文/糖酒快讯网糖酒会报道组 汇编/黄筱
10月10日，糖酒会人气逐渐白热化，而据昨日糖酒快讯《糖酒会参展酒店人气走势》显示，参会者大多涌入了各大活动论坛现场。当天下午举行的三场大会《茅台股份公司酱香系列酒全系列产品展示会》、《首届中国白酒柔和绵雅型风格发展趋势高峰论坛》、《2014中国果汁鸡尾酒品类竞争力报告暨绚彩渠道战略会》人气爆棚，大家千里迢迢前来，听的就是专业分析，看的就是行业大势。如果您没来得及到现场，也没来得及逛遍所有布展酒店。小编这里为您准备了丰富的“菜肴”。
从8号开始，就不断有经销商议论茅台究竟要推什么新品，并致电糖酒快讯参与竞猜和咨询，昨日下午答案终于揭晓，而在新品现身的同时，国酒茅台(贵州仁怀)营销有限公司董事长、总经理王崇琳也透露出一些茅台重要的发展战略。
王崇琳表示：“随着茅台四酱市场建设的推进，我们还将不断完善产品线建设，除了我们已经成熟的产品，将有更多新品面市，满足不同层面的市场需求。此次茅台四酱集体亮相，展示了一些储备新品和概念产品，在一定程度上标示了茅台的发展方向，为广大经销商和客户朋友提供了更多价值之选。这些新的品牌将在2015年3月份之后陆续上市。茅台多元组合的大众战略不言而喻。
糖酒快讯网记者就此前糖酒会上传出的茅台系列酒未来的混合所有制股份改造一事专访了贵州茅台酒销售有限公司总经理王崇琳，得到了其正面回应。王崇琳表示，关于贵州茅台系列酒的混合所有制股份改造公司确实有这个打算，并且正在做这个计划。未来的以茅台四酱为代表茅台系列酒将会从销售公司剥离出来，成立独立的公司进行运营，但仍在股份公司旗下，并且由茅台集团控股，目前这个规划集团尚处于思考阶段。王崇琳指出，对销售公司旗下的系列酒进行混合所有制改造，可以使公司的组织架构能够更快跟进市场节奏，适应市场变化的需求，如果说有投资者愿意进来，茅台也表示欢迎，“但是具体怎么做我们还将根据实际情况作进一步商讨。”
对于茅台新品，有经销商表示，茅台在当前这个时段做小酒，有三个问题必须克服。
其一，小酒眼前俨然已是白酒圈内大热，从这次秋交会来看，带来小酒产品的厂家层出不穷，行业竞争已趋白热化；其二，茅台推出小酒如何定位，是遵循小酒所具备的时尚亲民性，还是保持茅台及其系列酒一直以来作为行业第一品牌的大气格调；其三，也是最重要的一点，则是在渠道操作上的能力。与各中低价位的“民酒”相比，小酒更加需要在各流通渠道上有强大的运作能力，而这正是茅台等一线名酒一直以来最缺乏的，同时也是其系列酒在市场上一直难有上佳表现的重要原因。因此，茅台系列酒进军小酒领域，如何做到在渠道上的精耕细作，或为其最需考虑的问题。
柔和绵雅风格趋势发展论坛：表面是技术实质是市场
10日，首届中国白酒柔和绵雅风格趋势发展高峰论坛在重庆召开，论坛由中国食品工业协会白酒专业委员会主办，贵州茅台酒厂集团技术开发公司与新食品杂志社联合承办，糖酒快讯全程网络直播。表面上这是一场技术性的峰会，而实质反映的是市场需求和经营策略的变化，也映射出来本次行业调整的本质。
白酒泰斗沈怡方：从调整产品的风味来讲，消费者对香气的要求程度比过去低，提高的则是对口味的要求。喝酒是喝味的，不是喝香的。如果说前20年我们发展的重点在香的问题上，那么从最近几年，乃至今后的发展中，生产企业如果把味研究得更好，把味的口感，绵柔和顺溜做得更好的话，这个产品才会更有前途。
茅台集团总经理助理、茅台集团技术开发公司董事长李明灿在首届中国白酒柔和绵雅型风格发展趋势高峰论坛上用“三块金砖”的比喻为大家生动解说了柔和绵雅型白酒未来。他倡导要在浓烈型白酒垄断市场中为柔和绵雅型白酒开辟一条双向四车道的高速公路，需要大家齐心协力喊号子，必须为营销的落实找到一个载体、一种途径。
新食品杂志社社长汪歌：消费者唯一能够认识到你的东西就是你的产品，我们应该以产品说话。所以，懂酒的专家应该到一线去，告诉消费者应该怎么鉴赏酒。实际上在国外，在一线推广的、卖酒的人是酿酒大师、是工程师，在座的经销商应该学产品，卖酒的人要懂酒，要不然怎么和消费者对接。我们在糖酒会生意场里面不谈生意，谈技术、谈产品，这就是这次调整的方向，白酒终于回到了它应该回到的地方去了。这就是这次调整最本质的地方，这也是今天会议的价值所在。
苏酒集团副总经理、总工程师周新虎：中国白酒是否还有下一个黄金十年的出现，这不仅仅取决于外部环境，更取决于白酒企业的自身，中国经济的发展最终会走向消费主导型，其最大的特点是消费者和市场有了充分的决策权、自主权和选择权，绵柔型白酒实际上是消费者和市场的主导，企业积极配合催生的产物。相信如果真的有下一个黄金十年，必定是创新的品质口味。
陕西西凤酒股份有限公司副董事长贾智勇：第三届全国品酒会以来，香型成为炙手可热的工具，各个酒厂争相效仿，其根本目的在于成为行业标准，取得竞争优势，最终成为行业类型的领头者，拥有充分更多的话语权。香型融合是白酒产业调整的方向，但香型融合只是画龙点睛，建设独立香型风格才是民族企业的终极方向。
2014中国果汁鸡尾酒品类竞争力报告暨绚彩渠道战略会
新食品杂志社联手汉诺威酒业推出“2014中国果汁鸡尾酒品类竞争力报告暨绚彩渠道战略会”。10月10日下午，新食品杂志社副总编肖铭在2014果汁鸡尾酒品类竞争力报告中指出，果汁鸡尾酒从2009年到2014年，年平均增长率超过了50%，2013年更是呈现了爆发式增长。目前，果汁鸡尾酒规模和整个酒行业相比还偏小，意味着其增长潜力大。在2014年和2015年将是果汁鸡尾酒市场切入最关键的两年，一旦成功，在未来五年将会有不小斩获。
_baidu_page_break_tag_尽管糖酒会的调调在逐渐改变，本次糖酒会很早就被业界预判为一场思想盛宴，但，对于商品交易会来说，“选品”、“产品展示”会是永恒的主题。行业下行期间，经销商选品是慎之又慎，名酒企的产品成为了他们最为关注的对象。小编就为大家盘点一下本次糖酒会上名酒企的新产品，百元以下成为主流：
茅台
昨日茅台酱酒系列展示会很是轰动，四大酱香系列酒品牌——汉酱酒、仁酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒悉数亮相。大家一直猜测的茅台小酒也终于现身。每个品牌下都有小酒的推出，不仅如此，小酒还可以组合，有两瓶起装与四品起装的礼盒形式。在大酒上，除了更强化产品名字外，针对每个系列还有更精准的产品副名，如：迎宾酒嘉宾级、汉酱简装、迎宾酒龙凤呈祥、迎宾酒家乡味等，感觉从渠道、区域以及人群的细分上都有专属感。
重启赖茅！茅台旗下赖贵州赖茅酒业有限公司李总透露，茅台集团早已在几个月前就已确认将要推出赖茅新品，目前已有三款产品正在打样和酒体调试，赖茅新品将于11月中旬正式推出，并于12月的初在北京（拟）召开新闻发布会正式上市。
五粮液
尽管这次五粮液主力产品普五、1618、五粮春、五粮醇、六和液等均未前来参展，但系列酒却跃上新历史舞台。
五粮液一滴醇推出终端价位在80元左右的新品“醇·新”。
五粮液联合四川习酱酒业推出中价位核心产品五粮窖龄酒，市场零售价格为189元/瓶。在20年窖龄酒的基础上，五粮液还将推出百元以下的10年窖龄酒和300多元的30年窖龄酒。
五粮液·永不分梨秋季糖酒会推出多个系列多款中低价位产品，价格区间均位于百元左右。
剑南春
2014秋季糖酒会期间，剑南春销售2部推出2款产品。绵竹头曲5号产品市场价大约在50-60元，绵竹头曲8号产品大约在100元左右。
泸州老
尽管有降价抢市场和暂停供货的热点和卖点，但在推新品的阵营中也没少它的身影。本届糖酒会上，泸州老窖股份公司携其旗下产品“老窖世家”系列高调亮相，瞄准中低端大众消费市场。此次上市的“老窖世家”系列产品共有三支中低端价位段单品，分别是市场零售价为18元/瓶的尊诚世家，25元/瓶的尊崇世家和32元/瓶的尊祥世家。泸州老窖博大旗下的泸小二产品升级，更具个性，人气也不错。
洋河
除了之前咱们报道过的微分子酒，记者还打探到，今年6、7月份，洋河在湖南推出主打该省域的小酒品牌“洋河新世纪”。从产品介绍册上看，该产品品牌主要由洋河新世纪L5和L8两个产品构成，容量是100ml，表现价分别是20多元和50元左右。联想到之前五粮液和汾酒的区域新品，看来分区域化特色运作正在名酒企中蔓延。
西凤
旗帜西凤本次表现很抢眼，目前在产品线有三款不同颜色的包装的产品：红瓶45度、白瓶52度、绿瓶53度，其分别的终端定价在268元、278元、388元，主打200-400元这一主流中高端市场。高端系列的国典凤香也有新品推出，除了现有的泰斗和大师级国典凤香外，45度的淡雅级国典凤香亮相本次糖酒会。
衡水老白干
记者在位于重庆富力凯悦酒店的衡水老白干展位看到，衡水老白干推出了多款针对全国市场的新品，终端定价从数十到数百元不等，其中以其去年在河北省内推出50—250元价位的青花系列为战略主推。此外还有在百元以下的“v”系列主打年轻消费群体，以年轻个性化的色彩包装和话题来吸引年轻人的目光。
_baidu_page_break_tag_从本次糖酒会上的一系列数字，也可以看出这个行业在发生变化。
l2万
毛小二移动电商，2万元可当“东家”.贵州中黔酒业集团在本次秋季糖酒会上正式推出毛小二移动互联网直销平台要想成为毛小二移动电商平台中的“东家”，即相当于一个区域的总代，则只需要2万元的成本即可创业。这2万元主要是作为选购中黔酒业集团产品的货款。2万就可以代理产品，这恐怕在互联网时代才有。
l2亿
西凤375有望突破2亿，徐可强亲临展台。由西安长宇酒业全国总运营的光瓶单支西凤375今年比去年增150%,今年极有望突破2亿元销售额，进入西凤5大客户阵营。10月8日，西凤酒股份有限公司总经理徐可强亲往参观。看来西凤375的逆市大增吸引了西凤高层的关注，西凤375的逆势上扬也进一步印证了当前白酒消费市场更大众的形势。
l120
第91届糖酒会仅120余家白酒企业参展，而葡萄酒、国际烈酒的参展企业则有190家左右（数据统计源自糖酒会会刊展商索引目录页），白酒行业疲态再显。这是继今年春糖以来，白酒参展企业再次少于葡萄酒和国际烈酒。事实上，相比展销、招商等功能，今年来参加秋季糖酒会的白酒企业似乎更愿意把糖酒会当作一个交流平台。根据第91届全国糖酒商品交易会新闻发布会上披露的信息，从10月11日至14日，在近10场以交流、研讨为主要目的的会议、论坛中，与白酒相关的就占了6、7场。
l500
海纳机构总经理吕咸逊表示，中国白酒可能回归到茅五剑泸时代。他认为，五粮液必须降到500块钱，而泸州老窖需回头做100-200块的市场。成都影响力酒业有限公司大区总监胡力华则大唱反调，从经销商角度而言，五粮液降低到500块显然是不合理的。“500”之争继续在行业内蔓延。从某种程度上说，茅五的价格对整个白酒行业的大势都有“绝对性意义”，他们的价格是否下行，至关重要。
l5000万
10月10日下午，君豪酒店内最显眼的位置上赫然摆放着旗帜西凤酒，新食品杂志总编辑邓波对陕西西凤酒股份有限公司副总经理周艳花进行了现场专访。周艳花透露“徐总刚刚给我们确定了四季度销售目标是5000万元。在我看来，这个目标问题不大，应该能够完成。”之前糖酒快讯有报道旗帜西凤上市一个月就引来7家大商，在当前形势下是值得研究的案例。
l400%
据了解，小苹果酒由江苏洋河酿酒总厂生产并负责运营，出厂价仅2.2元，市场零售价为10元，经销商环节的毛利润超过400%。不过业界对此评价似乎并不高，不知这400%的毛利是否真能打动经销商。
信息量真的是很大啊！各位看官慢慢消化吧，明天小编继续为您播报。看糖酒会，上糖酒快讯就够了！
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