见证生生不息的力量
文 | 严青青
3月11日，农历二月初二龙抬头，酒城泸州凤凰山麓，以“浓香700年 龙启新纪元”为主题的泸州老窖·国窖1573封藏大典如约启幕。这是泸州老窖·国窖1573封藏大典的第17年，是1573国宝窖池群不间断酿造的第451年，也是泸州老窖酒传统酿制技艺持续传承的第700年。
作为企业的重要文化IP，本届封藏大典不仅演绎了泸州老窖对“活态双国宝”的持续保护与活态传承，而且展现泸州老窖作为中国名酒企业，肩负民族品牌的文化使命，提升中国白酒文化价值，推动中国名酒高质量发展，书写中国名酒走向未来的信心和底气。
现象级品牌IP
龙年行业首个大型文化盛典
“二月二，龙抬头；祭先祖，酿春酒。”
甲辰龙年，上午9时9分，泸州老窖·国窖1573封藏大典正式拉开帷幕，鼓乐入耳、诵读祭文、敬天祈福等古老礼制，演绎着泸州老窖酿酒人对传承的敬重，书写着生生不息的酿造文明。
刘淼诵读2024泸州老窖·国窖1573封藏大典祭文
一直以来，泸州老窖就有对传统酒礼酒俗传承发扬的习俗。2008年，泸州老窖在行业举办“封藏大典”，树立了行业文化礼典的范式，如今这一仪式已经发展成为白酒行业，乃至中国传统文化的重要符号。
700年，是浓香型白酒发展极其重要的里程碑。泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼提到：“在文明长河中，700年不是一个能轻易坚持下来的数字，泸州老窖24代酿酒人与时间为友，将泸州老窖酒传统酿制技艺代代相传，酿造出世间独有的中国浓香与中国味道。
文化是一个国家、一个民族的灵魂；文化自信是一个国家、一个民族发展更基本、更深沉、更持久的力量。今天，名酒企业以文化为核，正在不断构筑自身的护城河，而泸州老窖作为中国白酒文化扛旗者，举办封藏大典并将其打造为现象级IP，为提升中国白酒文化价值，推动中国名酒高质量发展奉献了酒业的信心和决心。
两款新品重磅发布
持续演绎“浓在一起”
封藏，是泸州老窖一以贯之的习俗，是将一年之中最好的春酿原酒藏于陶坛，加印固封。封，是一个代表承诺和保存的动词，其伴随庄严而隆重的含义，而“藏”则是用珍重，演绎时间的价值。
在全国重点文物保护单位泸州老窖的三大天然藏酒洞之一的龙泉洞，伴随着国窖1573春酿原酒的封藏入洞，我们再度见证了泸州老窖坚守初心，让中国白酒的质量看得见。
活动现场，美酒福利官麒麟麟带上两款美酒——泸州老窖·浓香700年纪念酒、国窖1573·浓香700年纪念酒，并举行了全球首发仪式。
泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼（左）和泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋（右）共同发布泸州老窖和国窖1573 浓香700年纪念酒
其中，泸州老窖·浓香700年纪念酒的瓶身是以中国首部白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》为原型，配以群山七峰为瓶盖，代表700年酿艺传承，其选用5年以上洞藏基酒与洞藏老酒调味，由泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人领衔酿制。而国窖1573·浓香700年纪念酒则是由中国酿酒大师刘淼和非遗御窑大师向元华共同携手打造，酒体沉香细腻、酒香醇厚优雅，余味悠长，风格典型。
刘淼为成龙颁发泸州老窖?国窖1573文化传播大使的纪念杯
“今年浓香700年，而我恰好少一个0。”观礼现场，泸州老窖·国窖1573文化传播大使成龙提到，“我和泸州老窖的缘分源于我们都热爱中国文化，我希望和泸州老窖一起，把中国文化推广到全世界，讲好中国故事，让每一个地方都有最盛行的中国功夫，让每一个地方都有浓浓香味的泸州老窖。”
甲辰龙年“龙抬头”之际，泸州老窖与成龙的“双向奔赴”，组成龙年“最浓”CP，向中国文化致以“龙”浓敬意。同时，泸州老窖与成龙，虽然在不同领域，但在匠心传承上异曲同工。封藏大典，“双龙汇聚，浓在一起”，也让我们见证着携手弘扬中国文化的未来图景。
浓香700年
共赴下一个新纪元
浓香天地700年间，每一代酿酒人用虔诚酿造、匠心坚守，让传统技艺向内扎根，向外生长，在敬畏传承中突破创新，谱写出浓香天下的恢弘篇章。
泸州市及泸州老窖获得中国浓香型白酒文化起源地证书
而以探寻中华起源，增强文化自信为宗旨，泸州老窖开启了中国浓香的文化起源地研究课题。本届封藏大典上，泸州市和泸州老窖获得中国浓香型白酒文化起源地证书。证书的发布，肯定了以泸州老窖为代表的泸州酒文化在塑造浓香型白酒文化脉络、构建中国浓香型白酒文化体系的重要地位。
今天，我们可以清晰看到从明清36家古老酿酒作坊群发展而来的泸州老窖，是行业唯一拥有“活态双国宝”文化遗产的企业。1573国宝窖池群是行业首家“全国重点文物保护单位”，泸州老窖酒传统酿制技艺则被收录于首批“国家级非物质文化遗产名录”。
生生不息，绵延不绝。在这杯浓香里，我们将品味文化的厚度，看到中国浓香发展的极限样本，携手共赴下一个新纪元，共启中国名酒新辉煌的篇章。
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