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中央八项规定和厉行节约反对浪费的要求出台以来,一些高端餐饮企业的经营和高端白酒的 销售确实大幅度的下降。春节前后,各地高档酒店的高档菜肴销售明显下降,像燕窝、鲍鱼这类产品下降40%左右,鱼翅下降70%以上,茅台、五粮液等高档白酒的销售也比以往明显下降。
2012年白酒制造业全国实现利润总额818.56亿元,实现同比增长48.52%。其中四川省实现利润总额实现292.63亿元,实现同比增长45.35%,位居全国榜首。