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连锁经营是一个由众多经营同类商品或服务的众多门店组成的联合体，这些分店通过标准化的运作方式和集中化的管理，实现联合体整体或单店的规模、利润效益最大化。
进入2013年后，白酒行业依然不景气。一线白酒纷纷从“名酒”向“民酒”转变，纷纷推出百元价格新品白酒，开始挤压现有的中端白酒市场。同时也开始在渠道上转战战场，开始纷纷向电商平台靠近。
自去年以来，我国的白酒行业频频遭遇危机。“三公”消费受限、“禁酒令”、塑化剂事件等，不仅使茅台、五粮液、洋河等高端白酒市场售价颇受震荡，各酒企业绩也一路下滑，有的酒企一季度的销售额甚至还不及往年一个月，“旺季不旺”。在颓势面前，白酒电子商务平台开始被看好。
业内人士表示，受塑化剂风波、限制“三公”消费及产能过剩等影响，上半年大部分白酒股业绩或持续低迷，下半年白酒股整体出现业绩下滑的概率也较大。
中国酿酒5000年，然而真正让中国白酒焕然一新的起点只在短短的60年内。5000年与60年，这个看似遥远的距离却有着60>5000的博大精深。上述这一看似矛盾的结论，的确让我们不得不将目光聚焦于这60年之中。
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