年度盘点 | 向新而行,产品为王(上)

糖酒快讯 + 关注 1个月前

文 | 糖酒快讯团队

 

高端与次高端市场的竞争加剧从2023的新品中即可窥见。酒企对品牌文化在新语境下的解读和市场对次高端价位的真实需求,造就了这个价格带上的新品频出。

 

于是在2023年,各大酒企纷纷涌入,争夺消费市场。五粮液将“12·18”的超级IP打造为超级产品、郎酒用“茅香郎味”开启新百年征程。其中除了对市场的理解,也包含着酒企对自身品牌的完善与塑造。

 

另外,还有一些酒企在高端市场上寻求突破,舍得的“藏品·舍得十年”再度拓展老酒战略,水井坊用“第一坊”定义稀缺高端浓香……文化的向上延伸为产品赋能,也为酒企打开对新时代的想象。

 

金六福·熊猫

与一座城市的一见如故

 

产品名称:金六福·熊猫

香型:雅致香型

度数:50.8%vol

规格:500毫升

 

【荣誉献词】

 

金六福·熊猫以极具中国特色的熊猫元素、山水笔触,结合时尚轻奢的设计理念,突破传统白酒的视觉范式,获得全球设计领域最具影响力的国际奖项之一的MUSE Design Awards(缪斯设计奖)最高奖项——铂金奖。

 

【产品亮点】

 

金六福·熊猫是在传统浓香酿造的工艺基础之上,融合高端酱香白酒整粒高粱的坤沙酿造,加之金六福独有的传世白曲技艺,打造出的一款具有明显稀缺属性的“酒中熊猫”。

 

【产品介绍】

 

金六福·熊猫酒以熊猫作为核心创意,跳出现有市场上常见熊猫产品的可爱和写实造型,将熊猫放大到整个瓶身,体型巧妙化作为山,和周围自然景观融为一体,山就是熊猫,熊猫就是山。超大的熊猫给视觉带来极大的震撼。瓶体造型延续原有金六福一见如故的器型轮廓,嫁接消费者形成的记忆。贴标的位置也是如出一辙,不规则的标营造出层峦叠翠,连绵起伏的场景。

 

在品质上,金六福·熊猫精选雅致香型优级酒体,七分蜜香三分果香风格突出,韵味净甜。在品牌内涵上,金六福·熊猫通过赋予大众共情之美、赋予设计时代之美、赋予产品品质之美,深度践行着金六福“国民美酒”战略,也持续为消费者提供更多优质美酒为使命,领秀白酒新生活。

 

藏品·舍得10年

舍得酒业高端老酒战略单品

 

产品名称:藏品·舍得10年

香型:浓香型

度数:52%vol

规格:500mL

 

【荣誉献词】

 

十载铅华阅尽,从容尽藏舍得。藏品·舍得10年作为舍得酒业千元价位段战略新品,是其老酒战略的阶段性成果展示。

 

【产品亮点】

 

作为舍得酒业传承发扬中国白酒文化的最新代表作品,藏品·舍得10年以中国金色承载中国传统文化符号,以古老汉字为设计灵感之源,尽显尊贵,外盒设计通过凹凸起伏的活字印刷、古老的篆书体、古纸等元素,展现出高雅的艺术文化质感与中华传统文化的大美意境。

 

同时,作为浓香真年份产品,藏品·舍得10年精选10年以上优质陈年基酒及20年调味酒,由国家级白酒品评师、国家级非物质文化遗产酿造技艺代表性传承人领衔打造。舍得酒业以极致的产品主义,造就了藏品·舍得10年陈香幽雅、醇厚丰满的典型老酒风格。

 

【产品介绍】

 

4月9日,舍得酒业在“享老酒荣耀 创锦绣新章”舍得酒业2023年经销商大会上发布战略新品藏品·舍得10年。

 

作为舍得酒业布局千元价格带的一张王牌,舍得酒业独有的生态老酒、神秘酵母、100%溯源三大价值标签,成为藏品·舍得10年角逐高端赛道的显著优势之一。

 

在生态老酒方面,生态酿酒理念与生态酿造技术共同成就了难得的舍得生态老酒;在神秘酵母方面,舍得酒业独特的生态酿酒环境,孕育了难得的神秘酵母,助力提升舍得老酒品质;在100%溯源方面,唯一身份标签、动态酒龄系统叠加老酒区块链技术,使舍得老酒实现了难得的100%溯源,确保了舍得老酒的真实与唯一。

 

老酒战略一直是舍得酒业品牌战略的核心中轴线,藏品·舍得10年则是其老酒战略价值拓展和市场深化的重要载体。肩负着完善战略产品矩阵、抢占千元赛道、扩展高净值圈层、提升老酒鉴赏力等一系列重要使命的藏品·舍得10年,是舍得酒业深化品牌老酒价值标签、实现均衡发展、稳健增长的重要引擎。

 

国缘·六开

今世缘打开“千元高端想象”

 

产品名称:国缘·六开

香型:柔雅兼香

度数:40%vol

规格:500mL

 

【荣誉献词】

 

国缘·六开的上市,是一次让次高端、高端消费者重新认识今世缘的机会,而今世缘的“缘” 文化,正是企业、品牌与消费者连接的最佳纽带。这既是今世缘品牌战略的成功,也是产品制胜的表现。

 

【产品亮点】

 

结合现代消费者的需求,及增加国缘产品文化记忆度,在“五缘文化说”中添加一缘——国缘,建立属于国缘六开的“六缘文化”。这不仅具备社会纽带的功能,且更多地展示出民族的心灵纽带。亲缘、地缘、文缘、商缘、物缘、国缘,成大事者,六缘皆备。六缘和合,诸事皆顺。

 

【产品介绍】

 

得益于今世缘酒业清晰的大单品战略,国缘高端品系正以十分惊艳的速度成长。在强化国缘四开全国化单品地位的前提下,今世缘酒业扩大高端化的核心承载推出国缘六开,以“缘文化”助力品牌价值提升。

 

国缘六开产品包装突破传统限制,延续国缘产品经典,不仅增添了消费者的开启互动性,更在视觉效果上强化了产品印象,颇具特有性和辨识度。

 

国缘六开品牌标识为彼此交融的六个圆,优美祥和地诠释着“六缘和合”的含义,演绎着“圆转如意”的生生不息。产品新符号用现实的几何表达了丰富的内涵,使宏观文化概念和个人精神之地叠合,从抽象定义进入“六缘”的视觉世界。

 

六边形水晶切割面瓶盖结合了传统古典窗花元素,让设计具有中西合璧视觉美感的同时,使国缘产品更具文化底蕴。瓶身延续了国缘开系“高山流水”的意境风格,更显时尚挺拔。背面绽放的海棠花与水晶窗花瓶盖相得益彰,营造出“隔窗花影时来去”的意蕴。

 

杜牧上新

剑指清香高端市场

 

超高端产品 杜牧35

香型:清香

度数:53%vol

规格:500mL

 

高端产品 杜牧30

香型:清香

度数:53%vol

规格:500mL

 

次高端产品 杜牧25

香型:清香

度数:53%vol

规格:500mL

 

中高端产品 杜牧20

香型:清香

度数:53%vol

规格:500mL

 

【荣誉献词】

 

乘清香复兴大势,以打造清香新名酒的愿景,天幕国际酒业巨资挥毫,于杏花村大曲清香白酒核心产区与历史名厂战略合作7年,共同打造具有国际水准的杜牧清香白酒酒庄传承大曲清香酿造技艺,以“杜牧”之名打造高端清香白酒。

 

【产品亮点】

 

“杜牧”是首个明确提出“中国高端清香白酒”定位的白酒品牌,同时以杜牧之名探寻东方文化里的中国风度,践行“诗酒里的中国风度”这一品牌主张。品牌源于中国清香型白酒核心产区——杏花村,长达千年的酿造史,赋予“杜牧”大曲清香白酒的纯正风味。此外,“杜牧”正筹备在杏花村核心产区内,融合酿造体验、科技博览、文旅消费等功能于一体,以现代理念打造一座世界级的高端清香酒庄,使其成为产品体验与品牌精神的双重载体。

 

【产品介绍】

 

1919携手天幕国际酒业有限公司重磅推出清香白酒品牌“杜牧”,并以“中国高端清香白酒”为定位,展露出打造“高端清香”领军品牌的雄心与自信。

 

“杜牧”品牌率先提出“高端清香”市场占位,定位于“中国高端清香白酒”,同时以杜牧之名探寻东方文化里的中国风度,践行“诗酒里的中国风度”这一品牌主张。陆续推出杜牧20、杜牧25、杜牧30、杜牧35四款单品。

 

在产品设计上,“杜牧”将盛唐的元素巧妙运用其中。其瓶形灵感来源于唐时梅瓶酒具,器形内敛文雅,是唐时文人墨客常用的酒具;其盖形源自唐朝冠冕,显尊贵;其纹式取自盛唐琵琶上所装饰的宝相纹,庄严奢贵。与清香品类主打中低端产品不同,杜牧系列产品零售价最低为499元,最高1699元。

 

鉴于目前清香产品主要集中在中低价格带,因此,“杜牧”直接对标清香高端价格带的占位,也是基于市场需求的更优选择。正如中国酒业协会副秘书长杜小威所言:“‘杜牧’酒以中国古代著名诗人杜牧的名字命名,既是对中华传统优秀文化的继承,也自带IP流量,在此清香大热背景下,正当其时。”

 

泸州红

泸州老窖养生酒战略“新秀”

 

产品名称:泸州红·红酝/泸州红·红漫天

香型(品类):露酒

度数:42%vol/52%vol

规格:500mL

 

【荣誉献词】

 

以城为名,剑指中国酒城新名片;以红献礼,献礼酒城四十芳华。

 

【产品亮点】

 

泸州红系列产品以科技为抓手,独创了“红立方”酒体设计。具体来说,“泸州红”系列产品使用以泸州红高粱为原材酿造红立方专属制定基酒;融合了采用现代科技“定向冷萃取”技术萃取而出的原材精华因子,运用独有的“峰值组方系统”进行立体化的酒体设计,不但完美兼顾了独特风味特征化与口感“甘、润、净”的特点,同时针对饮后人体舒适表现进行了优化处理。

 

从基酒严选到原料萃取精华,再到“峰值组方系统”,泸州红的“红立方”酒体是在科技加持下实现酒体设计的创新,保障了产品的高品质。

 

【产品介绍】

 

4月14日,泸州老窖养生酒业在“泸州正当红”泸州老窖养生酒战略新秀泸州红上市发布会上正式推出了泸州红系列产品。

 

以“基座”之势切入市场的泸州红,无疑将是泸州老窖全面融入大健康产业,并壮大健康养生酒板块的攻坚利器,而“基座”定位的实质,就是要实现与更多消费者的互动,在高频次的日常饮用与可观销量的基础上,助力泸州老窖养生酒业“从质到量”,完成再次进化。

 

泸州红的研发及问世,是泸州老窖针对白酒消费市场变化,在科技赋能、科技创新、科技升级探索道路上的又一领先举措,也是对当下酒类消费需求的积极回应。

 

从泸州老窖养生酒层面出发,泸州红定位基座品牌,是对整个泸州老窖创新酒产品阵列的丰富,而且更补充了养生酒中低价位段,为养生酒市场布局带来新的活力;从中国露酒发展的角度来看,泸州红产品背后的技术创新、品质表达创新与语言话术体系创新,都对其他露酒新品提供了可借鉴的价值与可参考的意义。

 

红西凤1978

那耀眼的中国红

 

产品名称:红西凤1978

香型:凤香

度数:53℃

规格:500ml

 

【荣誉献词】

 

经时间沉淀、凝匠心品质、承文化基因……红西凤1978是西凤酒“家国情怀”的核心产品,承载着人民对美好生活追求和向往的使命担当。同时,作为西凤酒品质与信仰、匠人与匠心的承载与表达,红西凤1978肩负着向行业与市场展现凤香白酒的文化底蕴与成长魅力的责任。

 

【产品亮点】

 

红西凤1978代表着具有3000年传承的凤香美酒,是西凤酒兼具品质、文化,以及肩负品牌信仰的标杆性产品,更是近几年时间来中国名酒阵营乃至中国酒业中极具“时代使命感”和“历史使命感”的战略新品。

 

【产品介绍】

 

中国红,是中国文化的底色,也是西凤酒最深厚的价值底色。红西凤1978 以“红色”品牌文化核心价值,从产品命名的考究,到产品设计的巧思,再到品牌内涵的赋予,均蕴藏着深厚“红色印记”。它的问世,不仅是西凤酒对伟大祖国母亲的献礼,是对“改革开放时代精神”的最美讴歌,更蕴含着西凤酒将红色基因赓续与发扬的远大志向。

 

红西凤1978是继五星红西凤、红西凤上市发布以来西凤酒的又一倾情之作,是西凤酒在次高端领域的战略补充,它的问世将以更加完备的品牌战略矩阵,为西凤酒的增长曲线带来新的赋能与提振,通过在超高端、高端、次高端领域的市场站位与价值夯实,为西凤名酒复兴的价值回归打开更为广阔的成长空间。

 

此外,红西凤1978还是西凤酒加速复兴的又一有力武器,代表着名酒价值、品牌价值、品类价值新标杆。作为西凤酒置身酒业变革浪潮,再次以创新精神为引领,对下一个酒业成长周期的研判与回应,它将与凤香白酒的跟随力量,做好在次高端领域的市场孵化与品类培育工作,做好凤香白酒的标杆引领作用,进一步促进凤香白酒的形象提升和西凤品牌升级。

 

新派酃酒009

坚决不做“旧派事”

 

产品名称:009

香型:新派酃酒

度数:28%vol

规格:500mL

 

【荣誉献词】

 

从今年春糖高调亮出“比白酒好喝”的宣言开始,新派酃酒009就不断诠释并传递“新物种”的调性和声音。并且随着古老酃酒底蕴的揭开,千年贡酒“履历”的公布,以及“觉醒者计划”的推出,外界开始对009有了新的认知和判断。这种在传承基础上的大胆颠覆,是中国酒近十几年来少有的创新之举。

 

【产品亮点】

 

009在继承传统工艺的基础上,依托现代技术首创28度酒体,使用单粮酿制,让酒体风味更佳,口感爽净;而草本曲的加入,让009自带花果香,辅以丹霞地貌下的弱碱水、100%优质糯米,使得产品具有丰富的饮用体验。

 

【产品介绍】

 

009源自酃酒,并根据当代市场用户的口味需求创新而出,在保留酃酒原有独特风味的基础上,对工艺进行了适应消费者需求的口味创新。源于千年古方的草本曲,以及28度的口感,解决了新时代用户“高度酒喝不动,低度酒无酒感”的难题。

 

作为中国最古老的酒种,酃酒在唐代就曾“出海”至东南亚,如今的酃酒009从品牌创立之初便定位为服务全球,以国际化的风味去拥抱全球用户。

 

而今009已经在全球五大洲50多个国家和地区进行了评测,得到了一致好评。尤其在俄罗斯、英国、韩国、日本、东南亚、美国、加拿大、巴西、阿根廷等国家的年轻群体中受到了广泛欢迎。

 

这一过程中,“中国酒”理念会进一步强化和丰富,以009为代表的新锐力量们,则有望在全新的价值认同和品牌追寻中,与“觉醒者”们一起,完成一次划时代的变革。

 

皇家剑南春

锚定高端市场,再现盛唐风采

 

产品名称:皇家剑南春

香型: 浓香型

度数:52%vol

规格:500mL

 

【荣誉献词】

 

皇家剑南春作为剑南春深化高端布局的重量级产品,于2023年6·18期间限量3万套发售。产品紧扣皇家主题,从酒体设计到包装创意,都深深浸润着剑南春贯穿千年的“宫廷酒”定位。产品在预售期便掀起预定热潮,证明了剑南春的品牌号召力,有力推动剑南春的高端化战略。

 

【产品亮点】

 

皇家剑南春以现存于世最能代表皇家气派、帝王风范的故宫为灵感,整体设计尊贵大气,兼具时尚气息。首批限量发售3万套,每套含一份“万寿无疆”礼盒,创意源于文物“乾隆款剔红飞龙纹宴盒”,盒中两只“掐丝珐琅万寿无疆杯,凸显产品高端稀缺属性。

 

【产品介绍】

 

皇家剑南春作为剑南春的高端酒,尽显剑南春浓香白酒酿造技艺的精髓,经千年古老窖池发酵,撷取优质陈年好酒精心勾调而成,具有陈香纯正典雅、酒体丰满圆润、香味自然协调怡畅、风格典雅独有的特征。

 

瓶身采用红釉色调,雕刻传统祥云纹理,上古瑞兽“螭虎”坐镇,瓶盖打破传统形制,采用最新工艺,设计简约流畅,加入唐时盛行忍冬卷草纹,古典与现代结合,更具时尚感。

 

酒盒首次采用“盒中盒”的双层嵌套方式,外层盒子简约大气富有张力,内层古朴庄严皇家风范尽显,取和合之意,寓意和谐美好。外层采用特殊工艺,兼具如同皮质的触感和金属光泽,上下八个顶角用金属包边,细腻大气,颇具质感;内层采用对开门形式,门上柳钉和狮子兽首衔环而立,不怒自威。

 

依托剑南春长期形成的口碑势能、强大的品牌效应、品质实力以及成熟扎实的消费者培育,皇家剑南春首批礼盒上市即售罄,成为1000-1500元价格带的一颗新星,有效引领剑南春品牌价值升级。

 

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