大V专栏||厚积薄发,青花郎再提价

欧阳千里 + 关注 1个月前
导读:品牌的竞争,是消费者心智的争夺。

孙子云:先胜而后求战。


2019124日,青花郎出厂价调整通知显示,自1216日起,53度、44.8度、39度青花郎的出厂价单瓶上调60元。此次提价后,郎酒希望通过此举将青花郎市场团购价稳在1000元以上。并在未来寻找合适契机再次提价,争取2020年团购价不低于1150元,2021年团购价不低于1300元,进而将终端零售价拉升至1500元左右。

回想今年5月份,青花郎就曾对以上三款产品提价,效果显著,青花郎市场团购价已不低于1000元。

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青花郎一年提价两次,业内时有争议。有人将青花郎涨价归结于“酱酒热”、“消费升级”,也有人将青花郎涨价归结于“名酒涨价潮”、“品牌品质双提升”。于欧阳来看,用定位理论来看青花郎提价,再适合不过。

众所周知,郎酒2017年牵手定位理论提出者特劳特,将“酱香典范”升级为“中国两大酱香白酒之一”。定位确定后,郎酒将青花郎作为头狼,替代原来的主销产品红花郎,带动一树三花(酱香、浓香、兼香)高速发展,2018年重返百亿阵营。

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《定位》中提到,白酒定位的关键在于“价格”。在定位理论最新发展《品类战略》一书中进一步说明,对于烟、酒等产品而言,消费者区分品类的主要标准在于“价格”。结合青花郎的定位“中国两大酱香白酒之一”来看,郎酒给到消费者的认知是“酱香型白酒在茅台之外的第二选择是青花郎”。

目前来看,郎酒与茅台在品质上各有千秋,但是在品牌、规模等方面仍然存在一定差距,想要成为茅台之外的第二选择,青花郎选择适时提价,向茅台靠近。

接下来,欧阳用定位四步法来解读青花郎的提价。

第一步,分析整个外部环境,确定“我们的竞争对手是谁,竞争对手的价值是什么”。

从清香热到浓香热,再到酱香热,每个时代都有属于自己的英雄。

近年来,酱酒市场以高于白酒行业平均增速2-3倍的速度快速增长,使得酱香型白酒市场有了2000亿的发展空间。2018年,茅台集团营收859亿,净利润396亿,其中茅台股份营收736.39亿,净利润352.03亿2019年前三季度,茅台股份营收609.35亿,净利润304.55亿。另外,茅台酱香系列酒于1128日官宣“提前1个月实现百亿目标”。

伴随着酱香酒的热销,优质酱香酒的产能始终稀缺,以茅台为例,高端酱香酒产能5万吨左右,难以满足市场的需求。反观郎酒,目前高端酱香酒产能3万吨,规划到2020年,高端酱香型原酒产能可达5万吨,占整个优质酱酒产能的四分之一。

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第二步,避开竞争对手在顾客心智中的强势,或是利用其强势中蕴含的弱点,确立品牌的优势位置。

茅台的成就,有目共睹对于茅台而言,股价破千元,市值过万亿,2019年大概率营收过千亿。茅台的故事,家喻户晓武帝“甘美之”,巴拿马“怒摔振国威”,仁怀工农慰劳红军等。一句话,偏爱茅台

相比茅台,同在赤水河、同样历史悠久、同是在周总理关怀下恢复生产的郎酒,历史故事没有茅台那般生动,但郎酒却拥有全球最大的天然藏酒洞群“天宝洞、地宝洞、仁和洞”。藏酒洞群常年保持1921℃及6070%湿度,洞中储酒两年能赶上外边三年

欧阳多次到访郎酒庄园,感受每一滴郎酒的“生长养藏”。生在赤水河,郎酒庄园的生态酿酒区,依河而建;长在天宝峰,郎酒庄园十里香广场万瓮成山、千忆回香谷71个储酒罐磅礴阵列;养在陶坛库,郎酒庄园金樽堡俑立陶坛万只;藏在天宝洞,天宝洞、地宝洞、仁和洞气势恢宏,独得大自然恩宠。一句话大自然更爱郎酒

当你走进茅台与郎酒,愈发感受到“历史偏爱茅台,大自然更爱郎酒”这句话的精妙。当专家、同行、酒商、媒体、消费者等来到郎酒庄园,熟悉青花郎“生”的酿酒法则,就会认同并主动传播青花郎“中国两大酱香白酒之一”的定位。

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第三步,为这一定位寻求一个可靠的证明。

通过历史、文化、地理、品质、品牌等方面的对比,“中国两大酱香白酒之一”的定位得到消费者的认可。认可是提价的前提,但信任才是提价成功的保障。

青花郎凭什么能提价?单讲品牌,消费者不信服,加上品质,消费者才信服。青花郎对标的是飞天茅台,产区同为赤水河流域,工艺皆为大曲酱香12987”,不同的是储存时间。飞天茅台从生产、贮存到出厂历经五年以上,除去生产的一年,意味着飞天茅台的贮存在四年以上。反观青花郎,生产、贮存到出厂历经八年以上,除去生产的一年,意味着青花郎的贮存在七年以上。

熟悉酱香酒的人都知道,酒是陈的香,足年贮藏对酱香酒的重要性不言而喻。贮存四年以上的飞天茅台,1499元“秒无”,2000元“断货”,2500元“批发”,3000元“零售”。贮存七年以上的青花郎,出厂该不该提价,团购、零售该不该涨价,答案呼之欲出。

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第四步,将这一定位整合进企业内部运营的方方面面,特别是传播上要整合足够多的资源,以将这一定位植入消费者的心智。

定位的前三步,大多数人看不明白,定位的第四步,几乎所有人都能看得到。

2018年以来,青花郎的广告“铺天盖地”,行业媒体、大众媒体、电视媒体、户外媒体等,对目标用户人群进行全覆盖。今年10月份,青花郎与宝马、阿里巴巴成为世界互联网大会钻石级合作伙伴,青花郎成为大会官方指定用酒,不仅获得巨大传播及强大背书,而且受到互联网精英人群的青睐。

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伴随着资源聚焦青花郎,厂商联动共享未来,青花郎成为高端酱酒市场的新生力量,销量增长迅猛。有数据显示,在中原、华东、两广、华北、西北、华南六大区域,均实现100%的增幅。

据悉,2020年,青花郎将保持品牌的持续大投入,已经确定冠名CCTV-1CCTV-5王牌节目《经典咏流传》《欧洲杯豪门盛宴》,让媒体大传播与庄园好体验形成线上线下联动。

后记:

品牌的竞争,是消费者心智的争夺。在工业社会的时候,消费者最多记住每个品类的七个品牌。如今在知识社会,消费者只会记住两个品牌。青花郎,基于品质自信、品牌提升,通过多次提价,实现价值回归,与茅台形成“双子星”格局。所以说,青花郎再提价,厚积薄发。

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