一周观点 | 任兴洲：酒业专业镇发展要生态发展、创新发展、优化产能、深挖文化；哈维尔·费伦：以创新应对不断变化的消费趋势

汇编 / 吴明辉

1：中国酒类流通协会会长王新国：唯有高质量、高价值产品，才能立足和领先于市场

（9月25日，在习水举办的首届中国酒业绿色发展大会，习水产区市场流通销售恳谈会拉开帷幕）

王新国表示，当前白酒市场已经进入理性化、集中化的新阶段，消费者高度关注品质，关注性价比，关注产品价值和消费体验，酒类产品的大面积、群体性增长红利不复存在，唯有高质量、高价值产品，才能立足和领先于市场。

2：国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲：酒业专业镇发展要生态发展、创新发展、优化产能、深挖文化

（9月26日，2023雁门论坛“以文赋能 以酒兴业”打造代州黄酒专业镇主题论坛召开）

如何促进酒业专业镇集群化发展，任兴洲建议，避免简单地扎堆积聚，着力集群企业内在联系、上下游协同、加强集群整体的生态建设；加强专业镇内的技术研发、强化标准体系建设、地理标识认证打响产区品牌并发扬光大；发扬工匠精神，创新发展，确保产区产品高质量、绿色、健康、环保、低碳发展；优化产能，推进产业智能化发展、数字化发展，提高产区内企业劳动生产率，降本增效；深入挖掘和提升黄酒文化内涵，提升文化品位，加强专业镇文化建设。

3：上海贵酒股份有限公司总裁鄢克亚：白酒不仅仅只是中老年男性的饮品，年轻人、女性也可以尝试

（9月27日-28日，2023第二届新投资博览会暨第十七届沙利文全球增长、科创与领导力峰会成功举办）

白酒在中国传统文化中是中年男性群体的专属，但是海外烈酒消费人群有低龄化的趋势，在国内也有很多年轻人开始对白酒感兴趣，尝试茅台冰淇淋、白酒咖啡等产品，这些现象说明白酒不仅仅只是中老年男性的饮品，年轻人、女性也可以尝试。在国外威士忌都是直接饮用的，高品质白酒也可以，但是需要品牌进行教育。

4：帝亚吉欧集团董事会主席哈维尔·费伦：以创新应对不断变化的消费趋势

（9月29日，“全球烈酒T3对话”在英国伦敦举办）

在哈维尔·费伦看来，创新很有必要。他说，尽管行业主导的高端化趋势继续提供巨大的市场潜力，但消费者口味和饮酒习惯的变化速度比以往任何时候都快，这需要酒企进行创新，以满足不断变化的趋势。