培训赋能酒业“中式荐酒师”首期大师班顺利结业

9月15日下午，由中国酒类流通协会和贵州省酒文化研究会联合认证的“中式荐酒师”职业资格培训“首届大师班”在贵阳孔学堂中式荐酒师（贵州）教培基地顺利结业。

中国酒类流通协会携手协会、酒企、专业院校机构和行业专家一道，共同塑造人才培育，目的就是既能进一步丰富企业、酒类爱好者对白酒的认知，又能利用所学的白酒专业品鉴知识与消费者进行交流互动，进而带来持续良性的产业循环。

不难看出，“中式荐酒师”培训已经迈出了项目规划中非常重要的一步——为酒业培育中国酒业营销和消费场景方面的专业人才。

本届“大师班”讲师团队由北京大学中文系教授张颐武，郑州大学副教授、硕士生导师、《销售与市场》杂志社副总编刘春雄，贵州大学酿酒与食品工程学院原院长邱树毅，北京国际酒类交易所原总裁朱力，源坤鉴酒创始人钟杰，资深酱酒专家、国家一级品酒师权图，朝英品酒创始人、行业资深讲师王朝英、贵州大学酿酒与食品工程学院酿酒系主任曹文涛等多位行业资深专家组成。

同时，培训还获得了仁怀市青年商会，贵州国台酒业集团股份有限公司，贵州金沙窖酒酒业有限公司，贵州省平坝酒厂有限责任公司，贵州岩博酒业有限公司，贵州黔酒股份有限公司，贵州未来酱酒业有限公司，贵州酱源河谷产融智慧溯源科技有限公司等共建单位的大力支持。

在此背景下，“中式荐酒师”的创新人才培育模式也受到了行业上下的普遍关注。

张颐武

北京大学中文系教授，大师班讲师张颐武认为，“荐酒师”实际上连接了酒业和受众，也连接了中国酒和社会，这个意义非常重要。“把中国酒和受众拉得更近，把中国酒同了解它或不了解它的社会公众拉得更近，其实是一个长远的、具有着非常光辉未来的一个关键的工作。”

权图

中国资深酱酒专家，大师班讲师权图接受采访表示：产业在不断的分化，品牌新企业头部企业上占有率越来越高，头部企业在发展同时，营销将更为精细化、系统化、全面化。鉴酒师就是给产业提供了这样一个专业人才培育平台。

白酒行业虽然经过调整进入复苏阶段，但是挤压式增长明显，究其根本原因在于消费者的观念在发生转变。

介于此，讲师团通过白酒理论知识学习、新媒体运营、名优酒与品评实践、场景营销、文化与礼仪、中式荐酒等专题课程，为学员讲解消费者现今更加关心的品牌力、诉求、文化等要素，为企业构想新的战略方向和营销思维。

学员接受采访

来自贵州未来酱酒业的学员鄢淼接受采访表示：“通过系统化的学习，在自我提升的同时，更充实了对行业的了解和信心，了解了如何通过通俗易懂的语言向消费者解释一款好酒。”

王朝英

国家一级品酒师，讲师王朝英认为，“中式荐酒师“培训只是第一步，要真正深入了解白酒内涵，在学习后仍然要不断总结与提高，真正将这些学习到的知识应用于我们的企业的经营当中，发挥出专业的价值。

学员入场考试

祈福仪式

当天下午，学员们参加了理论和实操的双重考试，经认定合格者，由专家考评组确认，由秘书处备案并报中式荐酒师认证委员会审核确认，颁发“中式荐酒师职业认证证书”，证书加盖中国酒类流通协会、贵州省酒文化研究会公章。

接下来，“中式荐酒师”培训项目还将以更多的创新型表达方式，并通过专业化课程培训，为行业培育专业人才，为企业和消费者间创建更为优秀的交互环境，为中国酒业发展带来全新力量。

文：陈宪