三位大师虽来自天南海北，但都有一个共同的身份——酱香之父李兴发大师的徒弟，李兴发酿酒技艺的传承人。学有所成后，他们将全部精力投身酿酒行业，随后的几十年里，他们用传承与坚守，成为酒业不可或缺的的中流砥柱。
这一次因为纪念宗师而聚首茅台镇，他们三人又将为行业带来什么惊喜？
01 纪念宗师90周年诞辰，师兄妹再聚茅台镇
2020年，正值李兴发大师诞辰90周年。此番师兄妹再聚首茅台镇，有一个共同的目的：回到“故土”，缅怀师恩，纪念恩师90周年诞辰。
踏进“故土”这一刻，藏在吕云怀心底的那些情义再次迸发出来。兴发老师将几十年全部贡献给了白酒，首次确立酱香、窖底、醇甜三种典型体，完善传统生产工艺，使勾兑工艺更科学，为白酒香体鉴别做出了巨大贡献。“酱香之父、茅台酒厂终身名誉厂长”等名誉勋章，是对兴发老师一生贡献的肯定。吕云怀表示。
重回故地，在小师妹李明英的陪同下，彭茵在李明英酒业制曲车间走了一圈，还品尝了车间正在酿造的五轮次酒，并做出了高度评价，酱香味突出，适口性良好。
一路辗转至休息室，师兄妹三人围坐在一张小方桌旁细数着光阴、聊起了家常。曾经的点滴还在心间流露，时隔多年再次相逢，只有道不尽的千言万语。
除了闲聊之外，他们还在“密谋”一件大事。
作为李兴发的女儿、李兴发大师酿酒技艺的嫡传者，接过“李氏技法”接力棒的李明英，重任在肩。
为纪念父亲90周年诞辰，欲推出一款90周年纪念酒。此次邀请师兄师姐回到故地，与师兄师姐交流经验、学习技艺，为纪念酒的打造出谋划策——这是重任之一。
除了打造纪念酒，李明英还有一个更重要的任务。以酒明志，传承酱父技艺的同时也必须将李世家的声量打响，让李世家酱酒文化与酿酒工匠精神得以传承和发扬光大。
02 传扬“李氏技艺”，只为造就更完美
纪念酒作为纪念李兴发大师90周年诞辰的载体，李明英在其“内涵”与“外延”设计上都下足了功夫。
在酒体设计上，选择50年珍藏的原浆，勾调十年以上储存的老酒，采用李兴发亲传勾调技法，最终勾调出了这一极致完美的酒样。
据悉，珍藏的原浆为李兴发大师在1965年定义“酱香、窖底、醇甜”三种典型体后亲手酿制，并于1970年正式封藏于私人酒窖，即李兴发酱酒研发基地的前身，至今存封已达50年。50年窖藏的原浆，无疑是世间的琼浆玉液，其稀缺性无以言表，其收藏价值、饮用价值也足以让酱酒爱好者心驰神往。
在酒坛设计时，选择与中国工艺美术大师杨锐华先生合作，并作指导设计。取用天然釉质料中加入珍贵翡石玉料材质，将充满盛唐遗风的传统酱黄釉与现代的翡绿釉交融缔合，彰显古朴温润酱古绿釉的美妙效果，祥龙盘踞图案气势磅礴恢弘，双龙戏珠图腾代表两位大师跨世纪合作的创举。
冰冷的瓷釉配以火辣的白酒，更是实现了“冰与火”的巧妙结合。
1000mL装珍藏纪念酒，辅以文化匠心的纪念酒“龍坛”酒樽，限量9000坛限时发售，在消费不断提升的时代，这款纪念酒不仅能“藏得起，也能喝得好”。
03 吕云怀、彭茵指点迷津，揭秘一款好酒的奥义
叙往昔、忆师恩，三位师兄妹感慨良多。
交谈中，得知小师妹为纪念恩师特意酿造了一款90周年纪念酒，细听小师妹讲解纪念酒的勾调技艺和选用的基酒与调酒成分后，吕云怀与彭茵主动请缨，品尝纪念酒，为纪念酒的口感风味提出专业独到的见解。
望其色、闻其香、品其味......在细细品鉴纪念酒后，吕云怀与彭茵对纪念酒的评价高度一致，90周年纪念酒酒体微黄透明，酱香突出，酒体柔和柔雅，陈香味优雅协调，回味怡畅，空杯留香幽雅持久。
此外，酱香热潮下的茅台镇酱酒企业林立，如何在数以千计的酒企中脱颖而出，师兄吕云怀、师姐彭茵也给出了建设性意见。
师姐彭茵表示，做酒既要传承，也要懂得创新，取其精弃其糟。更重要的是要全方位的贴近消费者，能获得消费者的认可，才是经典好产品。
大师兄吕云怀表示，我们不做规模，不求销量，只为做一款好酒。物以稀为贵，作为恩师李兴发的女儿、嫡传人，应不断放大李明英酒业的文化价值，甚至可以将酒企打造为文化酒庄，做出特色，将文化名片做大，走出仁怀、走出贵州。
在当前酒业大环境下，大师稀缺，此次品鉴会汇聚三位大师，品评鉴赏纪念酒，除了是对恩师情谊的坚守，也是对小师妹的倾情眷顾，更是对酿酒技艺传承与创新的守护，对李明英酒业而言亦是意义非凡。
师兄师姐对李明英酒业未来更大的期待，也成为了李明英酒业向前阔步的巨大推力。在不远的将来，我们期待李明英酒业大放异彩。
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