金标牛烟火气餐厅榜第三站，与城市的前行意志共鸣

文 / 姚珺雅

致敬城市烟火，挖掘微小而动人的日常。

每一座城市，都有属于它自己的故事。作为中国走向世界的前沿阵地，深圳以“敢为天下先”的精神，通过40余年的激荡腾飞，书写了一部波澜壮阔的城市史诗。可以说，深圳的故事，就是中国的故事，更是这个伟大时代前行的故事。

10月14日，以“人间烟火气 最抚凡人心”为主题的2023年“金标牛烟火气餐厅榜”第三场入围奖颁奖典礼在深圳隆重召开，来自各行各业的嘉宾专家以及入围餐厅代表们相聚在大美鹏城，矢志以同行者的姿态，致敬深圳这座城市的澎湃未来。

“金标牛烟火气餐厅榜入围典礼”第三站选择在深圳这样一座持续书写发展奇迹的城市，不仅展露出牛栏山始终坚持与城市逐浪时代、不断向前的步伐，更凝聚着牛栏山品牌文化中不断向上、奋进的精神气象和血脉情感。

在深圳，瞩目世界

从产业到生活的活力进化

“活力”与“包容”是整个颁奖典礼上最常提到的两个词，也代表着新时代深圳精神中“敢闯敢试、开放包容、务实尚法、追求卓越”的关键内核。作为多元融合的现代化大都会，深圳汇聚了五湖四海的追梦人，也云集着异彩纷呈的八方美食。

食物将人与人串联起来，因美食而相识、相处、相知，不管是亲情、友情、乡情还是萍水相逢的温情，都伴随着美食与美酒的故事而发生。

牛栏山酒厂党委书记魏金旺指出：“作为老字号企业，牛栏山酒厂七十余年砥砺前行，奋发图强。正是一次次创新求变，让牛酒紧跟行业前沿，成为中国民酒的代表企业。本次‘金标牛烟火气餐厅榜’评选活动，正是牛栏山酒厂以关注民生为导向，服务大众所需，助力餐饮经济复苏，进行的大胆尝试与跨界联合。” 

深圳作为创新之城，也是牛栏山重要的区位市场，历经多年深耕，牛栏山与深圳这座城市建立了深厚的感情。扎根城市，共生共荣，人与城市产生连接，紧紧捆绑。所以当每个真实的“人”用真实的出行与生活，投出自己的宝贵“选择”，这就是牛栏山选择打造“金标牛烟火气餐厅榜”的根本原因。

正是在以民生为导向、服务大众、不断活力进化下，牛栏山才能一次次用真实的烟火气，为人民的美好生活加分。“金标牛烟火气餐厅榜”也因此将成为大众所钟爱的美食指南，金标牛店更将成为更多城市餐饮业的骄傲。

在入围奖名单公布环节中，当“金标牛烟火气餐厅榜”入围榜单正式形成后，全场入围餐厅代表一共起立，高举自己的荣誉证书合影，正如一个个破浪前行的人，与这座澎湃向前的城，一同站在深圳，向世界发出自己的声音。

烟火气，串联城市

让牛栏山成为城市美好的见证者

如果说，“敢为天下先”是深圳城市的写照，那么在业内，牛栏山也是这样一个“敢闯敢拼”的“牛”的形象。作为首个以民酒姿态闯入白酒百亿俱乐部的酒企，牛栏山所代表的含义一直在向民众的生活不断活力进化。

糖酒快讯在深圳的市场的走访过程中了解到，不仅仅是这些入围上榜的金标牛店，在深圳大多数的商超、便利店、餐厅等多个渠道终端，都能看到牛栏山陈酿、金标陈酿等不同产品的身影。

一位便利店老板直言：“消费眼见着变好，刚刚过去的国庆假期，好多人来这边旅游，我们也更有干劲。牛栏山金标陈酿这种口碑很好，即开即饮，很多人都会选。”

这也与魏金旺所言不谋而合。他提出，“金标牛烟火气餐厅榜”启动以来，收获了各地文旅部门、餐饮、行业媒体以及社会各界的大力支持和广泛关注，更获取了终端的热烈反响，越来越多的消费者了解到金标牛榜，认可了金标牛店。

他也代表牛栏山向大家发出邀请：“欢迎大家一同来金标牛店，喝金标牛酒，体验越来越好的精彩生活。”

在业内看来， 从北京到乌鲁木齐，从南京到深圳，一抹烟火气，把“到金标牛店，喝金标牛酒”的快乐生活氛围传遍大江南北，也让牛栏山的民酒形象更加深入人心。当“下一棒”不断传接，我们相信更能看到更多的城市故事。

如果把城市视为一本持续进行中的史书，烟火气即是这本书中不同城市阶段的注脚，当牛栏山将自身的民酒战略通过“烟火气”的点滴串连，也是一群不断前行的“牛人”共鸣越来越多城市不断前行的意志，为城市、为民众，带来美好与理想的幸福生活。

正是源于牛栏山对城市的敏锐洞察，人们的情绪在每一座城市里发酵与蔓延，唤起人们对于烟火气的渴望。而“金标牛烟火气餐厅榜单”也在抚慰人心的同时，让每一个热爱生活的人一起，从街头开始，一顿美食开始，从角落的风景开始，发掘不一样的“城市烟火”。