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欢迎收看大师论酒第二期~
为贯彻落实泸州市委、市政府“人才强市”战略，弘扬工匠精神，提高职工技能，为泸州市酒体设计大赛选拔参赛选手，6月22日，川酒集团在成都总部举办2022年度浓香型白酒酒体设计劳动竞赛。川酒集团党委书记、董事长曹勇，党委副书记、总经理、总工程师杨官荣及集团相关领导、各部门负责人、各基地技术负责人出席活动。
“曲”是传统白酒的灵魂，也是白酒区别于其他烈酒的特殊所在。
5月24日至25日，川酒集团组织召开2022年度酿酒生产工艺研讨会，邀请首届中国酿酒大师、白酒专家赖登燡作为专家顾问，川酒集团质量总监、研究院院长赵金松及各基地生产负责人出席了会议。
为打造臻选级白酒产品，筑牢川酒集团占领市场的可持续发展根基，5月28日，川酒集团以“国酿”“臻酿”之名，在成都两江国际举行“国家级白酒专家鉴评会”。
近日，川酒研究院《大师论酒》栏目对杨官荣进行了采访，杨官荣谈起了其做酒的态度与初心。以下内容摘录、整理自采访实录——
千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老
月历酒馆，集中报道本月川酒集团新闻动态及媒体报道，记录并追踪热点新闻事件，帮您更快、更方便地了解川酒集团近期大事件。
智者乐山，仁者乐水。 没有哪一个国家像我们一样把水当成一种文化来弘扬，“水滴石穿”讲的是毅力，“水能载舟亦能覆舟”讲的是情势，古人把人生的智慧与水相连，然后在观水中参透大道。但水并不仅仅是无形的，它还与人的生命相连，与酒的酿造相关。
在一粒高粱背后，我们看到整个行业的共识—— 酿酒原粮是白酒企业一切发展的源头和根本，它关乎白酒产能与品质、承载企业与品类的文化、关系乡村振兴战略，是白酒行业中最基础也最关键的一环。
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