一周观点 | 丁雄军：当今到今后一个时期，是终端为王的时代；边疆：餐酒结合才能实现味道升华、文化碰撞……

汇编 | 吴明辉

1：茅台集团党委书记、董事长丁雄军：当今到今后一个时期，是终端为王的时代

（12月30日，2024年度"茅小凌"美食市场工作会在三亚召开）

“当今到今后一个时期，是终端为王的时代。”丁雄军表示，这是新的时代和美的时代，谁的资源多、流量大，谁就能赢得最终的市场。而资源和流量就是消费者，谁能触达的消费者多，谁就是市场的王者。触达消费者要靠终端，谁能控制终端，谁就能获得更多的市场份额，所以这是一个终端为王的时代。

2：国家中外人文交流中心饮食研究基地副理事长、清华大学文化创意研究院特约研究员边疆：餐酒结合才能实现味道升华、文化碰撞

（1月3日，五粮液酒家·清水湾店正式开业）

“餐酒结合才能实现味道升华、文化碰撞。”在边疆看来，美酒、美食是促进文明交流互鉴、实现民心相通的重要媒介，也是中华文明的重要代表。五粮液作为中国浓香型白酒典型代表和行业领军企业，还需要与更多美食结合，创造更多饮食体验，满足不同消费者需要，在中外交流互鉴中发挥重要的桥梁作用。

3：独特咨询创始人王伟设：2024光瓶酒市场九大动向

（1月3日，王伟设在糖酒快讯发布《2024光瓶酒市场九大动向及解析》）

大众消费升级暂停，市场前景谨慎乐观；商务消费降级，百元以上光瓶酒出现扩容机遇；经济下行与竞争加剧，引发价格带竞争重心位移；酱香企业逐步觉醒，开始填补光瓶酒市场空白；大单品模式功效锐减，产品矩阵模式开始流行；市场竞争目标向下，降维打击将拉开序幕；餐饮场景化营销出亮点，光瓶酒开创新餐饮盘中盘；本土酒企进入生死战，光瓶酒成最后的机会；小酒市场再次升温，成败结果难以预料。

4：千里智库创始人欧阳千里：西凤酒实现百亿背后的底气及自信最底层的逻辑是“时代的呼唤”

（1月6日，“凤香大时代 创新与未来”西凤酒百亿庆典暨2023年度全球经销商表彰大会召开，欧阳千里发表评论）

首先，经销商的预期高。伴随着四大名酒中的贵州茅台、汾酒、泸州老窖的快速成长，西凤酒成为众多经销商选择的标的；其次，老名酒的底蕴足。当竞争从数量到质量、再从质量到品牌，也就意味着竞争从渠道转向心智，也就意味着在文化之争中，以西凤酒为代表的老名酒获得更强的文化赋能；再次，消费者的理性强。消费者选择白酒更为理性，无论是中高端，还是中低端，均会选择品牌更大、品质更好的产品，西凤酒具备这样的特质；最后，红西凤的引领快。自红西凤回归西凤以来，逐步成长为西凤的“扛鼎之作”，从而助推西凤的快速发展。