方式”打开酒业消费新空间、泸州攻坚原酒价值筑牢品质底座、宜宾打造全链产业集群夯实产业综合实力、汾阳整治清香供给重塑市场公信力这四条差异化路线来看，各大产区的不同侧重点，正是蕴含着各产区政府对产区差异化价值的挖掘与打造，并通过避免全域正面内卷，构建分层赛道格局。
同时这一转变也表明，与以往聚焦于风土、产品、香型等维度的竞争不同，当下的产区竞争也将是一套完整体系的全面比拼，是涵盖产区风土资源、标准化体系、全产业链配套、品质治理、国际化布局、监管治理能力等的综合体系对抗。
从企业竞争到产区竞争，从规模扩张到质量提升与价值深耕，遵义、泸州、宜宾、汾阳四大核心产区的差异化探索，不仅将在产区发展规划融入与资源错位发展中，为产区内企业提供了穿越行业周期、实现长期增长的核心助力，也将在政策引领与创新赋能中为白酒产区建设提供可借鉴的升级范本，推动中国白酒产区迈向标准化、价值化新阶段。
