酿造美好生活，首届遵义酱酒节习水闭幕，习酒以“君品”撬动未来

文 / 郁璐

一脉赤水成就中国酱酒香飘世界，绿洲红城，习酒以君品助力赤水河酒旅IP打造。11月3日，以“酿造美好生活”为主题的赤水河谷九月九·第一届遵义酱酒节闭幕式在习酒文化城举办。

▲赤水河谷九月九·第一届遵义酱酒节闭幕式现场

自10月21日开幕以来，首届遵义酱酒节通过茅台镇、习水县、赤水市、新蒲新区四地联动，以丰富的遵义酱酒和民俗文化活动、推介会、论坛对话等酒旅融合活动，进行酱酒文化输出，丰富消费者体验。大量的话题与曝光，使得遵义酱酒节已成为今年秋天最值得关注的活动IP，在习酒文化城上演的闭幕大戏，更令人憧憬未来的酱酒节。

以酒促旅，以旅兴酒

遵义酱酒循一条高质量发展道路

“九月九，下河挑水煮新酒。茅草青青，赤水流。扁担悠悠，挑两头。挑来河水贵如油，煮出美酒冠九州。”

这首歌谣是赤水河畔酱酒酿造天人合一的写照。遵循自然规律，融合历史与酒文化的酱酒酿造习俗是不可多得的财富。农历九月初九，赤水河清澈见底，重阳下沙开启了酱酒新一轮的生产周期，这为赤水河谷九月九遵义酱酒节提供了文化支撑。

▲赤水河谷九月九·第一届遵义酱酒节封坛签封仪式现场

依托赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区资源优势，遵义酱酒节以产、文、旅、商深度融合助力打造酒旅IP。本次酱酒节活动以赤水河为主线，围绕赤水河谷国家级旅游度假区展开，主要包括开幕式、重阳祭水、酒旅体验活动、美酒美食嘉年华等酒旅和文旅活动。

如习水产区在活动期间举办“习水精英三项挑战赛”“宋窖博物馆之夜”“烟火里的酱酒生活·古镇多巴胺市集”，以及本次在习酒文化城的闭幕式等。活动化涵盖了体育运动、农产品展销、酒类品鉴和展销、酱酒课堂、酱酒封坛、文娱汇演、颁奖典礼等内容，充分结合当代消费者的消费习惯与体验需求，将当地民俗文化、酱酒文化、农产品统一展示，并推出参与感强、体验丰富的旅游线路，真正将酱酒、旅游、农副产品展销结合起来，有效带动了当地的经济与旅游业的发展。

▲遵义市委常委、市委宣传部部长、市委统战部部长孟麟

在闭幕式上，遵义市委常委、市委宣传部部长、市委统战部部长孟麟就表示，当前，遵义正牢牢把握“伟大转折地”历史地位和“省域副中心”战略定位，坚持全球视野、国际眼光，加快建设世界酱香型白酒产业核心区和世界知名旅游城市。

因此，近年来，遵义的“酒文章”越来越具有深度和广度，尤其在酒旅融合板块打下了深厚的根据。

据了解，遵义目前创建了赤水丹霞、茅台酒镇、中国酒文化城等13个酒旅融合A级景区；评定了18家星级酒庄；推出“解密茅台·赤水丹霞”“醉美遵义·酱酒之旅”等酒旅融合线路10余条，5条精品旅游线路入选全省酒旅融合精品线路。

据统计，今年1—9月，赤水河谷三县(市)酒旅融合线路接待游客2613万人次，占遵义市游客总量28.8%；实现旅游收入298亿元，占全市收入总量28.9%。

通过文化“搭台”、认证“背书”、消费“唱戏”，更多的人感受酱酒文化、体验酱香魅力的同时，遵义的酒旅融合拉动了当地经济社会高质量发展，也为白酒高质量发展增添了浓墨重彩的一笔。

传承历史，弘扬文化，守护生态

习酒君品动人心

对“优质酱酒核心产区”、“世界美酒特色产区”的习水产区而言，白酒产业同样是支柱产业。

▲习水县委常委、县政府党组副书记、习水经开区党工委书记苟明利

习水县委常委、县政府党组副书记、习水经开区党工委书记苟明利表示，白酒产业为习水县的经济发展的主导产业、首位产业，习水白酒产量占据全国酱酒的26%，全国每四瓶酱酒就有一瓶产自习水。

而习水产区，习酒是当之无愧的领路人与领头羊，习酒和习酒人秉持“君子之品”，在坚定自身发展的同时，持续助力区域发展，服务地方经济发展，为习水“酒旅并举·富民强县”立下功勋。

作为突破200亿销售的企业，习酒努力增加地方财税收入，在2022年上缴税金已超过80亿元。此外，习酒为当地提供就业岗位，带动上下游产业链发展,促进区域经济繁荣。

在习水，习酒将振兴高粱种植作为打造酿酒“第一车间”，定点帮扶，在当地建设习酒高粱种植示范基地，并充分利用白酒酿造产生的酒糟来助力当地发展养殖业，不断为当地农民拓宽就业渠道；同时，将改善农村环境作为助力乡村振兴的重要维度，着力改善周边农村的基础设施。

习酒集团党委书记、董事长张德芹一直强调，习酒是从大山深处走出来的企业。“我们感恩一代又一代大山的家乡父老对习酒的支持，一直不忘反哺家乡，持续提供就业岗位、让农户增收、带动区域产业共同发展。”

除了在经济上的贡献，习酒在赤水河生态保护上面，同样体现出赤子心。

▲“习酒·吾老安康”赤水河流域最美护林员颁奖现场

在闭幕式现场，习酒为“习酒·吾老安康”赤水河流域最美护林员进行了颁奖。2023年8月，习酒追溯赤水河源头云南镇雄，并成立“习酒·吾老安康”慈善基金，旨在感恩赤水河流域内为保护绿水青山作出突出贡献的护林员群体。习酒集团党委副书记、总经理汪地强称习酒始终秉承生态优先、绿色发展的理念，把环境保护放在企业发展第一要务。

▲习酒集团党委副书记、总经理汪地强

吾老安康慈善基金只是习酒构建绿色文明，敬畏自然，传承赤水河生态文化的一个缩影。近年来，习酒保护青山绿水，持续加大投入，促进现代环境治理体系和治理能力的提升。2019年至今，习酒总投资近5亿元，建设黄金坪生产废水处理厂2号系统和中渡污水处理厂；投资近2000万元开展赤水河及其支流的边坡修复和生态治理等等。绿色发展，成为习酒走向卓越的必选项。

酿造美好生活，习酒牢牢守住发展和生态两条底线，将“知敬畏、懂感恩、行谦让、怀怜悯”的君子之品贯穿于每一个动作，而那一抹“君品绿”也是中国白酒产业奋力追求的未来。