2016中国儿童营养食品营销发展论坛在宁波成功举办

2016年9月29日，由中国糖果展览会组委会主办，佰士达（北京）生物技术有限公司和上海睿农企业管理咨询有限公司共同承办的2016中国儿童营养食品营销发展论坛在宁波国际会展中心成功举办。中国糖果展览会组委会总负责人王海宁总经理，佰士达生物科技有限公司林少华总经理，以及著名食品营销专家上海睿农企业管理咨询有限公司侯军伟老师和来自全国各地近百人的从事儿童营养食品经销的业内人士参加了本次论坛。

（上海睿农企业管理咨询有限公司总经理侯军伟先生）

根据国家统计局的数据，2015年我国 0～14 岁儿童约 2.3 亿，占全国总人口的 16.6%，随着 2015年 10 月全面二胎政策落地，新生儿数量将在未来几年呈递增趋势，儿童食品产业将会迎来新一轮的快速发展。然而，作为食品产业的经销商，经常遇到如：①销量增长缓慢，利润不断下降，竞争越来越激烈？②电商的快速发展，感觉自己无所适从，不知如何应对这个变化的市场？③产品同质化依然严重，价格战经常发生，如何应对？④跟风产品太多，无法做长久生意等问题。

作为企业来说，如何做出符合消费市场的产品，作为经销商来说，如何选择适合自己的产品，这是厂商经营过程中的战略问题。在中国的儿童类食品行业，虽然消费群体巨大，但无论是企业的产品还是行业会议都非常缺乏。

（2016中国儿童食品营销发展论坛现场）

中糖展组委会王海宁总经理在演讲中表示，食品产业的下一个风口是高端食品。

王海宁总经理提出消费将从过去的三低（低价、低质、低成本）消费转换为三高消费（高品质、中高价格、高逼格），当前的消费者的消费观念已经发生根本性改变，在收入提升、观念更新、追求价值的情况下，企业必须从产品的基础做起，要做出符合消费者发展趋势的产品。

（中糖展组委会总经理王海宁先生）

在演讲中，王海宁总经理还针对糖果类产品的高端化趋势做了分析，糖果类产品是甜蜜的生意，但目前也出现新的变化，即从纯粹的糖果向功能型糖果方向转变，比如童领未来系列咀嚼片，不仅仅是食用方便的糖果，同时也是具备功能的营养补充剂产品，可以称之为“功能型休闲糖果”，这将是未来的重要趋势。

王海宁总经理在演讲中还提出，企业要关注消费变化，在产品的开发上，已经出现从纯物质消费向精神需求消费的转变。在物质丰富的时代，消费者的选择可以多样化，因此企业需要从消费者的精神需求上去满足他。也就是说，产品也将会拥有粉丝，这些粉丝在某些价值观中保持一致，在精神层面获得社会认同。

佰士达生物科技有限公司林少华总经理在“抓住趋势，成就未来——消费升级与儿童营养食品的未来”的主题演讲中分析指出，随着经济的发展，生活水平的提高，父母对儿童食品的选择将越来越趋向更高品质，更有营养和更安全。然而，过去十年间我国城乡居民膳食结构的“量”提高了，但是“质”却远远不够，根据《中国居民营养与慢病状况报告（2015）》分析得出，我国钙、铁、维生素A、D等物质没有达到推荐摄入量，依然存在“隐性饥饿”。 糖果作为儿童的刚需食品，如若食用过量易引起肥胖和龋齿等问题，此外，由于饮食习惯和生活习惯的影响，儿童肠道健康及营养吸收等也时常引起父母的担忧。因此，不会引起肥胖和龋齿，又能补充钙，维生素及益生菌的糖果将会受到消费者尤其是父母的青睐。佰士达生物技术有限公司推出的童领未来牛乳钙咀嚼片和益生菌咀嚼片，采用不引起肥胖和龋齿的山梨糖醇作为代糖，通过添加牛乳钙和益生菌，制作成儿童喜欢吃，父母喜欢买，又能补充营养的儿童零食自上市以来即引起消费者的关注和购买，好评率非常高。

(佰士达生物科技有限公司总经理林少华先生）

上海睿农企业管理咨询有限公司总经理侯军伟还与大家分享了“跨界竞争，经销商销量倍增的策略与方法”，并就跨界竞争的路径选择，经销商选品关键因素及市场倍增的三大策略进行详细的讲解。营销专家侯军伟老师认为，经销商在渠道变革路径上要做到“三网合一，全面覆盖”，因此，战略选择上要选择趋势型产品，在主流渠道之外寻找销售增长，从目标消费群体寻找跨界渠道并通过系统营销管理提高销售量。在经销商选品上，营销专家侯军伟老师指出跟风型不要选，广告型的不要选，订货型的也不要选。经销商应该选择迎合热点，概念符合消费趋势，局部创新的产品，如儿童功能型食品，健康类食品等。在销量倍增方面，通过样板市场找经验，通过终端管理塑品牌并通过目标管理提销量来实现。营销专家侯军伟老师的演讲受到参会者的共鸣，大家纷纷表示这次论坛看到了儿童类功能型食品的趋势，同时也在市场操作层面学到很多方法，受益良多。

（上海睿农企业管理咨询有限公司总经理侯军伟先生演讲）

通过此次论坛，参会经销商纷纷表示收获很大，不仅仅是对未来儿童食品的趋势的了解，在操作层面更是有策略、有方法，对未来的选品和经营更有信心。为了表彰佰士达（北京）生物技术有限公司和上海睿农企业管理咨询有限公司对此次论坛及行业发展的贡献，中国糖果展览组委会特别给他们颁发“中国糖果零食行业金果实奖2016中国糖果零食展览会特别贡献大奖”。