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“中秋”一词最早见于《周礼》一书,而真正形成全国性的节日则是在唐代,《唐书·太宗记》就记载有“八月十五中秋节”一说
到2030年,中国计划减少居民膳食中50%的动物蛋白摄入量。作为更加营养健康,可持续的肉类蛋白替代品——植物基食品在当今已经呈现出爆发式增长。