王明飞：黎侯宴要做香型的创新者、大清香的共建者

人，始终是酒业发展的根本。

毛泽东哲学思想告诉我们，路线决定以后，干部就是决定的因素。酒业的实践也无数次证明，企业的成功与否，往往是人的因素决定的。

在共建“大清香时代”的伟大征途里，同样需要一批杰出的企业家，带领一批以清香事业为信念的人，酿造优质的清香型白酒产品，打造优秀的清香型白酒品牌，让清香热一步步从话题走向现实。


山西黎侯宴酒业董事长王明飞就是这个群体中的优秀代表，而他从经销商到大清香时代“共建者”的奋斗之路，同样给我们以深刻的启示。

01  转型：13年实现“四级跳”

梳理王明飞的酒业生涯，呈现出明显的阶梯特征：
从2010年涉足白酒行业，到成为黎侯宴创始人，王明飞用13年时间，完成了从白酒经销商到运营商再到厂家的角色蜕变，以“四级跳”实现了事业的四次转型升级。

第一跳，在2010年。这一年，王明飞带领团队转型做白酒代理。在此之前，他做了4年的啤酒经销商，展现出对酒类产品及市场的敏锐判断。凭借啤酒代理积累的终端资源和经验，王明飞再次率领团队收获亮眼成绩，并在长治当地市场建立起一定知名度。

第二跳，在2015年。在酒业深度调整期选择自己做品牌运营商，王明飞的选择一开始并不被看好。但通过对上游酒厂的考察及下游市场的需求调研，王明飞坚定认为，纯粮固态中高端产品有需求、有前景。凭借着对产品的执着和对品牌建设的前瞻，王明飞和团队第一年就收获了开门红，并定下了“做晋东南最牛的运营商”的目标。

第三跳，在2017年。王明飞开始在山西省黎城县筹建了黎侯宴酒厂，将品牌命脉掌握在自己手里。历经多年建设，黎侯宴以品类创新引领着太行产区的崛起。

第四跳，则是在清香大潮汹涌澎湃的当下，立足清香型白酒主产区，王明飞在产品打造、品质营销、生态酿造、文化挖掘、组织建设上不断发力，让黎侯宴这颗太行山上的耀眼明珠，成长为山西清香型白酒新生代力量，并正以大清香时代共建者的新使命，为清香型白酒的高质量发展贡献着智慧和力量。

02  发展：7年创下“三奇迹”

“黎侯宴走过七年，我们可以说是创造了一个又一个奇迹。”回顾这些年走过的历程，王明飞颇多感慨。

在他看来，黎侯宴在7年里创下了至少有三个奇迹：“总结下来，首先是我们做到了长治地区的区域性自有品牌，这是我们的第一个奇迹。第二是我们曾经用了一年的时间从无到有，建造了我们自己的酒厂。第三个奇迹，我们在太原得到了属于黎侯宴的品牌氛围，在省会城市有了黎侯宴的一席之地。”
复盘这些“奇迹”的取得，自有其产生的原因。

首先是产品与品质同行。自涉足酒业，王明飞就把品质提升刻进企业的基因。2020年，黎侯宴确立了“不惜一切代价重视产品品质”的路线，并与业内知名的源坤教育科技团队达成战略合作。2021年，源坤基于黎侯宴品牌的产品定位，打造出黎侯宴系列产品，在山西企业圈和酒友圈内掀起了“黎侯宴小绿瓶现象”，黎侯宴也从区域性白酒品牌成功转型成为山西清香型白酒新典范。这些年，在产品打造上，黎侯宴一直保持了较高的水准，也连获包括旧金山世界烈酒大赛、成都国际烈性酒大赛等赛事大奖。

其次是营销与智者同行。黎侯宴与华策咨询携手合作，以新发展理念，推动黎侯宴营销服务全线升级。王明飞对此表示，通过建立深层次的合作关系，双方实现了优势互补、资源共享、互惠互赢、共同发展。

第三是体验与消费者同行。在王明飞看来，无论是品类价值的构建，还是清香品质的革命，决定因素仍在消费者。始终与消费者同行，为消费者提供有差异化的产品和服务，是黎侯宴的企业信条，也是黎侯宴成功的关键要素之一。

事实上，自创牌至今，在王明飞带领下，黎侯宴始终以创新作为引领发展的第一动力，在生态酿造、产品打造、品质营销、文化挖掘、组织建设上不断创新，取得了众所瞩目的好成绩。

这一点，在现象级大单品小绿瓶的打造上得到集中体现。小绿瓶是黎侯宴以太行山的超级IP塑造的爆品系列，充分挖掘黎侯宴品牌所处的太行山生态酿酒区作为产品的灵魂，通过生态文化的挖掘，把黎侯宴酒打造为新时代的太行山生态好酒，加上强大的系统战斗力，产生现象级的口碑效应。2021年，黎侯宴招牌小绿瓶S5甫一出道，便在山西企业圈和酒友圈内掀起了“黎侯宴小绿瓶现象”，自2021年11月份至今，黎侯宴旗下小绿瓶热销100000+瓶，同城酒库线上每月现金销售1000箱，线下渠道每月现金销售1000箱，线下烟酒店、餐饮店铺货量800-900箱。2023年，黎侯宴又以S5为研发基础向下拓展，推出黎侯宴S3，表达了黎侯宴生态酿造的理念，以及对太行山的热爱。凭借着小绿瓶系列的火爆，黎侯宴也从区域性白酒品牌成功转型为山西清香型白酒新典范。

03  未来：大清香时代“共建者”

对于当前清香热潮的发展阶段，行业有各种不同的判断。但基本一致的观点是，清香热的存在，清香热的发展，是不言而喻的，特别是以汾酒为代表的清香品牌的发展，为清香热发展提供了坚实基础，清香型品类迅速升温，行业、资本的迅速聚集，更在进一步推动清香热潮的形成。

数据也显示，当前清香品类已经进入高速增长期，未来市场的增量空间将会更大，清香型品类将成为接力酱香品类热的格局已基本奠定。

身处其中，王明飞对清香热潮有着清醒的认识，对自己肩上的担子也有着清晰的定位。

王明飞表示，清香热还处在起步阶段，清香型的崛起还需要更长的时间。当前，汾酒确实是在崛起，全国的消费者也在开始喜欢清香型白酒，但山西清香型品类要真正走出去，还需要更多的企业抱团发展。

“如果没有几个四五十亿清香型酒企的崛起，是谈不上清香的崛起的”，王明飞认为，山西清香型白酒企业应该往品牌的方向走，不仅要向汾老大学习，也应该向酱香型、浓香型的龙头企业学习如何做品牌、如何做营销。“把一杯好的清香型白酒产品，呈现给我们的消费者，如果我们有几个企业做到了，清香型白酒才有未来。”王明飞说道。

行业也对王明飞的判断作出了回应。

为推动山西白酒的高质量发展，走出山西特色的清香型白酒的品牌化道路。山西省酒业商会组织开展了“山西十大清香型白酒品牌”评选活动，评选结果在首届山西茶酒博览会期间正式揭晓，并对产生的“山西清香型白酒新秀品牌”“山西清香型白酒新锐品牌”“山西十大清香型白酒品牌”和“清香品类发展功勋企业”进行了表彰。此次评选代表着山西清香型白酒企业以品牌为指引，共迎清香崛起的抱团共生，也为山西酒业的高质量发展明确了方向，凝聚了合力。黎侯宴从四十余家参选企业中脱颖而出，荣获“山西十大清香型白酒品牌”，收获了广泛的市场好评与众多忠实粉丝。

作为大清香时代共建者，王明飞认为，黎侯宴的优势在于：首先在于团队，第二是服务，第三是创新。王明飞还透露，明年黎侯宴的高端新品会和消费者见面，定位在300到500元价格带，以满足忠实粉丝对黎侯宴高端产品的期待。

在谈到梦想时，王明飞表示，“让普通老百姓都能喝到一杯纯粮酿造的大曲清香酒，这是最开始的梦想。后来梦想更大一些，做香型的创新者，再到今天成为大清香时代的共建者，推动着黎侯宴一步步向前发展”。而在行业看来，正是这种对品质的严苛追求，对创新的大胆探索，对需求的准确把握，对未来的清晰把控，让黎侯宴从清香阵营中暂露头角，成为清香新典范，也让王明飞成功实现了多重身份的蜕变，创造了多重奇迹。我们也相信，王明飞和黎侯宴必将为山西清香型白酒的高质量发展、为“清香大时代”的到来，作出更大的贡献。

文/王琦、美酒琦缘团队