【葡萄酒峰会】王琦：发展中国葡萄酒意义重大，要走特色之路

3月18日，由中国酒业协会指导、新食品杂志社、糖酒快讯、正道学院主办、成都九石电子商务有限公司、内蒙古阳光田宇葡萄酒有限公司、曹实会展、长城酿造集团沙城酒庄、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司联合承办的“2019首届中国葡萄酒工商首脑峰会”在成都城市名人酒店正式举办。

会上，中国酒业协会常务副理事长王琦致开幕辞。王琦从产业现状与趋势，产业发展意义、以及如何发展中国葡萄酒产业三个维度给出了精彩观点。

根据国家统计局数据，2018年，全国规模以上葡萄酒生产企业为212家，酿酒总产量为62.91万千升，同比下降7.36%；完成销售收入288.51亿元，同比下降9.51%；实现利润总额30.63亿元，同比下降9.46%；其中亏损企业48个，企业亏损面为22.64%，亏损额2.26亿元，同比增长77.97%。

2018年的葡萄酒进口量是68.71万千升，同比下降8.31%；进口额为28.55亿美元，同比增长2.07%；其中瓶装酒是 53.0万千升，同比下降7.4%；进口额为26.7亿美元，同比增长1.2%。

王琦表示，目前产业主要表现为以下五个特点：首先是国产葡萄酒行业仍处调整期、目前在底部徘徊；其次是我国葡萄酒消费市场整体向好、竞争更趋激烈；再次是西北地区已成为我国重要的葡萄酒产区；再其次产区效应开始凸显，产品质量大幅提升；最后领军企业发力，行业复苏值得期待。

“发展中国葡萄酒意义重大。”王琦紧接着谈到：

第一、有利于扩大消费，更好地满足人民对美好生活的需求

由于葡萄酒产品的特有健康属性，伴随着城乡居民消费结构升级，我国葡萄酒市场迅速兴起，市场空间巨大。与此同时，经过多年的培育和发展，我国葡萄酒产业也具备了良好的生产基础和发展潜力，基本形成了覆盖东部、中部、西南、西北、东北以及北部的各具特色产区的格局，且整体上出现进一步向西部拓展的趋势。

此外我国葡萄酒产业在实践中探索出了一些颇具特色的发展模式，在不占基本农田资源的前提下，对改善农村生态环境，促进农业发展，增加农民收入，促进边疆地区富民兴边、稳边固边都发挥了重要作用。

更为重要的是，随着我国经济增长动力的转换，消费越来越成为拉动经济增长的主要引擎和动力源。因此，扩大消费，促进我国葡萄酒产业的消费增长，对于我国经济保持平稳健康发展有重要意义。 

第二、有利于土地资源的有效利用和农村生态环境的改善

我国的基本国情是人多地少、耕地资源比较稀缺。随着城镇化、工业化进程的加快推进，土地资源更为紧缺，人均土地资源面积不断缩小，耕地面积也在持续减少。截至 2014 年，我国人均耕地面积仅有 1.48 亩，远低于世界发展中国家的水平，仅有世界平均水平的 44%，人地矛盾突出。

在我国西部和北部干旱地区和一些荒滩大面积种植酿酒葡萄，发展葡萄酒产业，不仅能够防风固沙，减少水土流失，还能盘活贫瘠土地资源和闲置的荒滩沙地。

更为重要的是，由于我国西部和北部地区多为盐碱戈壁荒滩，昼夜温差较大，因此病虫害较少发生，因而使用农药相对较少，再加上各产区比较注重发展有机生态种植，有效控制了农药和化肥等农用化学物质对土地资源的污染，具有改善生态环境的良好效应。 

第三、有利于促进农村、农业发展和农民增收，能有效助力精准扶贫 

葡萄酒产业是“一、二、三产融合”的产业，这种产业链向上延伸不仅有效提高了产业的组织化程度，而且还起到了调整产区农业结构，吸纳大量当地农民就业，增加农民收入等作用，具有显著的生态、经济和社会协同发展效应；

产业链下端延伸，不仅推动了酿酒葡萄种植和葡萄酒产业的发展，还带动了葡萄酒原辅料、制药、机械设备、制瓶业、印刷业、包装业、运输业、旅游业等相关产业的发展。

第四、利于稳边固边、富边安疆，维护边疆民族地区的稳定发展 

在我国葡萄酒主产区中，宁夏贺兰山东麓产区、新疆产区和云南产区等都地处边疆和少数民族集聚地区。这些区域地广人稀，幅员辽阔，土地比较贫瘠，经济欠发达，就业难、农民增收难是长期困扰边疆地区经济和社会发展的突出问题。

从实践效果观察，一些边疆地区由于发展葡萄酒产业，带动了当地酿酒葡萄的大面积种植，而葡萄种植门槛相对较低，经过必要的培训，当地居民不离开家园就能就近就业。每年从春季开始，葡萄藤出土、田间维护、直到夏秋季节葡萄采收、挑选、酿造加工，进入秋冬季节后，给葡萄藤埋土施肥，整个种植酿造及销售链条上需要大量的务工人员，有效带动了当地农村居民的就业。

实践表明，葡萄酒产业的发展对于稳边固边、富边安疆，维护边疆民族地区经济社会的和谐稳定能够发挥重要作用。 

第五、有利于更好地应对国际竞争，融入国际市场

葡萄酒是国际化程度非常高的酒类饮品，有着通行的国际语言和产品表达方式，一些葡萄酒品牌甚至是许多国家进入国际社会的重要名片。

我国一些地区的气候和资源条件适合酿酒葡萄的种植，也具有我国独特的风土特色，在世界葡萄酒的大版图中理应占据重要一席。发展我国葡萄酒产业有利于我国参与国际竞争，融入国际酒类市场。而且，面对快速增长的葡萄酒消费市场，我国葡萄酒产业的发展，也能满足城乡居民不断增长的消费需求。

最后，王琦提出希望，希望行业从业人员背负着历史责任，重担再肩，精诚团结，齐心合力，砥砺前行。

特别鸣谢：内蒙古阳光田宇葡萄酿酒有限公司   中法合营王朝葡萄酿酒有限公司   张家口长城酿造（集团）有限责任公司