关注人数
文章数
获得点赞
暂无信息
除此之外,在北京、成都等地的商场超市观察发现,低价酒中只有一种10块钱一瓶的酒标明添加了酒精和各种香料,而其他大量低价酒原料表中都只有水和各种粮食。有调酒师告诉记者,就算是勾兑酒在出厂时的包装上也不会标明加入了香精香料等添加剂,这已经成为了行业内的潜规则。
调查过程中记者了解到,国家认可的白酒生产方法有三种,用纯粮食酿造的叫固态生产法,此外还可以用食用酒精和香精香料勾兑生产或者在原酒里添加酒精和香料生产。也就是说勾兑酒是没有问题的,但关键是这勾兑出来的酒是不是真的按勾兑酒来卖,就很难说了。
央视焦点访谈《不明不白的白酒》的报道,把“勾兑”当成了一个反义词,给人产生了误区。但同时这也是白酒行业的利好消息,有利于中国白酒的健康发展。那些长期坚持按照中国白酒传统工艺酿造的白酒企业,不必惊慌,应该积极应对,处乱不惊,认真吸取别人的教训。