在安徽，中低端市场本来就竞争激烈进行竞争。现在更多企业下沉到中低端，同时也有外来品牌强势杀入，使得安徽中低端白酒市场呈现百花争鸣的景象。
安徽金裕皖酒业作为一家民营企业，2007年开始实施全省化运作，以低档产品为主导，资源聚焦核心市场。对于安徽，甚至是中国简装白酒的发展方向问题，糖酒快讯网记者独家专访了金裕皖董事长段兆法。
糖酒快讯网：“黄金十年”、寒潮、回暖，白酒行业像是在轮回，在您看来接下来白酒行业会有怎样的发展趋势？为什么？
段兆法：中国酒业未来将呈现两种趋势，一种是奢侈化，另一种是快消化。其中快消化是简装白酒的未来，简装白酒是中国酒业的一个发展趋势。
从理论来讲简装白酒因为价格低、覆盖面广。能够让社会劳苦大众都能喝上好酒，这是一项民心工程。另一方面，简装白酒是大道至简的展现，会得到社会的认可。
从现实来看，消费升级也会带来简装白酒的繁荣。消费升级并不仅仅是说消费者消费产品价格的上升，更多的在于消费者意识的觉醒。消费者会更加的理性，在白酒的消费方面追求简单化。
同时，中国的环境承载力已经不能容我们再继续的像以前那样粗放式的发展，大肆制造垃圾。过度包装终将被抛弃，简装白酒就是未来的趋势之一。
糖酒快讯网：既然简装白酒是未来酒业的发展趋势之一，那么做好简装白酒需要什么条件？
段兆法：在我看来有五个基本要素。
第一，要处于适宜酿酒的气温带，处于这一维度就拥有了酿出好酒的气候保障。也就是说简装白酒的酿造要有好的地理气候环境，要有好的气候、好山、好水、好土壤。好的地理环境是简装白酒品质过关的首要保证。
第二，要处于四川和安徽这样白酒氛围浓厚的省份。这两个省份都拥有众多的优质名酒，多年以来对于消费者的培育，市场的积淀等都有着深厚的基础。同时悠久的酒文化历史，也让消费者能更容易接受。
第三，对于简装白酒而言，由于市场价格的限制，全国化运营成本高，因此简装白酒最好培育300公里的核心品牌区，600公里的消费圈层。精耕细作一个区域，将有限的精力投入固定的市场。
第四，企业必须要有企业意志。致力于做好简装白酒，一直耕耘简装白酒事业。只有拥有这样的“企业意志”，才能让企业众志成城，成就简装白酒事业。
第五，简装白酒企业必须要注重内在，而不是像一些企业仅仅是靠着各种促销活动，而忽视了产品品质，品牌，文化等根本。
糖酒快讯网：金裕皖一直都在做简装白酒，那么根据上面的“五大要素”，金裕皖符合哪些方面？金裕皖在简装白酒方面有哪些优势？
段兆法：一直以来，金裕皖都致力于推动安徽市场的建设，在简装白酒方面金裕皖主要有以下六方面的优势。
第一，金裕皖处于秦岭淮河一线，好山、好水、好气候，这些都决定了金裕皖能够酿造出好酒。
第二，金裕皖是安徽本土企业，安徽市场众多酒企汇聚，酒文化源远流长。通过这么多年的耕耘，市场对于白酒已经有了很高的接受程度，消费的的培育也是十分的成熟。
第三，以600公里消费圈层来讲，苏、鲁、豫、皖都是我国人口稠密地区，消费市场广阔。在300公里范围内有1亿人口，600公里内有3亿人口。
第四，金裕皖拥有悠久历史，在安徽当地也算是小有名气，一直以来也是以低档简装白酒为主导，这样的品牌在这样的领域更具有成长性。在品牌、质量、规模上，金裕皖可以说是安徽简装白酒的第一名。
第五，通过多年的探索，金裕皖找到了一条低端白酒的发展之路，同时也是一直致力于做低端简装白酒。做简装白酒已经印到了金裕皖的骨子深处，已经成为了企业意志，已经得到了消费者的认同。
第六，金裕皖拥有得天独厚的原材料优势。安徽是我国产粮大省。小麦、玉米、大米等酿酒原材料都能得到保障，并且质量很好。
糖酒快讯网：现在的白酒行业一线、二线品牌都在进军中低端市场，进军大众消费市场，怎么看待现在的混战局面？
段兆法：一枝独秀不是春，万紫千红才是春。在我看来，大鱼小鱼各有各的活法，没有小鱼，大鱼也活不下去；没有大鱼，小鱼也就没了方向。现在的中低端市场竞争激烈，但是各有各的活法。激烈的竞争会加快行业的调整整合，促进行业的发展。
糖酒快讯网：金裕皖如何开拓市场？在产品和渠道方面有怎样的规划？
段兆法：公司业务主要集中在苏、鲁、豫、皖地区，将安徽市场的模式复制到其他市场。保障客户的利益，提供保姆式服务，做到“你先赢，我后赢；你赢大，我赢小；你小赢，我不赢”。在产品方面，金裕皖以精品3年、6年做大单品突破，争取拿下多个小市场的第一，毕竟强龙不压地头蛇；另一方面发力定制酒、盒装酒。
糖酒快讯网：面对互联网和外来品牌的双重挤压，金裕皖如何应对？
段兆法：面对当下的互联网浪潮，简装白酒企业谈互联网+成本太高了，但是不排除5斤、10斤装的产品进行互联网+运作。
事物的发展都是由过程走向结果，外来品牌强势介入安徽简装白酒市场，现在看来它们都是成功的，至于今后还要看持续性的发展。有产品保障、品牌保障、渠道保障，金裕皖这样的企业无论如何都能够生存。
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