老饕必鉴，剑南春专属私享盛宴，高端、高雅、高级！

文 | 罗玉婷

剑南春名酒搭配正宗川菜，舌尖共舞

岁末年初，白酒行业内的“春节营销战”悄然打响，各出奇招争夺渠道、终端和消费者资源。在充满硝烟的竞争中，剑南春·红方红选择了用一场高端、私享的品鉴会，给市场带来一些新鲜感。

近日，以“锦绣巴蜀 品味东方”为主题的剑南春·东方红品鉴会在有云·鹿洄天府1911中国川菜体验中心（以下简称“川菜体验中心”）正式开启。以私享、私密、沉浸的氛围营销，创新了高端品鉴会的体验感。在这里，不仅能品美酒、享美食，还能与三五好友围炉煮茶，观棋垂钓，感受“慢生活”。

在川菜体验中心的一方小天地中，剑南春营造出了浓厚的品牌氛围，让美酒不止停留在舌尖，更成为一种生活哲学，融入消费者的生活中，在潜移默化中进行消费者培育。

高端，川菜与川酒的顶峰相遇

川酒名扬天下，川菜风靡全国。川酒与川菜虽然物质形式不同，却都是自然风物与匠心传承的共同结果，代表着四川工匠对技艺的潜心钻研与创新。

川菜大师张元富主理的川菜体验中心，是承载蓉派川菜传统的重要文化项目。餐厅犹如一个小型博物馆，记载了川菜的传承发展。在巨大的后院中，分门别类、事无巨细地展示着决定川菜口感的调味佐料，从一粒花椒，一个辣椒，到一坛泡菜，一缸豆瓣，四川的自然气候与微生物共同孕育出川菜香而不辣的口感特色。

四川的自然风物不仅影响了川菜口感的形成，也决定了川酒的口感风味。位于北纬30度的名酒带上游的绵竹，凭借优越的山水、气候和土壤条件，自古就是酿酒圣地。而最负盛名的剑南春酿酒历史可追溯到1500年前，其酿造工艺入选国家级非物质文化遗产。

东方红作为剑南春的高端产品，所用基酒均来自剑南春老厂区，从南北朝至明清时期包括天益老号11口窖池在内的的706口老窖池的精华，持续酿造1500年，丰富的微生物群参与发酵，赋予酒体更多层次的呈香呈味物质。精选糯米、大米、小麦、玉米、高粱等五种粮食为原料精心酿制。它代表了剑南春酿酒技艺的精湛水准，其选酒、勾调、生产、贮存等一系列过程，都执行了高级别的工艺标准。

酒体由“中国酒体风味设计学之父、中国酒体形态学之父”剑南春首席酿酒大师徐占成先生，精心设计并挑选最优质的基酒进行调和，口感醇厚细腻，饱满舒适，无论基酒品质还是酿造技艺，属高端白酒扛鼎之作，中国高端浓香白酒典范。

品顶级川酒，吃正宗川菜。剑南春·东方红为消费者奉献了一出可遇而不可求的舌尖盛宴。用外在形式与内在精神的双重高端属性，给这场品鉴会打上奢华而厚重的印记。

高雅，细细品味感受舌尖魅力

高端白酒品鉴会，重点仍是品。

对于每一款顶级白酒，都需要通过舌尖味蕾的细细品味，方能得其中无穷滋味。在品鉴会现场，剑南春的专业品酒师带领嘉宾们让嘉宾逐一品鉴相同年份、不同度数的剑南春·东方红，感受不同酒精度下依旧丰富的香气和饱满的口感。随后又品鉴相同度数不同年份的剑南春·东方红，感受剑南春·东方红经过时间淬炼的悠长魅力。

在品鉴过程中，嘉宾们必须充分调动自己的感官，用嗅觉、视觉、味觉去体会剑南春·东方红不同度数、年份之间的差别。犹如用舌尖去探索一个未知世界，妙趣横生。

现场嘉宾中有专业品酒师在仔细品鉴两轮后，对剑南春·东方红的品质竖起大拇指，赞不绝口：“东方红酒体陈香舒适、窖香浓郁、绵柔甘冽、醇厚细腻、怡畅净爽、香味协调，酒体丰满圆润、余味悠长。”

单纯品酒，不足以体现“锦绣巴蜀 品味东方”的主题。以酒入菜，再以菜佐酒。品鉴会上，有多道菜肴在烹饪时都加入了剑南春·东方红调味，让川菜的滋味更加浓郁鲜香，富有“浓香”质感。让川菜与川酒之间形成你中我，我中有你的相互呼应，是这场品鉴会的点睛之笔。

无酒不成席，好酒配好菜。剑南春·东方红用一桌诚意满满的经典川菜，向嘉宾们展现了好酒与好菜之间的无限可能，强化了剑南春·东方红高端白酒，与正宗川菜之间的绑定感。更让这场品鉴会成为热爱美食与美酒的老饕们不可错过的年末大戏。

高级，酒以敬人 致敬时代

中国白酒不仅是物质的产物，也是精神文化的寄托。每个品牌，每个产品，都有自己独一无二的文化内涵。

剑南春·东方红以“中国红，东方红”为核心价值，代表东方，对话世界。产品自上市以来，就凭借着出众的品质，积极昂扬的品牌精神，在市场和消费者中树立了良好的口碑，在没有大规模广告推广的前提下，依靠消费者的口碑效应，市场份额和市场占有率不断扩大。

“剑南春·东方红提倡酒以敬人，酒为人服务。所以我们致敬时代和时代的创造者们。”剑南春·东方红的品牌负责人说。

此次剑南春·东方红打造这一席私享高端品鉴会，意在为目标消费者构建一个私密、轻松的品牌空间，沉浸式、深入地感受剑南春·东方红的产品魅力，响应剑南春·东方红的品牌精神。

川菜体验中心的青瓦灰墙、翠竹回廊构筑了剑南春·东方红的品牌空间。在室内，陈列着剑南春多款产品，营造出浓郁的品牌氛围；在室外，则精心准备了围炉煮茶、自调鸡尾酒等趣味活动。一旦进入这一方天地间，仿佛暂时卸下肩头的忙碌，感受张弛有度的“慢生活”。

作为东方文化的传播载体之一，剑南春·东方红产品本身设计处处透着东方韵味。而品鉴会环节设置透露出的处世哲学、生活方式，更体现着东方文化的博大精深。与消费者之间实现更高级的情感共鸣和价值认同。

剑南春作为中国白酒代表，正在有序推进品牌高端化建设。剑南春·东方红在多年运营中积累了不容小觑的品牌势能，在精准的市场政策加持下，正在成为破圈利器，引领剑南春品牌价值回归。