12月10 “华鼎杯”首届西部名酒论坛 暨五粮液西安体验馆开业庆典在曲江隆重举行

12月10日，五粮液西安体验馆在曲江新区雁展路南侧紫薇永和坊盛大开业。当天，“华鼎杯”首届西部名酒论坛也在西安曲江宾馆一楼第一国际会议厅开幕。

近年来，随着我国经济的快速发展，人们对美好生活不断追求引起消费的升级，从而对高端名酒在质量、品牌、服务和文化等方面提出更高的要求。“粮乃酒之韵”，五粮液作为酒中精品，精选五粮酿造，带来更加均衡的营养和层次更丰富的口感体验，成为消费者的首选。而消费者需求的不断优化以及购买力、消费意识的提升也使得以“五粮液”为代表的高端名酒行业发展迎来新机遇。

西安作为第9个获批的国家中心城市，在引领和带动关中平原城市群发展方面有着举足轻重的作用，文化创新及消费升级作为挖掘城市发展优势的重要措施，也备受关注。白酒作为文化创新与消费升级的优质结合体，是对区域发展潜力的最佳映射，五粮液西安体验馆和首届西部名酒论坛同时在西安建设国际化大都市的重要承载区——曲江新区落地，将拉开“五粮液”体验式新消费和区域白酒行业发展的新序幕。

在10日上午的五粮液西安体验馆开业庆典仪式上，陕西华鼎酒业有限公司董事长杨波在致辞中说：“华鼎酒业倾力打造的全国首家五粮液西安体验馆，全新定义了五粮液品牌消费模式，以‘体验’为核心，集形象展示、精品陈列、文化宣传、品鉴交流、餐饮娱乐等为一体，精准服务客户为并为消费者提供丰富多元的五粮液文化消费体验，搭建五粮液与消费者间的文化桥梁和沟通纽带”。西安作为丝绸之路的起点，是国家建设“一带一路”的核心城市，全国首家五粮液体验馆落户西安，不仅是五粮液集团有限公司党委书记、董事长李曙光先生战略部署的首创落地，是五粮液布局西北高端消费市场的重大举措，更是古城西安五粮液消费者之福。

宜宾五粮液股份有限公司品牌事业部总经理陈翀表示：“近两年来，我们围绕着如何提升五粮液的品质与体验，开展了一系列的改革工作。第一是保持对品质的追求永无止境，扎扎实实保证对品质的坚守，精益求精的面对酿造生产的每一个技术细节，不但有力地提升白酒的科研水平和科技含量，也为酒业高质量发展注入强劲的科技动力。其次是在品牌结构上的升级优化。第三，是为适应未来酒业发展趋势而进行的数字化准备。”五粮液西安体验馆作为展示五粮液精品的平台，将更好的地展示“五粮液”优良品牌形象，传播 “五粮液”悠久历史文化，彰显“五粮液”的雄厚品牌实力。华鼎酒业作为陕西最早经营五粮液是品牌运营商，也是五粮液西北市场的重要合作伙伴之一，我们也将和华鼎酒业一起，调整传统的营销理念和策略方式，构建以消费者驱动、平台化运营、数字化支撑为内涵的现代数字化营销体系，打造厂商端融合发展的渠道生态，共同为西安广大消费者提供更加优质的产品和更好的消费体验。

中国酒类流通协会副会长刘员在致辞中强调：“近年来白酒行业有两个趋势非常明显，一是消费升级导致消费者对于白酒产品选择越来越有个性化，在品质上有更高的要求，并且在服务和市场营销上也提出了新的要求。二是市场在向以茅台、五粮液为代表的头部集中，龙头企业在市场份额、市场占有率、销售额和利税等方面的增长都大大超出了行业的平均水平。”并对五粮液西安体验馆一切以消费者为主的营销理念，和始终坚持服务取胜品质至上的经营思维做了充分肯定。

随后举行的“华鼎杯”首届西部名酒论坛，邀请著名文化学者、陕商研究专家、西北大学教授，博士生导师李刚、海纳机构总经理、酒业著名评论员吕咸逊分别做了主题演讲。

陈翀在论坛致辞中说到：“无论是从品质的提升，还是从品牌的梳理，亦或渠道构建的初步优化到数字化工具的准备，其实最终都服务于一个核心目的，那就是提升消费者体验与服务，这也是五粮液未来发展的持续动力。”另外，他还对未来五粮液和经销商的共同发展进步提出了如下几点思路：第一是要完善以品质、体验为核心的产品研发体系，更加善于发现和满足于消费者隐藏的真实需求；第二是要做好白酒传统价值观的当代演绎和创新表达；第三是要建立消费者体验与服务的长效机制；第四要遵循客观规，找到一条适合于名酒品牌自身的消费者建设路径。

李刚在《酒类行业发展新机遇》中详细论述了陕西白酒行业发展的历史和现状，陕西酒类悠远的历史传承和市场独有的区域特性，导致五粮液等外来酒类必须要考虑好自身与陕西经济市场发展的契合度问题，并对五粮液积极适应陕西市场，以五粮液西安体验馆等形式做出文化适应和品牌价值融合的行为表示了赞赏和支持。

酒业著名评论员吕咸逊做了《新经济条件下经销商的出路在哪里》的主题演讲，详述了中国酒业变动的新趋势和新变化，头部大品牌白酒企业的竞争力逐渐增强，酒企的竞争白热化的趋势已无可避免；不仅如此，白酒行业从以渠道为导向的营销策略已经转向消费者导向转型，引发了商贸商业模式的颠覆性变革。并对五粮液战略创新的先行优势表示了肯定，对华鼎经营理念、经营模式及取得的成绩表示了赞许。

陕西华鼎酒业有限公司董事长杨波做了总结发言，他表示，近年来，白酒行业洗牌速度加快，全国的白酒的总产量实际上没有大幅增长，甚至在个别年份总量上出现了下降，但头部白酒企业的业绩、利税指标和市场占有率等都出现了大幅度增长。这个挤压式的增长意味着上游厂家面临的残酷竞争，也把压力传导到了下游的经销商。华鼎用20年的诚信坚守，做到如今在陕西有一句话叫买名酒到华鼎，用公司的名字背书，这个风险是非常大的，相信通过全体华鼎人的不断努力和创新，紧抓从提供高质量产品向提供专业化服务与定制化体验转变的机遇，一定会把五粮液这一品牌在陕西再次做大做强，成为行业领跑者！