AI时代酒业如何“C化”突围？合肥创新论坛给出破局答案
在媒介碎片化与AI技术重塑产业格局的双重浪潮下，酒业正面临从品牌叙事到价值链重构的全方位挑战。AI时代中国酒业如何“C化”突围？合肥创新论坛给出了答案。
2026年7月28日，由北京君度咨询主办的“AI时代中国酒业C化升级系列活动”——合肥创新论坛在合肥中国书法大厦举行。中国食品工业协会秘书长马勇、中国科大管理学院教授刘志迎、张默闻策划集团创始人张默闻、永达高铁传媒有限公司董事长周志强、竞之道咨询公司董事长陈名友、《新经销》创始人赵波等嘉宾出席，全国名酒、省酒、地产酒的上百位酒企高管与行业专家齐聚现场，围绕AI时代的品牌塑造、叙事表达与消费者价值重构展开讨论，为行业勾勒出一条从战略到战术的破局路径。
技术要被感知，才算营销：把专业壁垒翻译成消费者语言
论坛开场，马勇把话题落在“技术营销”这四个字上。在他看来，技术营销的本质并不是讲工艺参数，而是把行业内部的专业壁垒，翻译成消费者能感知、能记住的价值叙事。他以郎酒为例，说明企业如何用历史、原料、研发三重真实故事搭起一条完整的信任链。真正的核心竞争力也因此不止于产品——“听懂需求、快速执行、资源支撑”的闭环能力更为关键。在同质化严重的红海市场中，挖掘并激活沉睡的品牌资产，是破局的关键杠杆。
从合肥模式看产业耐心：定力、制度与产业链闭环
把视角从行业拉向城市，刘志迎系统拆解了“合肥模式”。国有资本以投资引领产业布局，京东方、长鑫存储、科大讯飞的成长轨迹，构成了这一模式最直观的注脚。他将其成功要素归结为三点：制度创新、战略定力、产业链闭环，并强调可持续发展最终要靠产品创新、技术升级与现代化治理共同支撑。这套逻辑映射到酒业，他的建议是以长期价值为锚、以产业生态为翼，把增长方式从规模扩张切换到价值增长。
双重体系：既要顶层叙事，也要一线组织力
北京君度咨询董事长、链一链智能科技CEO林枫提出酒企既要建顶层品牌叙事，也要练基层一线组织能力，靠费用驱动和渠道压货的老办法已难以为继，出路在于以消费者为中心重构价值链——通过分级投放、终端动销激活、会员权益运营把资源真正聚焦，同时建立起基于文化、情绪与时代共鸣的高阶叙事体系。
提出“逆势战略增长模型”，主张在行业下行周期中依靠价值贡献实现份额提升与可持续增长。
增长终将归于价值：品牌如何穿越周期
张默闻的分享带着强烈的实战色彩。他以自身创业经历和多个咨询案例为线索，串起品牌定位、企业家个人IP、超级单品与长期主义等命题，他系统梳理了五大基本原则、成就百亿品牌的十个主义与十大主导方向，涵盖超出客户预期、化危为机、推动销量、赢得多方认同以及创意的持续复用。他同时提醒，创始人是品牌的灵魂，企业文化多半源自创始人精神，新媒体时代更需要故事化的表达能力——企业家理应主动走向前台，以使用者为中心，坚持长期主义，把战略耐心真正兑换成穿越周期的品牌资产。
白酒不缺故事，缺的是讲故事的体系
君度咨询顾问丁千城把叙事的底层逻辑摊开来看。当下白酒行业却困在历史、
产品、健康这些同质化话术里，过去绑定地产客群的那套叙事，已经无法对话科技新贵这类新一代高端人群。对照AI行业清晰前瞻的体系化表达，白酒的顶层叙事显得尤为薄弱。他的结论直指决策层，叙事是一把手的顶层战略，同时白酒品牌从不缺故事素材，缺的是把故事讲得有体系、有条理、有画面的能力。
创新对话：被看见、能增长、打动人
创新对话论坛环节，林枫与永达高铁传媒董事长周志强、竞之道咨询董事长陈名友、《新经销》创始人赵波展开对话。
周志强的观点直接，品牌只有被看见才有效，媒介组合必须跟着流量迁移不断调整。
陈名友则为“创新”正名——创新不是目的，增长才是目的，而增长机会的本源始终在产业之中，可以通过技术进步、模式创新、品类及产品创新三条路径，提前判断哪些赛道还有空间。
赵波补充了消费端的变化：稀缺性叙事不再百试百灵，白酒消费场景在收缩，品牌需要站到消费者的位置上重新组织表达——叙事的内核不是说服，而是打动。
从合肥的城市发展模式中，提炼战略定力与系统布局的启示；从品牌叙事的重构中，找到与消费者深度共鸣的路径；从C化升级的实践中，探索缩量环境下的增长新动能。
从一座城到一个产业，从一个品牌到一群用户，从一次技术变革到一轮秩序重塑——当AI深度重塑产业格局，合肥创新论坛给出的不只是穿越周期的方向感，更是一套可落地、可复用的行动方案。
周期无捷径，唯洞察者先行。
