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导读:沱牌舍得集团作为川酒六朵金花中最年轻的一朵,拥有年30万吨产能,建有国内首座生态酿酒工业园,在全国首开“生态酿酒”之先河,可谓白酒行业的一朵奇葩。如何平衡产能和品质,对此,沱牌舍得集团副董事长、总工程师李家民接受了贵州电视台记者专访。