◆最失败的概念--纯净白酒

知道纯净水这个东西。可白酒业闹出“纯净白酒”还是有点新鲜。什么叫纯净白酒？纯净白酒到底纯净到什么程度？可能不仅普通消费者弄不明白，就是白酒专家也是一头雾水。

“纯净”，应该是不含添加替代或杂质的，单纯洁净的意思。比如纯净水，就是不含杂质的纯水。可是这纯净白酒怎么个纯法呢？是不含其他成分的“酒精”？那还能喝吗？吉林省有一家打着纯净白酒的旗号的厂家的解释是，纯净白酒是最新开发的高科技产品，采用特殊工艺，最大限度地消除了甲醇、杂醇油、铅、醛等对人体的有害物质，具有口感好、饮后不上头等优点。谁不知道微量的酯、酸、醛、酮是助香成份，要真纯净了，就不会再有“开瓶十里香”的境界了。没有芳香味的白酒谁来喝？这不是自己给自己下套吗？别以为现代人吃东西要绿色，喝水要纯净，就以为他们看见个“纯净酒”的招牌便会趋之若鹜，当人家是傻瓜啊。

现在的企业就爱打个概念牌，纯净白酒厂家无疑也是在炒概念。但按白酒生产工艺说，根本就不可能存在纯净白酒。所以拜托各位纯净白酒厂家，要炒作也要炒出些道理来，让消费者心服口服，而厂家们也才能真正收到实效。否则，想要的效果没有达到，反而让消费者有被欺骗、蒙蔽之感，从此与这“纯净白酒”老死不相往来，厂家可就亏大了。