糖酒快讯

日前，成都重庆老堂客火锅店被曝光使用“口水油”，成都市食品药品监督管理局、公安、工商、质检等多部门联合随即对成都多家火锅店进行逐一排查，成都9家老堂客火锅店全部被关。随后，在四川省饭店与餐饮娱乐行业协会上，成都火锅店均表示以后全部使用一次性火锅底料，这表示成都火锅业将重新洗牌，火锅老油时代将结束，而使用一次性火锅底料所带来的成本上升将由消费者来买单。