科技新力量｜国花瓷西凤酒守正出新，活力未来

“开坛香十里，隔壁醉三家”，这是千年口口相传中流传下的对于西凤酒品质的赞誉。西凤酒是我国最古老的历史名酒之一，也是中国凤香型白酒的创立者和典型代表；它凭借着三千年无断代的传承工艺，在琳琅满目的白市场下依旧牢牢占据一席地位。

如今，西凤酒继续加大科技创新力度，不断完善科技创新体系，在数智赋能新时代与现代科技的加持下腾飞发展。而作为其核心战略品牌之一的国花瓷西凤酒，自然也紧跟科技创新的发展脚步。

目前，西凤酒在各成品、酿造车间已经引进了多台智能机器人进行检验、装箱、上瓶和装甑，致力于打造五星级酿造酒企。特别在智能化技改的制曲车间，西凤酒共引进了18台AGV智能转运车，全面取代了原来由人工进行的曲块运输任务。数字智能科技的实施，即可使得工作效率提高两倍，亦能够更加标准与细致化的把握酒体生产。

制曲车间机械臂正在工作

在西凤酒厂906智能化酿酒车间可以看到一排排机械臂自如转动、操作灵活的工作。传送带不停地运转着，充满了繁忙的景象，而一些红外线感应装置隐藏其间，精准地进行调制，整个车间只有少数技术工人通过电脑进行操作。这些智能化酿造设备投用，为传统酿酒生产方式带来了跃层式的产能加成，更为西凤酒的守正出新注入强大活力。

国花瓷西凤酒也在现代科技加持下，强化了生产过程，精准监控，确保基酒的品质提升。

如同即将上市的国花瓷西凤酒·丝路情52度。在品牌核心上，依旧以盛唐文化和丝路文化为底蕴，以温润蓝色为主色调，酒瓶依旧沿用传统梅瓶形态，共同彰显融合、接纳、创新的文化精神；在酒体上，将采用高质量，标准化生产车间及30年以上的老技师班组把控生产的基酒酒体，确保国花瓷新品不仅品质如一，更胜在文化昌盛。

在现代科技的助力下，国花瓷西凤酒正在努力解读凤香型白酒的基因密码，希望通过数字+技术的应用，探索出更加明晰的白酒精细化酿造工艺。更会紧跟西凤酒发展步伐，为西凤酒腾飞及陕酒复兴不断贡献力量。