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盛夏的早晨,清新而热烈。8月5日,记者走进位于黄河故道的江苏省阜宁县超有机紫红薯生产基地。一望无际的紫红薯叶儿,在晨风的吹拂下,翩翩起舞,汇成一片绿色的海洋,煞是壮观。紫红薯地里,农民们正趁着早凉,有的给红薯翻滕、除草、追肥,有的在喷洒生物控蔓剂,一片繁忙景象……
对于本轮高端白酒涨价的理由,刘佩珊认为,可能更多是源自于名酒生产厂商之间的相互竞争关系所致,在她看来,茅台的终端零售价上涨后,五粮液的生产厂家必紧跟其后进行提价,而国窖1573则紧跟五粮液之后进行提价,并且提出了‘终端零售价要高过五粮液60元左右’的涨价策略。刘佩珊告诉糖酒快讯市调人员,高端白酒涨价,为中高端白酒市场留出了一个400-600元价位的市场空档。
白酒涨价必然会导致白酒生产企业强者更强,集中度更高。白酒生产厂家也会不断减少,整个行业将进行重新洗牌,更多地集中在某些大区域。白酒涨价对于区域二线白酒品牌来讲是个机会,同时,也是一个考验。
王浩分析认为,二线白酒的爆发性增长绝非偶然,该行业正在进行深刻变革:品牌整合、渠道深化、巨大的市场空间是促成二线白酒快速成长的主要原因。而二线白酒涨价则是由社会收入水平达到一定程度后的消费升级所致,属于典型的需求拉动。从数据上看,白酒消费的放量一般滞后于汽车放量一年。
白酒企业的营销策略定位已经从原来的价格战转为价值战。原来的白酒营销中,商业化成分很浓,功利性很强,而现在的白酒营销则更注重情感体验、服务、文化等方面。对中小企业或不知名的企业来讲,其出路是:走小瓶型、时尚型路线,向休闲型方向转型,并且需要找到好的概念和卖点,进行高度差异化的竞争,才能有突围的可能。
茅台出厂价和批发价之间存在400元左右的差价,因此茅台的提价空间非常大,属于主动涨价。而国窖1573提价则主要是基于企业发展战略和品牌战略的需要,其他企业提价则更多是一种跟风性的提价。提价本身又分两种。一种是实际盈利性提价,如茅台、国窖1573的提价;另一种是经营性提价,实际上厂商并没有得到好处,而是把这部分提价空间返还给了市场营销。
由于白酒市场的竞争越来越激烈,各厂商在市场投入方面的费用和力度也在加大,加之随着社会经济的发展,整个行业的上升速度、市场消费升级的速度也都比较快,几大因素叠加,就促成了白酒价格的上涨。就本轮涨价而言,我个人认为是习惯性涨价,并没有充分的涨价理由。
由于各高端白酒都有其不同的品牌文化,因此未来高端白酒的发展只会出现市场份额占有率的差别,而不会出现一家独大的垄断现象,垄断现象只会存在于成本性竞争企业和同质化竞争企业之间,显然高端白酒企业之间不存在这样的竞争关系。
涨价只是一个顺势而为的行为,如果某品牌在涨价后营销运作得好,其产品在市场上的品牌影响力就会有所提升,比如这次国窖1573就提出了‘终端零售价要高过五粮液60元左右’的涨价策略。