在福州，与金标牛一同“与有福焉”

文丨姚珺雅

《山海经》说“闽在海中”，福州正是如此。闽越先民在此倚山造城，千百年来岸线推移，逐渐形成这片“有福之州”。因自然禀赋的优越，福州人向来追求原汁原味，擅长靠海吃海，这奠定了闽菜精于烹制“山珍海味”的底色。

百余年前，那一坛用三十余种风物“美美与共”的佛跳墙，既是闽菜发展历程的缩影，也将福州开放包容的海洋精神娓娓道出。源承方寸之间、剞花如荔的人文底蕴，赋予博采中西、调和百味的开拓创新，可以说，福州的味道，深藏山海之味，包容且深厚。

12月19日，“金标牛烟火气餐厅榜”入围颁奖典礼第五站选择在福州举行，以此为契机，牛栏山与当地人气餐厅代表齐聚一堂，通过一系列传播动作聚焦全城关注，在致敬福州地脉渊源的同时，也展望着这座城市的未来之路。

山海通达是福州

开拓包容金标牛

这一次，当牛栏山沿着海浪奔涌的方向来到福州，表面上看是一次由产品基因驱动的品牌之旅，内里却是牛酒精神再次与城市文明的宏大共鸣。

福州，拥有2200多年建城史的历史文化。三山、闽江、三坊七巷，经典的城市地标承载了福州厚重的历史文化气质。“三山两塔一条街”为标志的城市中轴线，更与北京中轴线文化遥相呼应。

同时，福州作为中国最早开眼看世界的城市之一，也是中国著名的侨乡——祖籍福州的海外华侨、华人多达300余万人，他们曾从这里出发去探索世界，而福州则是他们永远的心灵归属。牛栏山作为北京标签，代表着全国地域文化的交融与集合，也是对外与国际交流的先行者。

同样守护着贯穿古今的中华传统，肩负起穿江达海的开拓精神，或许正是城市文化间的不解之缘，福州人对牛栏山品牌和产品钟爱有加。对此，牛栏山酒厂厂长宋克伟在活动现场，对福州表达了由衷的感谢。

他表示，“金标牛烟火气餐厅榜”自启动以来，一路走过新疆、南京、深圳、泉州，如今再来到福州，这座兼具开放包容的人文风情和氤氲缭绕的烟火气的城市。广大消费者对牛栏山酒厂的信任和认可，是支持牛栏山不断前进的力量。

特别是近期以“人间烟火小酒馆”为主题的超级打卡活动，2天20万人次的参与量，充分彰显了牛酒品牌跨界联合的破圈效应，也是对活动所构筑的“美食+美酒+文旅”超级IP 的一次成功实践。

宋克伟还从“金标牛烟火气餐厅榜”系列活动的全局出发，高度评价了各项活动的开展为文旅经济和优质餐厅带来的流量红利，重申了牛栏山以实际行动诠释民酒理念的战略定力与长期主义精神。

同时，阿里大文娱集团优酷营销策划中心总经理何通芳，从多维度解读了阿里生态对榜单的支持，通过整合阿里文娱的IP打造力与本地生活集团的生活服务力，构建了“导航到店”、“外卖到家”、“宣传到心”的多维度运行机制，展示阿里集团对打造烟火气餐厅榜单的重大战略意义与决心。

“金标牛烟火气餐厅榜”运营经理秦伟光则表示，作为阿里生态平台优先级别最高的榜单，平台将因地制宜地为金标牛店建立长效的服务保障机制，以重磅资源在高德地图、饿了么、优酷等进行全方位的覆盖，确保榜单评选活动的权威性和持续性。

从城市消费到城市体验

不断进化的“民酒内核”

对牛栏山而言，深耕一座城市的衡量标准绝不仅仅是时间和数量，更重要的是持续推动产品精进的创新力，甚至成为城市发展背后的价值推手，在时代前行的路径上留下属于自己的足迹。

“金标牛烟火气餐厅榜”入围典礼的不断落地，让品牌与产品都以更真实、更具感染力的形象，不断深入一线消费者，与他们共创共联。

福州鼓楼区的一位牛酒经销商在接受糖酒快讯采访时表示，当前鼓楼区餐饮终端有3/4都已经覆盖了金标牛，这款产品的热度蒸蒸日上，他们也更有信心。

牛栏山福州运营中心总经理李勇直言：“我是牛酒人，来到福州，也算是半个福州人。福州无愧其名，给居住在福州的人民带来了美好生活之福。”而这恰恰是中国二锅头第一品牌与民酒代表百亿牛栏山的崇高使命，让他深感“与有福焉”。

在糖酒快讯看来，“金标牛烟火气餐厅榜”连续五城的品牌巡演，并非一次简单的消费者互动维系，而是牛栏山不断对民酒表达的一次更新诠释，是一次战略规划上的自我创新与超越。这种创新不仅仅体现在高标准的产品品质、品牌实力、渠道活力、营销传播之上，更体现在其独特的品牌哲学——开放、包容、多元、进取。

站在城市与生活的视角上，“金标牛烟火气餐厅榜”系列活动更像是一次进化：从城市消费到城市体验，从单核的对消费者输出到复合的共联共选。一个是最具烟火气的美食餐厅榜单，一个是最亲民的大众白酒，它们携手跨越山河湖海，共同演绎着“美食+美酒+文旅”的跨界大戏。

这种跨界合作模式为消费者、餐饮业、旅游业和区域经济都带来了积极的影响，不仅让人们享受到了更多美食与美酒的魅力，也为社会和经济的发展注入了新的活力。随着五座城市的依次亮相，金标牛烟火气餐厅榜的故事还在继续，在鲜明的牛栏山品牌之舰护航下，金标牛将持续与更多城市一起乘风破浪、驶向未来。