一周观点 | 陈柏蓉：“数转智改”是实现白酒产业高质量发展的必由之路；权图：贴牌、定制业务将逐渐清退，低端酱酒不是救命稻草

汇编 | 吴明辉

1：权图工作室创始人权图：价格泡沫被戳穿，贴牌、定制业务将逐渐清退，低端酱酒不是救命稻草

（2月26日，权图酱酒工作室发布《2023-2024中国酱酒产业发展报告》）

权图认为，从2023年开始，名酒将越跑越快，贴牌、定制业务将批量性死亡。对企业而言，目前最重要的是未来定位的问题，在上述四个价位带上下功夫，没有能力发展的企业建议选择停产、减产，先补足发展短板，提成竞争力，才能依靠酱酒品类穿越寒冬。特别是低端酱酒利润微薄、不利于品牌建设，在下行周期成为了一般企业可以布局但不能“押宝”的存在。在头部企业若进行“下探”施压，将成为清退的最后一根稻草。

2：和君咨询集团副总经理、和君酒水事业部总经理李振江：葡萄酒处于低度酒范畴，是酒行业的下一个风口

（2月27日，和君咨询发布署名文章《和君重磅发布：2024年中国葡萄酒品类发展新动向》）

年轻消费者对喝的是啤酒还是葡萄酒关注度在下降，口感香气及酒精对味蕾的刺激是第一维度的选择。从细分品类的渗透率来看，葡萄酒属于低度酒，处于酒品类中的中部，市场既有一定的基础，同时，又不像啤酒与白酒已经处于红海。按照各品类酒的特点，低度酒与酒精类饮料和时尚软饮之间有一定的替代性和互补性，因此市场仍具有较大的发展空间。

3：全国人大代表、舍得酒业生产技术中心酒体设计部酒体设计师陈柏蓉：“数转智改”是实现白酒产业高质量发展的必由之路

（2月28日，遂宁市经信局发布全国人大代表陈柏蓉提案采访内容）

“数转智改”不仅能够帮助白酒企业显著缩短研发周期、提高运行效率、改进产品质量，加速向价值链中高端跃升，还能延长、拓宽和深挖产业链，开辟白酒产业发展新领域新赛道，培育智能化产品、服务化延伸等各类新业态新模式。是提高行业竞争力和可持续发展的关键，是应对未来消费端需求个性化差异化的保障，也是行业保持对新技术创新敏感性的前提。

4：贵州醇、贵州匀酒、贵州青酒董事长兼总经理朱伟：市场全国化要规避把希望寄托在低端产品上，依赖经销商定制产品

（3月1日，贵州省白酒企业商会组织召开民营酒企助力贵州白酒高质量发展推进会）

朱伟表示，当下，消费降级明显，部分酒企把希望寄托在低端产品上，是很危险的。酱酒的长期趋势在中高端，品牌形象固化在低端，待到行业复苏消费升级时，品牌拉升很难，今天的积累有可能被明天的市场抛弃。此外，他也建议行业，不要过于依赖经销商定制产品，否则企业在市场上没有话语权、定价权，最终带来恶性竞争。