“瓷器季”续写中国瓷与中国酒的传奇，汉酱“匠心传承·中国瓷话”点亮泉州

文 | 严青青

南音袅袅，三步一堂，五步一庙，这里是泉州。沿着海岸线奔涌的方向，在海上丝绸之路的起点，我们会听到历史的回音，也会看到那片瓷器如何漂洋过海。

当汉酱从茅台镇走出，在浪花迎来的时刻驻足。一阵山川内陆的酒香，一片湖海之滨的白瓷，共同奏响瓷与酒之歌。这是匠心传承的故事。不管是历史篇章里的那片瓷器，还是茅台镇上的酒香，都在诉说对传统工艺的致敬。

9月29日，适逢汉酱·匠心传承上市一周年，为庆祝这一重要时刻，“匠心传承·中国瓷话”汉酱·非遗探中华活动来到泉州。这是本季活动的收官之站，是礼敬中华优秀传统文化，也是瓷器与美酒传奇的续写。

汉酱遇德化瓷

极致匠心的共鸣

“开市咯！”高甲戏丑声起，大幕逐渐拉开。“市井十洲人”唱和着，悉数登场。市井之间，一派繁荣之景、文化和合之乐。

晚上六点，“匠心传承·中国瓷话”汉酱·非遗探中华活动泉州站正式启幕，酒香四溢，瓷器耀目，不禁让人联想“有白瓷器，出德化程寺后山中，洁白可爱。”《泉州府志》寥寥数笔，勾勒出匠心着墨瓷器的极致品质。

兴起于宋的泉州德化白瓷，更是华夏文化于宋朝造极之一隅。它既普世于生活，又传达其艺术审美，非一般瓷器所不能比拟，所以早在宋元时期便出口海外，也因此塑造了享誉世界的“中国白”。

而两千多年前，赤水河畔酿制的“枸酱酒”香溢长安，更是一段匠心品质的佳话。一滴美酒，酱香突出、优雅细腻、醇厚谐调、回味悠长，汉酱让非一般的传承之美，在杯中流淌。

跟随非遗探中华的脚步，朝传统文化更近一步，我们或许更能理解品质背后的千般功夫，领悟匠心传承的价值所在。显然，也能看清从内陆山川而来的汉酱，有与海丝起点而生的德化瓷相同的基因。

1915年，泉州德化瓷作品《瓷梅花》与茅台前身烧坊，同在巴拿马国际博览会上获得金奖；2006年，茅台酒酿制技艺和德化瓷烧制技艺，又同被列入首批国家级非遗名录，二者共同走出了一条极致匠心之路。

正如茅台集团党委委员、副总经理万波致辞提到：“今天‘酒文化极致’的代表与‘中国白瓷代表’的相逢，注定是一场命中注定的缘分，也是同为优秀文化两相吸引后的双向奔赴。”

而在这条名为匠心的路上，书写的是跨越千年时间长河，代代传承的故事。无数民间匠人坚持制瓷和酿酒事业，既有对传统技艺的坚守，也有顺应时代的锐意创新。汉酱与德化瓷，虽出自不同领域，但在文化精神层面却达到了完美共鸣。工艺的集大成背后，都承载着人们对美好生活的向往，对文化传承的责任和担当。

上市一周年

见汉酱的自信与担当

作为茅台股份“隽雅级产品”，汉酱自诞生以来，便以其文化魅力、品质实力在消费者心中形成其独特的品牌定位。同时，在致敬传统文化过程中，汉酱不断丰富自身品牌文化内涵，带领消费者一同礼遇“非遗”里的文化之美、传承之美。

2023年9月28-29日，汉酱（匠心传承）正式上市。截至今年9月29日“非遗探中华”泉州站收官，恰逢汉酱上市一周年。而今年以来，汉酱开展“非遗探中华”IP活动，以“瓷”为切入点，打开了酒与瓷的非遗之旅。

从景德镇到平顶山，从潮州到泉州，不仅是一条由瓷与酒描绘的非遗之路，也是一条向中华传统美学与工艺的致敬之路。而沿着内陆腹地，一路跨越山川，行至沿海之滨“东方第一大港口”，还是一条对话闽越商业文化的交流之路。

在这场瓷器与美酒的碰撞旅途中，我们能清晰洞见汉酱的文化自信与品牌担当。

当下，文化是品牌竞争中最核心的要素。汉酱因名而知其悠久历史，更因文化而差异化于市场竞争。借助“非遗探中华”，汉酱深挖文化内涵，塑造品牌调性，强化汉文化标签，也形成了自身独特的文化表达。

而品牌担当、社会责任，更是企业可持续发展的关键所在。2021年，茅台联合中国文保基金会共同成立“汉酱·匠心传承”公益基金，自成立以来已累计募集资金2401万，致力于文物修复和保护，为担当社会责任贡献汉酱力量。

在泉州站活动现场，“汉酱·匠心传承”公益基金向泉州市海外交通史博物馆捐款30万元，捐赠方代表中国文物保护基金会副秘书长杨广立上台进行捐赠，号召社会各界持续关注公益事业。

回顾这一次瓷器季的“汉酱·非遗探中华”文化之旅，不仅是借非遗之名探寻中华优秀传统文化，更是借瓷器之名对话匠心传承，还是对汉酱（匠心传承）上市一周年的品牌内涵塑造之旅。

在上市一周年和瓷器季收官之战的重要节点，汉酱以“海上丝绸之路的起点”泉州为落脚点，显然也有了更深层的含义。这并非结束，而是新的起点。正如非遗文化，正如匠心传承，自会生生不息。未来，汉酱将继续以“瓷”为媒，结缘瓷器里的非遗茶文化，共同开启酒与茶的文化美篇章。