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粉面百花齐放的局面渐渐被资本打破,虽然还没有单一品类独大的情况,但是我们确实可以看到个别细分品类依靠品牌和流量脱颖而出如重庆小面,螺蛳粉。这些品类破圈的本质是什么?粉面这条宽赛道到底还能挤下多少品牌?
高粱,曾经救人于饥荒,又被人类狠心抛弃于江湖,低谷时期绝境逢生,成就了繁华鼎盛的万亿级白酒市场,历经大落大起后,这个世界上最古老最重要的粮食作物之一,应该怎么进一步发掘商业潜力,在花花绿绿的现代食品世界找到新的生命力?
Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯,一切可能改变这个行业的公司都在其列。
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