文 / 洪敏 李华
继榆林、安康之后,太白酒业又将品牌复兴的征程瞄向了陕西的风向标市场——西安。
今天,“凤香老酒在太白——太白酒战略新品财富说明会”在陕西西安顺利举办,太白酒业管理团队、行业专家以及合作伙伴出席盛会,共话太白酒业财富新机遇。
太白酒业精准锁定“凤香”和“老酒”两大风口,通过此次财富说明会既向市场传递太白酒业的新声,也在向消费者传递“老酒价值”,并预示着太白酒业与合作伙伴一起携手共赢。
在此次活动上,我们再一次看到太白酒业在“老酒战略”上的坚守与创新,而越发鲜明的品牌印记与来自陕西本土凤香老酒的品质价值,让更多人对太白酒的未来愈发期待。
2022年是太白酒业的全面崛起之年,在金东集团全面支持太白,大力发展凤香的战略下,太白酒业依托十年以上万吨规模老酒,抓住名酒复兴+老酒热潮的双风口机遇,强势开启品牌复兴的新征程。
生态、文化、技艺
全方位构建太白酒业老酒品质优势
作为拥有6000年历史文化传承的陕西名酒,太白酒曾给消费者留下深刻的记忆,“凤香老酒在太白”这一品牌标语更是将太白酒的品质价值凸显而出,再加上秦岭主峰太白山这一独特的区位优势,使得酿出的太白酒具有“陈香秀雅、醇厚丰满、诸味协调、回味悠长”的品质特色。
并在此基础上重新梳理品牌定位及价值体系,深度挖掘了太白酒的文化,形成以老酒三藏、老酒四韵、老酒五艺、老酒六技这一系列的优势。对于太白酒业来说,这是阐述价值优势的关键点,同时也是品牌差异化具体表现。
例如:酿造太白酒的水取自秦岭主峰太白山,此处的水顺山而下,过岩层,滤沙粒,形成了天然的矿泉水。此外太白酒基酒经历酒海蕴藏、麻坛陈藏数年后,最重要的一步就是进入龙脉秦岭的主峰太白上山体洞中进行洞藏。
除了具备生态环境和酿酒技艺的优势之外,老酒的存储量也是其底气所在。目前太白酒业拥有西北最大的单体酿酒车间、两百年连续生产的老窖池144口、年成品酒产能达8万吨、储藏十年以上老酒万吨以上。
总体来看,太白酒业明确了品牌生态、洞藏、老酒的核心品质优势,占据秦岭的优质生态资源,拔高太白品牌形象定位;用洞藏老酒传达品牌独有的藏酒方式、独具的老酒资源,并以“凤香老酒在太白”加强消费者的认知。
围绕这些优势资源,太白酒业在过去几年时间里构建出一套科学完整的品牌打造策略,并将之融入品牌核心竞争力。如今,太白酒业再度以品质为基础,以“老酒战略”为核心,试图为行业带来一次理念与认知革新。
新气象+新动作
太白酒业勾勒时代新蓝图
当前白酒行业在头部名酒的引领下,正在进行新一轮的品牌升级与革新,在这场涵盖组织优化结构、产品矩阵结构升级、长期战略执行的变革浪潮下,企业所行走的每一步,都将显得意义重大。
在此背景下,位于陕西凤香主产区的太白酒业直面行业发展新周期,在企业、团队、产品以及营销上精准部署系列战术,并加强在指导战略的推进。随着规划与战略不断的深入,太白酒业不仅构建出强大的品牌竞争体系,也将确立自身在“老酒”市场的行业地位。
太白酒业总经理陈锦鸿便是这些战略的发动机,从上任伊始,陈锦鸿将改革作为企业的核心,提出“品牌引领、模式创新、人才驱动、平台共赢”的十六字发展纲领,并以“陕酒高质量发展”为目标,以模式领先、诚信经营的服务为商家打造互惠共赢的平台。
根据这十六字发展纲领,太白酒业将在今年开启“12345工程”:
1是指1+1模式,1个区域设立1家核心经销商和1家太白文化体验馆;
2是指2个中心,以消费者为中心和以核心合伙人为中心;
3是指3大红线管控,不做批发市场,严格管控电商价格和严格管控市场成交价格。
4是指4项责任,即对客户利润负责,对拉动消费负责,对价格稳定负责,对货物流向负责。
5是指五化市场策略”,即市场管理精心化、费用投入精确化、消费培育精准化、宴席推广系统化、联盟终端精耕化。
这种在市场端的有力规划,是太白酒业深度落实厂商共建的一大举措,可以让更多合作伙伴共享“老酒热”的红利。
这些科学战略的背后,也得到了金东集团的有力指导。金东集团用了二十五年的时间打造出一个酒业帝国,形成了一个生产商+经销商+品牌商+零售商的全产业链商业模式。同时金东集团还是一家拥有最多国家酿酒协会白酒委员会委员、国家白酒评委、国家高级品酒师、国家高级酿酒师的民营酒企。
凭借着金东集团强有力的企业背书和专业团队,将会为太白酒业的资源配置以及市场推进上带来充分利好,从而为太白酒业的全国化征程保驾护航。
无论是企业变革、人才引进还是金东集团的大力支持,都让太白酒业焕然一新。可以预见的是,按照这种发展势头,太白酒业有望成为振兴陕西白酒的关键力量,也将凭借“老酒战略”成为经销商抢占老酒市场的重点关注对象。
老酒“热”潮下的新商机
老酒,是一个时代的话题,在日益扩大市场规模以及不断升级的消费需求下,老酒市场正在爆发出巨大的潜力,酒业的风口已然到来。
而从行业发展来看,老酒行业已经形成一条以收藏、评估、售卖为核心环节的产业模式,并为白酒高端化提供清晰的价值刻度,茅台、郎酒、舍得等酒企运用老酒战略取得了不俗的成绩。有相关数据显示,2021年国内老酒市场规模将近千亿,中国老酒市场的产业化格局基本形成。
同时,老酒这一理念是白酒消费回归理性的重要表现形式之一,但要实现这一目标,应当匹配更加全面的战略和战术,通过链接行业各领域资源,达成社会效益与市场效益的有利统一。
在此背景下,太白的“老酒战略”应时而来,特别在今天活动上亮相的定价200-500元“真年份系列”与定价1599元高端凤香老酒太白国优1988,成为太白酒业与消费者在老酒战略上的一次激情对撞,同时也有利于太白酒持续传递老酒价值。
极致的品质与带有时间属性的老酒是能够快速占据市场的前提,太白酒业始终坚持“老酒战略”,用高品质老酒打入市场,打造成以“凤香品类”为核心的老酒新标杆,对于经销商而言,或将是一次财富新商机。
老酒热不仅是财富热,更是白酒行业走向成熟的标志,从品质打造到战略推进,具有万吨规模老酒的太白酒业所探索的路,是一次超越品牌竞争的高维度动作,它正串联起众多资源和力量,共同完成白酒的阶段跨越。
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