汇编 / 杨雯
随着持续增长的市场需求，酒企不断推出新品，这是行业永远关注的焦点。沿着新品的升级迭代，可以看到白酒企业对消费市场细分和消费需求升级的不断满足，以及白酒行业不断向好发展的态势。在刚过去的5月里，也有许多新产品带给酒业新力量。
新品上线！
黑金珍：破局者来袭
5月13日，贵州珍酒在长沙举行了黑金系列产品——黑金·珍十五和黑金·珍三十的发布会及签约仪式。黑金·珍十五定价999元/瓶，黑金·珍三十定价1999元/瓶，是珍酒的高端产品系列。
其酒体选择更为苛刻，但更吸引人的，是珍酒赋予黑金系列全新的精神内涵。它以“大境界”为重点表达，并以“私享”敬“思想”的精神内涵，代表一种向上追求人生目标的品质。
这，原本就是珍酒的一种品格。毕竟，珍酒起源于伟人夙愿，前身是“贵州茅台酒易地生产试验厂”，有着“让更多人喝上高品质酱香酒”这一朴实而宏大的愿景。为实现这一愿景，一代又一代酒业先辈，为之不懈奋斗。
这一价值表达映射在黑金系列的产品设计上：黑金·珍十五整体采用黑色瓶身+裂纹开片设计，创意灵感源于宋代哥窑开片纹，保留了珍十五经典的器型。晨曦描金龙形盾标，增加了品质感与仪式感，外盒以极具质感的触感雅黑配搭汉代夔龙纹，整体包装古朴而庄重。
黑金·珍三十也保留了经典版的器型，同时在瓶身辅以时尚高端的雕刻竖线条纹，钛金石黑色瓶身与晨曦描金龙形盾标，让产品轻奢华丽而又流光溢彩。外盒的创意灵感来源于黑金级大理石，其内部隐约可见古铜金丝线条，简约高雅。
焕新正当时！
全兴全系产品全面升级
5月，全兴酒业完成了对“两大品牌三大系列”全系产品的全面升级焕新。此次升级不仅是全兴在产品品质与品牌价值上的创新与提升，更是以更强的市场竞争力为品牌复兴战略再添新动能。
这不仅是全兴对名酒品质锲而不舍的捍卫与追求，也是对消费市场细分和消费需求升级的不断满足。
具体来看，针对熊猫系列，将熊猫赏鉴正式更名为“熊猫”，更简约有力地强调了品牌的珍稀属性。与此同时，作为曾以高端光瓶主打的品牌，全兴此次为“熊猫”增添了亚克力外盒，能直观地展示竹节瓶型的独特造型。升级后产品SLOGAN以“卧龙之巅·非凡之境”彰显了熊猫作为全兴工艺的集大成者的巅峰地位。
针对新名酒系列，樽系列包装与品质得到提升，樽30、樽20两款产品外盒比升级前尺寸均有增大，强调了视觉上的厚重感及礼赠属性；在酒体上加强了“六藏五香三双”技艺，成就更加香气和谐，酒体和润，饮后和乐的“三和一润”的酒体风格。
新名酒中的彩系列，不仅对上延次高端产品“水晶装”外盒进行升级，使之与樽30并称全兴次高端产品价格带的“双子星”；还新增一款“兰彩”作为亮眼单品，将紫罗兰、金彩、红彩的元素表达进行统一，体现彩系列整体的一致性，无论是家宴、商宴、婚宴、雅酌、欢聚均有对应场景的适饮产品。
针对老名酒系列，全兴大曲·年代记忆60版和80版都特别添加了“中国名酒”标识，向1963年和1984年获得国家金质奖章和“中国名酒”称号的经典产品致敬，80版的金质奖章升级烫印工艺，更加璀璨光辉。
首秀即惊艳！
“合理冲撞”掀起微醺新风潮
5月20日，成都酒业杯邛崃首届乡村振兴直播短视频大赛启动仪式在邛崃市天府现代种业园隆重举行。活动现场，成都酒业梦工场全新孵化的新酒饮产品“合理冲撞”惊艳亮相，为各领域的大V与意见领袖带来独特体验，也让更多人认识到轻度酒赛道的潜力与活力。
作为一款针对年轻消费群体的新酒饮产品，“合理冲撞”在风味上创新研发椒麻青梅、咖啡荔枝、青梅大红袍三个个性风味，将市面上常见的酒饮口味进行了令人意想不到的搭配，既是创新，也是复古。
椒麻、青梅、咖啡、荔枝、大红袍，均是大众熟悉的口味，省去了口感教育的过程，而在搭配上的大胆创新也能够保障口味的创新性，能够显著提高消费者的接受度。这种基于成熟口味的改良，无疑是当下开发新酒饮风味最稳妥的选择之一。同时，这也是合理冲撞在酒体品质层面的本质表达。
同时，“合理冲撞”在品牌文化层面也选择与当下年轻人的流行文化进行共鸣，融合赛博朋克、波普风等诸多前沿艺术风格，以冷暖混色、组合型的几何元素，进一步展现“对立与统一”“冲撞与和谐”的品牌内涵。
“合理冲撞”的所展现的，是“新”与“旧”完美融合，也是当下年轻人中广泛存在的状态之一：纯粹而又复杂，矛盾而又和谐，在不断地与外界碰撞交流过后，成为一个“自我”，他们既是时代先锋也是时代守护者。
新品上线！
泸州老窖演绎了一场“风花雪月”
5月20日，泸州老窖新酒业公司通过线上直播方式，亮相中式果酿酒“国仙”品牌，四款新品定位高端鲜果酿造产品，分别为定价198元的“风之清”，定价398元的“花之影”，定价798元的“雪之寂”以及定价1288元的“月之祥”。
本次推出的“国仙”品系，定位为“中式高端果酿酒”，采用“鲜果酿造、低温慢酿”为主的新技术，打造“鲜果酿造幸福”的主题，并且有着非常聚焦的核心受众——这一系列谋划与品牌策略制定，体现了一个品牌的成熟。
首先，“国仙”品系对品牌调性与产品性格有着非常细致的呈现，一亮相便很快建立辨识度与差异化风格，进而形成自己的品牌语言和产品个性。特别是对女性消费的精准挖掘，以及“她经济”的深挖，都让这一系列产品有了非常聚焦的布局方向。
“国仙”，代表东方美学文化的繁盛不衰，它是千年酿造传统技艺的传承，是东方女性艺术美学的焕新。因此系列产品瞄准女性消费群体，以“一瓶装尽风花雪月”的国潮新概念，契合女性消费美学，打造属于女性的品饮生活，也以中式果酿酒致敬东方之美，献给每一位热爱生活的女性。
这一次，泸州老窖又创新打造的“国仙八艺”果酿酒品鉴法，这是果酿酒与充满艺术气息品饮方式的融合，也是古典美学与现代技艺的交融，体现了泸州老窖一贯践行的传承与创新精神。并且一场发布会三位“国评大师”相继登场，三位女性评委的优雅气质与“国仙”品牌相得益彰，精准匹配并呈现了这四支产品的韵味。
草本浆、真年份
毛铺新品闯入高端化赛道
5月28日，以“草本时代，和耀未来”为主题的和文化论坛暨毛铺草本年份酒上市发布会在武汉知音号邮轮扬帆起航。
发布会上，以毛铺品牌故事为灵感创作的《酌取时光》舞台剧匠心独运，将嘉宾们自然引入了“和而不同草本毛铺”的故事情节。《入境》、《寻香》、《萃精》、《觅友》、《追月》，5幕沉浸式舞台剧，将毛铺草本年份酒的草本内涵和岁月醇香刻画的淋漓尽致，受到了在场嘉宾的一致好评。
草本浆是融草本精华之萃，集合苦荞、葛根、枸杞子等五味草本精华而成。近年来，毛铺技术团队不断探索以科技赋能白酒的手段，在保证产品口感、稳定性的基础上，经科学配比，最终研发出了这款拥有两项国家发明专利且富含草本活性精华的好产品。
从品质方面来看，毛铺草本年份酒在“草本浆”之外，还主打了“真年份”的概念，其原酒经陶缸陈酿了12年以上，每一滴毛铺酒都拥有真实年份，且取得了中酒协、方圆标志认证集团的权威认证。今年3月，这款产品更是得到了宋书玉、马勇、高景炎等9位国家级权威专家的认可。
从健康方面来看，毛铺自上市以来，就在主打饮酒舒适的概念，可以说健康是毛铺做酒的基因，此次的毛铺草本年份酒也不例外。据悉，这款产品的草本精华带来的健康功能得到了国内外多家权威机构的认证，是能够减轻身体负担的品质好酒。
毛铺草本年份酒的口感陈香优雅，绵甜感非常突出，且将草本浆与白酒相融合的做法极具创新性，是一款兼具高品质、个性化且科技性的产品。
杜康造酒
打响品牌复兴第一枪
5月19日，杜康造酒第壹瓶酒·敬祖仪式在杜康造酒遗址公园·杜康祠举办。杜康控股正式推出杜康造酒系列核心战略产品，定位腰部价位段。
杜康造酒系列由两款产品构成——杜康造酒“始创版”（588元）和杜康造酒“复兴版”（388元）。“始创版”是对酒祖杜康的致敬，“复兴版”则源自周总理批示的“复兴杜康，为国争光”。
针对这一新品，杜康控股提出了“杜康造酒杜康味”的Slogan，支撑其独特风味的，是酒体和风格上的创新，可总结为32个字：千年伊河，黄金窖泥；牡丹春曲，小窖酿造；非遗工艺，大师特制；木海原浆，陈藏老酒。
伊河的生态酿造环境，牡丹花开时制曲，杜康酿酒工艺第十八代传承人、中国白酒大师、杜康控股总工程师张献敏结合杜康“五齐六法”传统工艺的精心调制，以及酒海储藏，赋予了杜康造酒的独特风格和酒体特色，保障了内在品质。
产品外观由中国顶级包装设计大师潘虎一手打造，以色彩系统区分复古金和现代金两款产品，金色与绢本画呈现出的米黄一脉相承。高挑的瓶型、对称均衡的小篆体、融入三国时期官帽视觉概念的瓶盖、宋代美学式的杜康造酒图，令其品质感油然而生。
新品+新战略联袂发布
贵州酱酒集团打造爆品矩阵
5月24日，以“酱酒新时代 赋能新未来”为主题，贵州酱酒集团启航仪式在贵阳举行。会上，贵州酱酒集团正式推出新品——【贵酱令】“根”系列，并举行专家品鉴、战略发布、成立集团智库仪式、商务合作签约、品鉴晚宴等一系列活动。
此次贵州酱酒集团发布三款新品为【贵酱令】·青酱根、【贵酱令】·酱根、【贵酱令】·老酱根，价格分别为799元/瓶、1299元/瓶、1899元/瓶。三款产品始终聚焦于次高端、高端、超高端，从价格可以看出，贵州酱酒高端化趋势依旧明显。
活动当天，贵州酱酒集团还邀请黄永光、李其书、黄平、邱树毅、吴天祥、陈孟强、陈兴希、蔡天虹等十二位白酒专家，对其三款新品进行品鉴。专家组综合品评意见如下。
【贵酱令】·酱根：微黄透明、酱香突出、酒体醇和、柔顺、回味绵长、空杯留香持久、大曲酱香风格典型。
【贵酱令】·青酱根：微黄透明、酱香突出、曲香舒适、酒体醇和、协调、回味悠长、空杯留香持久、大曲酱香酒风格典型。
【贵酱令】·老酱根：微黄透明、酱香突出、陈香舒适、酒体醇厚、圆润、回味悠长、空杯留香持久、大曲酱香酒风格典型。
通过对贵州酱酒集团三款新品的深度剖析，其高品质已经获得认可。融入王阳明心学文化，更有助于迅速建立起贵州酱酒集团品牌形象，这也为其他酱酒品牌在品牌建设方面提供借鉴。
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