30天5场品鉴会，窥见杜牧打造“高端清香价值标杆”的雄心与用心

文 | 姚珺雅

近期，杜牧品牌抓住年末时机，30天内在沈阳、乌鲁木齐、呼和浩特、广州、天津打造五场“专属品鉴会”，精准锁定VIP客户人群，传递杜牧高端清香价值。

接连五城，势如破竹，杜牧品牌以席卷之姿由北边向南一路打通，将“高端清香”之风越吹越盛。贯穿品鉴会始终的五大关键词——“高端清香”“杏花村产区”“30年老酒储藏”“70年历史酒厂+现代酒庄”和“杜牧人文IP”也成为参会嘉宾的关注重点。

专家背书高端清香

诗酒文化走近生活

12月，以高端清香白酒鉴赏会的形式，杜牧品牌将一场场酣畅尽兴的诗酒盛宴陆续带进五座城市。

“这场品鉴会太特别了，整体文化氛围感营造和对杜牧文化的解读，真正让我感受到诗酒融合的魅力，会场一些细节设计也让我感受到杜牧品牌的用心。”来自东北的经销商王先生提到。

在他看来，之所以钟情杜牧、选择杜牧，不仅是钟心大曲清香，赞赏杜牧高端品质，更多是钟爱杜牧的文化和品牌价值观。“我参加的是沈阳那场，印象最深的就是杜牧新品包装设计的巧思，四款产品都有专属的颜色、国画纹饰和对应诗句，真正把文化感和高端感体现出来了。”

来自山西的经销商郭先生也表示：“白酒是跟文化紧密结合的产品，大家都在挖掘文化、发扬文化，杜牧自带的文化属性大家都不陌生，甚至不需要再花大力气宣讲。”

事实上，在本轮全国品鉴会之前，不少行业专家就充分表示了对杜牧高端清香战略与文化IP运营的赞赏和认可。

中国酒业协会理事长宋书玉指出，高端化是近年来中国名酒发展过程中十分重要的趋势，清香白酒在汾酒的带领下急速发展，清香高端势在必行，杜牧选取的时机十分正确。

中国著名白酒专家、博士生导师、江南大学原副校长徐岩则从“高端化”进行解读：第一是高端清香品牌，注重文化和口感的内在表现；第二是生产的高端化，从原料到酿造、储存到勾调都需形成完整的高端化过程；第三是高端的产区，利用杜牧在清香核心产区杏花村的优势，赋予产品高品质的标签。

在他眼中：“市场在呼唤更多高端清香品牌的出现，无论是从高端品牌、高端生产还是高端产区，杜牧都十分有优势。”

从文化传递到生动体验

四大核心价值凸显

据糖酒快讯了解，这几场品鉴会将诗酒风情展现在视觉、味觉、嗅觉各个维度，多感官、全方位为参与嘉宾提供高端清香新体验的同时，也让更多人深入了解到杜牧产品的四大核心价值。

作为中国白酒发展历史的活化石，杏花村有长达6000年酿造史、1500年成名史、1300年诗酒史，产区的历史底蕴及品质优势不言而喻。此前杏花村专业镇酒旅融合发展规划出台，将杏花村独特的风土人情与传统清香酿造技艺有效融合，配合政府资源倾斜和营商支持，大力助推产区价值一路走高。

“言汾阳汾清，必言武成家书；言杏花酒家，必言《清明》牧童……正是如此，我们深深体会到杏花村所以历史厚重、文化灿烂。”中国酒业协会理事长宋书玉道出这里深厚的文化根源。“杜牧”作为文学史上的巅峰IP，在大众流传占有先发优势。将这一人文属性与品牌结合，将更好切入高净值客户人群，帮助品牌形成更具辨识度和差异化的竞争优势。

而从酒体来看，至少30年+的老酒基体进一步提升了杜牧的品质，使得酒香更加纯净舒适，口感更加协调柔顺，同时酒体中蕴含了岁月给予的醇和与厚重，在品饮的过程中也更易产生愉悦感。

同时，正如中国食品发酵工业研究院首席专家（副院长）、国家酒类品质与安全国际联合研究中心主任王德良所言：“白酒酒庄，是白酒品质发展的极致表达。”针对“70年老酒厂+现代酒庄”这一酒旅融合新趋势的落地，推动清香型白酒进入酒庄级品质表达，表明杜牧已经深度考虑到未来的发展所向了。

市场、经销商、消费者三重选择

大曲清香复兴，杜牧大有可为

近年来，清香品类在以汾酒为核心的全国化布局中收获长足发展，呈现出“大曲清香化”“全国化”“高端化”的复兴显著特征。但受制于头部品牌的边际效应，全国化市场运营存在价位带天花板，目前市场也缺乏第二、三梯队品牌来推动清香品类贡献值提升。

杜牧恰逢此时提出“高端清香”定位，并一举提出最高1699元/瓶的定价，无论是从品质、品牌、还是价格来看，都是切准清香品类地位回归的大势下，品牌乘势提速的精准战略选择。

从市场层面，来自东北的经销商判断认为：目前清香型白酒不只是在东北，在全国大多数地域市场都有着广泛的市场认知和巨大的消费潜力，市场正呼唤杜牧这样的产品来帮助行业挖掘品类红利。

“在东北我们都以清香白酒为主。自饮场景主要集中在60-80元价格带，商务宴请则基本在300元以上，但千元以上价格带除汾酒外还没有其他好的清香产品被本地市场所认可。杜牧在包装、价格和品质上都很有针对性，恰好能弥补市场的空白需求。”

在之前的品鉴会上，杜牧也提出了切实落地的助商扶商政策。一方面，品牌前期在形象建立阶段投入大笔“真金白银”，大手笔、高频次、广范围地进行全国广告投放和品牌活动宣讲。另一方面，提出了行之有效的利润分红政策，表现出与经销商共进退、共担当的责任与态度。

一位山西的受访经销商表示，与杜牧的几轮沟通能明显感觉到他们品牌优势和对经营管理、合作伙伴及消费者体验的长期主义责任感。

“山西作为清香辐射全国的重要区域，汾酒已经开了一个好头。我最看好杜牧的一点就是他们提出的‘打造清香第二梯队’，除了汾酒以外，市场正需要其他品牌一起把氛围做好、做活。当然杜牧提供给我们的政策也是很实惠、很有帮助，让我对未来市场更有信心。”

不仅是杜牧看到了加入“清香第二梯队”的价值，这些对市场终端有高度敏锐嗅觉的经销商们也看到了杜牧的发展未来。

在消费者角度，口感丰富度的突破是打破香型竞争壁垒的根本。清香型白酒入口柔、甘甜纯净、负担轻的饮用特征更接近新时代消费者的需求。而清香酒作为基酒进行调味混饮也更符合年轻消费群的时尚饮酒方式，这都为杜牧带来了消费需求的增量红利。

无论是市场、经销商，还是消费者层面，杜牧带来的“高端清香价值”正在凸显。我们看到了杜牧产品卓越的品质和稀缺性，也看到了杜牧品牌全国化的决心和执行。现在，杜牧正吸引着越来越多经销商伙伴，共同奔赴这趟“高端清香价值及财富实现之旅”。