2024开年谈：以“灯塔”之名，光照产业未来

文 | 贺璐

在中国酒业漫长曲折的发展进程中，总有一束光在指引着产业向新向前，它凝聚着酒业人的智慧、勇气与决心，照亮行业从古老向现代进化的执着之路。

当“内卷”成为贯穿各行各业的新常态，如何在有限空间和资源内探寻新出路，是摆在扛旗者和变革者眼前的核心任务。

今年1月，总投资21.36亿元的泸州老窖智能包装中心启动试生产，这是足以载入行业发展史的标志性事件，也使其正式纳入“世界上最先进工厂”的一员，让传承不息700年的泸州老窖，成为具有榜样意义的示范者。

它意味着行业首家灌装速度最快、质量检测最严、智能化水平最高、数字化水平最高、技术创新最多的“灯塔工厂”正式步入实战，是工业4.0概念第一次与中国白酒产生切实关联。

这一里程碑式的动作，也是泸州老窖继开展首批白酒试点、发布首部酿造工艺教科书、率先应用气相色谱分析技术等引领举措之后，又一次站在行业最前沿完成引领与自我超越。

2024年已经拉开大幕，虽然极致挤压的竞争环境，让前路更具险阻，但留给创新者的机会之门始终敞开。

全力建生态，灯塔即未来

极具含金量的“行业首座”

“灯塔工厂”意义非凡。其概念源于德国的工业4.0战略，是工业4.0技术应用的最佳实践工厂，代表当今全球制造业领域智能制造和数字化最高水平，又称“工业4.0示范工厂”或“标杆工厂”，在2018年由世界经济论坛和麦肯锡共同推出。

灯塔工厂不仅通过数字化、网络化和智能化手段，运用先进的工业4.0技术和理念，实现生产过程的全面自动化、精确化和优化；实现数字化与物理世界的深度融合，提高生产效率和质量，降低制造成本，使高度的灵活和个性化生产成为可能。

而且通过示范和引领，带动产业链中的上下游企业走向智能化，推动行业整体水平的提升。正如它的名字，它要像灯塔一样，照亮工业生产的未来之路，指引整个行业向智能化制造的方向前进。

相关数据显示，截止2023年12月，全球“灯塔工厂”共有 153 座，中国占据 62 座，接近半数份额，泸州老窖代表白酒产业拿下首座“灯塔工厂”。

相关资料显示，泸州老窖智能包装中心项目从规划到建设历时4年，总投资21.36亿元，规划用地面积304亩，总建筑面积18.13万平方米，包含智慧包材中心、智能包装中心、智慧物流中心和供应链调度中心等。目前拥有高速自动化灌装生产线5条、包材立体库货位2万个、成品立体库货位12万个，年包装能力10万吨、成品酒储存能力超过500万件。

项目运用AI智能、数字孪生、云计算、工业物联网等新一代智能制造技术，整合生产控制系统、采购管理系统、物流管理系统等6大信息系统，5条灌装生产线平均生产速度达15000瓶/时，生产效率提高2倍以上，这使得泸州老窖供应链的自动化、信息化、数字化和智能化程度达到行业最高。

更为重要的是，它的建成将与黄舣酿酒生态园无缝对接,将实现白酒从原粮种植、酿造、灌装、仓储物流全产业链的智能化、数字化。回顾近年来泸州老窖的布局策略，在没有可参照案例的前提下，从百亿智能生产规划的战略制定，到一步一步最终完成规划，体现了管理团队科学研判基础上的实践精神，在这个跨越品牌竞争之外的全新战场，泸州老窖斩获远超其市场规模的引领地位。

聚焦自我进化与升级

为白酒蝶变确立轨迹

白酒行业是我国传统产业之一，劳动密集型模式和代际传承等发展态势下，一直伴随着诸多成长困局，市场经济催生巨大的经济效益，也不断刷新竞争维度和变革方向，都让白酒产业的发展面临更大挑战。

在这场制造业转型升级混战中，泸州老窖在顶层战略上进行大胆布局，以一座“灯塔工厂”的拔地而起，为中国酒业下一个十年的可持续发展提供解答方案。

这背后，是一套投资巨大且涉及各个环节的庞大升级工程。例如2017年，泸州老窖投入1.45亿元，启动智能化罐装技改项目。2019年底，速度1.2万瓶/小时的礼盒装自动灌装线和4.8万瓶/小时的光瓶装高速灌装线安全投入使用，实现了灌装速度最快、自动化水平最高、质量检测最严的“三个行业领先”，减少用工90%以上，填补了白酒行业空白，达到国际领先水平。

并且在包装生产线技改探索成功的基础上，智能化包装中心技改项目应运而生。该项目按照“灯塔工厂”标准建设，推动公司供应链体系从1.0跨越至4.0的数字智能化时代。

此外，泸州老窖还建成投用黄舣酿酒生态园、养生酒科技园；打造了乌蒙山区8大有机原粮基地；不断健全涵盖产品全生命周期的质量溯源体系，荣获“全国质量诚信标杆企业”；建成国家固态酿造工程技术研究中心、国家酒检中心、国家酒类包材检验中心等8大国家级技术平台，不断为品质的迭代升级汇聚科研力量。

这些涵盖产业链各个环节的改革精进项目，每一项都指向酒业升级发展的最前沿，也是白酒企业在品牌与市场的角逐之外，必须夯实与架构的关键领域。在2023年的行业复盘解读中，信息与科研维度公布的众多成果和案例，都让我们看到这个古老产业在面对未来时，生生不息的驱动力和坚强意志。

作为酒业最具改革精神的实战派，泸州老窖近十年的跃进史，充满着由创新带来的惊喜，特别是与市场规模提升，以及品牌影响力提升相匹配的产业链升级工程，成为白酒向现代产业蝶变的缩影。当2024年拉开大幕，这座“灯塔”所照亮的前路，值得更多白酒企业鼎力奋进。