复盘西凤这一年，我们瞄准了这四场品牌盛会

2023，中国名酒西凤酒“王者归来”！

文 | 邓贤辉  李华

2023年，中国酒业的新一轮调整期，不仅给行业前行带来了前所未有的严峻挑战，也隐藏着难能可贵的历史新机遇。而面对不断变化的市场环境与深度调整的产业趋势形成的成长逆境，谁能奋楫扬帆、逆流而上？

作为四大名酒之一的西凤酒自然是其中之一。2023年，西凤酒历经多年“量”的积累，迎来了“质”的飞跃，以崭新的姿态和风貌迈过“百亿”台阶，用行动与成绩证明，四大名酒——中国西凤正实现王者归来。

我们通过梳理西凤酒在2023年召开的数场年度重磅会议，从其在整体战略部署、品牌价值夯实、品质保障体系等多个维度的持续构建，进一步理解了西凤酒在发展速度和成长质量上的全盘思维，也深度感知到西凤酒在顺利跨过百亿台阶后，矢志践行“重回一流名酒序列”这一目标的韧性与坚定。

正如陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长，陕西西凤酒股份有限公司董事长张正所说：“西凤酒逆势而上的发展背后，绝不仅仅是销售业绩、市场规模的扩大，更在于我们战略思维、市场逻辑、品牌意识、质量底蕴和发展观念的日益成熟，已经拥有了‘百尺竿头更进一步’的底气和实力。”

立足全盘思维，铺开全年蓝图

2023年2月19日，西凤酒召开了2023年开年以来的第一场重磅会议——以“向着新征程出发”为主题，西凤酒2022年度全国经销商、供应商表彰大会在厦门隆重启幕，西凤酒与全体经销商、供应商汇聚一堂，总结了2022年的发展成果，并对2023年全年的发展做出了具体的规划。

同时，作为西凤酒凝聚信心与力量，“向着新征程出发”的启程会与动员会，会议还明确了2023年为西凤酒“管理提升和市场拓展年”，以及“营销工作高质量发展年”的定位。陕西西凤酒股份有限公司副总经理、营销管理公司总经理周艳花在会上正式披露了“1234”战略，对西凤酒2023年的营销工作做出了部署。

暨围绕“高端化、全国化”战略发展方向为营销工作发展的中心，聚焦“产品结构优化升级”和“市场布局优化调整”两个方面，推动“商家结构提升、渠道网络提升、宣传氛围提升”，推动“运营指导、市场管理、团队打造、后台建设”四个突围行动，闯出西凤酒高质量转型发展之路。

而回顾2023年全年的发展轨迹，西凤酒保持战略定力，不断推进“1234”既定战略，并在这一全盘思维的指导下，向“重回一流名酒序列”的目标发起全面冲锋。

具体来看，在品牌引领上，西凤酒启动红西凤系列化产品布局，完善从次高端到超高端的红西凤产品体系；在品质保障上，基于“333”工程产能的全面释放，加快推进西凤酒10万吨优质基酒项目建设；在文化层面上，坚持文化铸魂，建设文化高地，不断丰富西凤酒的文化内涵；在厂商关系建设层面，不断强化西凤共创共享、共生共赢的发展理念，全面推进“招商为主”向“深化服商”转变。

在这一年里，西凤酒以“高端化、全国化”发展战略为指引，坚定迈向“重回一流名酒序列”的奋斗目标，在组织、营销和产品端进行了大胆革新，不断聚焦品牌引领、聚焦市场突破、焦营销改革、聚焦品质支撑，有效激发了发展活力，实现了稳中有进的高质量发展，在品牌复兴征程中不断展现出中国名酒的魄力与价值。

完善品牌矩阵，力促价值夯实

2023年5月25日，“品质与信仰同在”红西凤价值研讨会暨红西凤1978上市发布会在深圳启幕。而通过对红西凤的价值研讨，西凤酒不仅将红西凤的品质与信仰具象呈现在行业面前，同时也通过次高端产品红西凤1978的首发亮相，为品牌复兴征程的矩阵强化与市场拓展增添了新活力。

“品质”是西凤酒回归名酒价值的基石，“信仰”是西凤酒回归名酒价值的灵魂。三千年文化底蕴的浸润，一代代西凤人对卓越品质的坚守，不仅形成了西凤酒独特的酿造技艺和风格特点，更造就了西凤人坚守匠心、追求卓越的精神品格。特别是以“红色”为品牌文化核心价值。红西凤不仅仅代表的是中华文化的基本元素，更蕴含着自强不息的民族精神，寓意着西凤将红色基因赓续与发扬光大。

而在红西凤品牌价值迅速增长、市场布局愈发完善的背景下，西凤酒进一步完善红西凤系列产品线，推出战略新品红西凤1978，不仅与五星红西凤、红西凤一起构建起更完备的产品矩阵，还将通过完善西凤酒在超高端、高端、次高端领域的市场站位与价值夯实，不断强化西凤酒的品牌价值，以及西凤酒在市场竞争中的话语权。

红西凤1978是西凤酒优化产品矩阵、强化次高端大单品打造的核心战略产品，也是西凤酒“家国情怀”系列中“国家情怀”的代表之作，承载着中国人民对美好生活的需求和向往。张正董事长明确指出，红西凤1978经时间沉淀、凝匠心品质、承文化基因，是西凤酒加速品牌复兴和价值回归的内在需求，也是西凤酒把握消费升级趋势，持续满足人民对美好生活追求和向往的应有之义。

而自红西凤1978于深圳上市以来，西凤酒也通过品牌氛围的打造、品牌势能的提升、文化赋能的强化等举措，不断推动其在次高端矩阵的规模化，并致力于将其打造成中国高端白酒名酒价值、品牌价值、品类价值的新标杆。随后我们看到，西凤酒推动“品质与信仰同在”红西凤1978新品上市发布会相继落地西安、宝鸡、济南、石家庄、南京、乌鲁木齐等重要城市，并在全国范围内掀起了一股由红西凤1978上市发布而引发的凤香白酒的关注热潮。

在这一过程中，西凤酒串联起不同地区的人文与风土，用高效务实的行走步伐和扎根策略，推动着红西凤1978以及整个红西凤系列在新时代发展机遇下的上档提速。同时，在消费培育与市场开拓中，红西凤1978更肩负其做好凤香型美酒传播者的使命，持续向行业与市场展现凤香白酒的文化底蕴与成长魅力。

建立品质体系，夯实复兴基石

2023年8月8日，“品质西凤 科创未来”中国酿酒原料及品质安全研究院科技创新论坛暨西凤酒项目成果发布会在宝鸡召开。作为本次活动的重磅环节，在协会领导、酒业专家及行业人士的见证下，《凤香型酒用高粱品种培育及抗逆高产技术集成示范》与《西凤酒原产地地质地理环境特征研究》两项项目研究成果通过鉴定，并正式发布。

成果显示，经鉴定委员会专家审查，陕西西凤酒股份有限公司和西北农林科技大学等单位共同完成的《西凤酒专用高粱品种培育及抗逆高产技术集成示范》项目研究成果达到国际领先水平；陕西西凤酒股份有限公司和西北大学共同完成的《西凤酒原产地地质地理环境特征研究》项目研究成果达到国内领先水平。

一方面，西凤酒创新引进优质种质资源，培育出西凤酒酿造专用高粱品种——红甸子高粱，并创建了凤香型酿酒高粱品质评价体系，集成红甸子抗逆高产栽培技术、全程机械化生产技术、渗水地膜栽培技术等为西凤原粮基地建设保驾护航。

另一方面，研究还从科学的角度论证了西凤酒独特的水质、土壤、气温、气候、微生物等自然环境论证了西凤酒的独特优势，而这正是三秦大地厚重的酿酒历史文化和酿造技艺传承，以及八百里秦川独特的自然生态和酿酒微生态的孕育结果。

“品质至上”是中国白酒永远的追求，是企业赖以生存的发展根基，是中国名酒基业长青的根脉。此次，两项领先科研成果重磅发布，不仅从酿酒原粮、自然生态等角度等角度揭秘了西凤酒的品质密码，清晰的呈现了西凤酒的品质自信、品类自信、品牌自信、科技自信和发展自信，彰显出了西凤酒对于品质和科技创新的坚守。

同时，在此次研究成果发布之外，中国酿酒原料及品质安全研究院酒海储存研究中心也正式成立。通过对白酒原料研究的进一步深入，西凤酒加强基础研究、加强学术交流、推动产学研合作，以品质“护航”高端化、全国化的品牌战略，也将持续向消费者展示西凤酒的品质之美，助力白酒产业品质升级。

立足百亿起点，勇跨奋进新程

2024年1月6日，“凤香大时代•创新与未来”西凤酒百亿庆典暨2023年度全球经销商、供应商表彰大会在西安召开。作为“百亿西凤”的创造者以及见证者，近千名西凤酒的经销商、供应商相聚古城西安，亲历感动、见证信念、共享荣耀，见证百亿西凤的历史性跨越。

会上，张正董事长正式官宣：2023年西凤集团面对白热化的行业竞争态势，全体西凤人戮力同心、奋勇拼搏，以决战决胜的姿态，夺取了百亿攻坚战的胜利，实现销售收入103.4亿元，同比增长23%，顺利跻身中国白酒百亿俱乐部。

对于西凤酒而言，以“重回一流名酒序列”和“高端化全国化”的战略为发展指引与行动指南，西凤酒已成功实现由量变到质变的重要飞跃。但在这一成绩背后，西凤酒更清晰地认识到，百亿不仅仅是一个数字的变化，更意味着在跨过白酒百亿梯队的分水岭后，西凤酒跃上了时代发展的高质量快轨。

而今，站在西凤酒后百亿时代元年，面对疫后市场重建和高质量发展重任，西凤酒也对2024年的工作目标、发展思路等营销工作规划作出了战略部署，全力续写西凤后百亿时代高质量发展新篇章。

张正表示，百亿，是荣誉、是责任、更是动力。对于“重回一流名酒序列”的奋斗目标而言，我们更应该从中汲取营养、凝聚力量，将决胜百亿西凤的势能转化为高质量发展的动能，实现西凤更可持续、更加健康的发展。

周艳花指出，站在百亿新起点，唯有不断的聚焦、转型、升级、突破，才能巩固百亿成果，形成长效机制，进而为未来持续高质量发展汇聚不竭动力。她说到：“展望未来，我们将‘围绕一个中心、实施两个聚焦、落实四个转型、打好六大战役’，以‘1246工程’深入推进后百亿时代西凤营销之路，以名酒传承之根基，担起名酒发展之责任，开创西凤事业新局面、谱写大国凤香新篇章。”

西凤酒的高质量发展，是全体西凤人同心同行、努力奉献的发展成果，“百亿西凤”是名酒价值绽放荣耀、焕发新活力的真实刻画。面对更具挑战性的后百亿时代，西凤酒载誉再出发，仍将紧紧围绕“高端化、全国化”战略不动摇，向高而攀、向新而行，在生生不息的复兴征程中，继续铺展开“重回一流名酒序列”的新征程。