“鲁派六大酱香标杆企业”在2020年（第83届）山东省糖酒会上大放异彩

“每个时代有每个时代的标签，每个时代有每个时代的选择。酱酒无疑是现在白酒界最热的选项之一。面对酱酒新一轮热潮，鲁派酱香正抓住机遇，乘势而上，为鲁酒发展和振兴再添新动能”。

01  “鲁派六大酱香标杆企业”大放异彩

6月19日，在淄博举办的2020年（第83届）山东省糖酒会主题论坛上，随着主持人致颁奖词，云门酒业、古贝春酒业、景阳冈酒业、红太阳酒业、秦池酒业、花冠集团酱贵酒业的有关领导依次上台，从山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐手中接过这一象征着鲁派酱酒最高荣誉的奖牌。

鲁派六大酱香标杆企业授牌仪式

据悉，“鲁派六大酱香标杆企业”，是山东省糖酒副食品商业协会为了整体塑造和提升鲁派酱香的品质形象、品牌效应和核心竞争力，结合鲁酒现状和酱香风口，根据历史、底蕴、工艺、文化、品牌影响力等方面综合考量，从众多山东酱酒品牌中遴选出的最具代表性的六家企业。云门、古贝春、景阳冈、秦池、红太阳、花冠金贵等鲁派六大酱香标杆企业，被业界人亲切地称之为“齐鲁六酱”。

“鲁派六大酱香标杆企业”的诞生，将打造鲁酒新的文化和价值代表体系，极大地促进山东产区酱香型白酒的发展，赋能鲁酒的结构调整和转型升级。

薛剑锐会长和淄博市副市长盖卫星参观鲁派六大酱香展柜

展会上薛剑锐会长向淄博市副市长盖卫星详细介绍鲁派六大酱香

02  南黔北鲁的酱香格局基本形成

酱酒热有多火？酱酒市场份额和潜力有多大？一组数据足以说明。据不完全统计，2019

年，酱香型白酒产能约55万千升，完成销售收入1350亿元左右，实现利润约550亿元，以全国白酒行业7%的产能，实现了21.3%的销售收入和42.7%的利润，酱香型白酒已成为名副其实的“黄金产业”。

6月8日，位于中国南部的贵州茅台国际大酒店，茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、劲牌、钓鱼台等7家赤水河流域酱酒头部企业会师，共同签署了《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》，画下了一个以茅台镇为中心、以赤水河为半径的“世界酱香酒核心产区”的大圆。据悉，这也是中国白酒历史上，赤水河两岸酱酒企业首次为彼此共同的传统、信念、理想与价值观发出赤水河谷酱酒的声音。

11天后，地处中国北部的的山东，2020年第83届山东省糖酒会上，聚合云门酒业、古贝春酒业、景阳冈酒业、红太阳酒业、秦池酒业、花冠集团酱贵酒业的鲁酒，亮出“鲁派六大酱香标杆企业”的王牌。

据《糖酒快讯》分析观点，迈入新一轮发展周期的酱酒，于2020年开启了从头部企业的点状竞合形态，到产区为主的板块状竞合形态。

从产业布局看，山东境内沿大运河两岸和泰沂山脉延展，集中出现了50多家酱香型白酒品牌，形成了中国长江以北最大的酱香白酒生产集群，和长江以南的赤水河流域酱香生产基地遥相呼应，形成了“南黔北鲁”中国两大酱酒产区。

在酱酒酿造工艺和技术层面，鲁酒其实有着40多年的沉淀，三十多年的老酒储存也是 “鲁派酱香”的底气所在和秘密武器之一。