丰联副总裁透露旗下酒业产品规划

文/糖酒快讯网记者 彭伟

今年距丰联酒业收购文王贡酒已经两年，目前磨合的阵痛期已经过去，文王酒业原班人马与丰联集团空降高管、现有产品与原有市场、品牌诉求与企业期望均已经调整到同一条线上。从波峰到低谷，再从谷底出发，丰联旗下的文王贡酒确定了以消费者需求为导向的产品路线，逐步走上了品牌回归之路。

有舍有得 文王贡酒产品主线逐渐浮现

今年开年，丰联集团副总裁方焰进入文王酒业后推出了青春派白酒小米功夫，定价30元，只做30岁群体，打造自己的“吃货团”，半年来只做这样一件事，这足以看出方焰治下的文王酒业的性格和路线。这件事释放出一条重要的信息，未来的文王酒业是一个以产品打天下的企业，一个研发、生产和销售以满足消费者需求型产品的企业。

不仅仅是小米功夫，这大半年时间里，文王酒业调整了产品结构，分流了逐渐失去消费者向心力的中低端产品、40元价位段的正一品文王贡，分离了位于次高端的、300元以上的经典文王贡，重启了百元中档价位的专家级文王贡。此举对于现在的文王酒业无疑是挖深肉的革命之举，尤其是40元价位段的正一品文王贡，这支产品畅销多年，对文王酒业的贡献率超过了50%，要逐步减少这样一支产品的份额，去增加尚未得到市场的专家级文王贡的投入，这对新生的、又正处在行业深度调整期的文王酒业需要多大的勇气，可见当前的文王酒业改革的决心是多么的坚决。

据悉，为配合产品改革，文王酒业对其组织架构进行了调整，以产品为核心配置了人力和资源，采取了“一品一人”的策略，设置了小米功夫专属产品经理、专家级文王贡专属产品经理、正一品专属产品和低端酒产品经理，形成了以产品营销总监张俊为首，马宗学等原有文王酒业中层为各产品专属产品经理的组织架构，并配置了相关资源。从这一调整可以看出，未来文王酒业的主力产品将会是专家级文王贡+小米功夫+正一品文王的核心产品结构。

“重启专家级文王贡是企业的一项重要决定，正因为企业作出了这一决定，处于调整期的文王酒业才未在今年如此恶劣的市场环境中销售没有出现大面积下滑。今年前8个月，专家级文王贡在核心的临泉市场比去年翻了一番，填补了因正一品文王贡消费者的需求升级导致整体销量下滑的缺。”丰联集团副总裁、文王事业部总经理方焰在介绍中向糖酒快讯网记者采访时表示。

未来策略 只生产消费者需要的产品

“刘老太太（文王酒业董事长刘素敏）是做梦都想做百元以上市场，于是才有100—300元价位段的专家级文王贡的诞生”，一位徽酒观察者在同记者交流时曾指出。“我们不会不顾企业的实际去盲目的进行产品升级，虽然正一品文王贡由于价位原因和消费者升级出现了下滑，但是我们只会选择适合价位的产品作为未来的主要发展方向。”方焰指出。

据悉，专家级文王贡上市之初的三支主力产品，即158元/瓶的专家级文王贡8年，228元/瓶的专家级文王贡12年和328元/瓶的专家级文王18年，很显然这与徽酒主力价位50—150元的价格带是格格不入的。于是，后来又新增了一支标价为128元/瓶、消费者实际成交价在80元左右的专家级文王贡6年，特别是6年和8年，在今年很好的接收了一直青睐文王贡品牌、从原来40元价格带上升级而来的正一品文王贡的消费者。“专家级文王贡系列中的6年和8年将来是文王酒业努力的方向，专家级文王贡会采用高级别酒体，亲民的价格策略，这是文王酒业一贯的产品价值观。”方焰指出。

再看看今年新推的小米功夫。方焰在刚刚闭幕的贵州酒博会上曾向糖酒快讯网记者表示，未来的文王酒业的产品均来自于消费者的需求，消费者需要什么、喜欢什么产品，他们就生产什么产品。“为什么不能是28度，32度的产品呢？”小米功夫下一步将调整酒体，让蜂蜜、荞麦、小米等健康食品参与传统工艺中发酵，生产消费者更加喜欢的产品。

在方焰看来，原来的专家级文王贡，现在的小米功夫，还有将来推出的新品，未来均会以消费者为中心去打造，文王贡将来要打造的是消费者品牌和符合消费者需求的产品，将来的一切建设都将以消费者为中心这个方向去实施。