倾听黄酒之声：首届孔乙己封坛节庆典完美落幕

3月25日上午9时，由中粮绍兴酒业公司主办，517黄酒商城协办的“首届孔乙己封坛节”仪式在中粮绍兴酒业中央酒库隆重举行。来自中国黄酒协会、中华老字号浙江分号、工商联、517黄酒商城等有关协会的领导和新食品杂志、绍兴日报、绍兴电视台、等宣传媒体的朋友，以及全国各地200多位经销商共同参加了这一盛会。

中粮绍兴酒之所以选择在春分这个特定的日子举办封坛节，是因为冬天是黄酒充满希望开播的季节，而春天黄酒泥封入库，则象征着绍兴黄酒一望无际的沉甸甸收获。举办中国黄酒封坛节其意义和目的，就是要传承历史，创新驱动，打造民族精品，宣传黄酒文化，推介中国黄酒。

中粮黄酒事业部总经理酒焦国强先生在仪式上致欢迎词

中粮黄酒事业部总经理酒焦国强总经理对黄酒1000亿市场未来空间，充满信心，并表达了未来把孔乙己品牌做大做强，把孔乙己黄酒文化传播到全世界的愿望。活动现场精彩纷呈，既有黄酒酿酒师们祭酒神和酒道表演的仪式感，又有地方特色名角表演绍派清口《大话黄酒》 ，绍兴莲花落《绍兴酒》 。最后嘉宾现场原浆封坛环节把整个大典活动推向高潮。

这次517黄酒商城参与孔乙己封坛大典的活动，是517黄酒商城继成都糖酒会举办“唤醒古酿，寻找中国酒业下一个风口”黄酒高峰论坛后的又一盛举，517黄酒商城是国内唯一的黄酒行业资源服务平台，从创立之初即以振兴中国黄酒，弘扬国粹文化为己任，自2016商城运作以来，517黄酒商城已在全国各地举办过15场专业论坛，协助多家企业进行品牌文化推广，立志打造服务酒企、贸易商、品牌商、终端粉丝的黄酒全产业闭环生态链。这次孔乙己封坛节的成功举办一是有效宣传了中国黄酒悠久灿烂的文化历史。

作为世界三大古酒之一的黄酒，黄酒根在中华，魂在绍兴。翻阅一部绍兴的历史，名人和酒的故事俯拾皆是，数不胜数：上溯千年，越王勾践投醪劳师，壶酒兴国，传为美谈;曲水流觞，书圣王羲之醉书《兰亭序》，让世人得窥“天下第一行书”风采。近代文坛巨匠鲁迅和学界泰斗蔡元培对绍兴黄酒亦情有独钟等等。

历史上，绍兴号称中国黄酒之都。有史以来，黄酒一直是绍兴的传统产业，也是绍兴本土产品中最早冲出国门、走向世界的标志性符号。且封坛是中华民族酒文化中一种最古老、最地道的传统习俗。让酒变成一种品味，一种文化，需要一个漫长的历史演化过程。因为，这一朝封存的不单单是酒，还有四时的冷暖，和哪些不知名的生命。就此而言，封坛既是一个完美的收官，更是一个崭新生命孕育的开始!

不是每一种酒都越陈越香，也不是每一坛酒都值得封坛。所以，举办首届孔乙己封坛节庆典，就是邀你我他共聚一起，为未来封存一坛历史的好酒。而且黄酒的蛋白质维生素和氨基酸的含量比红酒、啤酒要高得多，被誉为“液体蛋糕”，具有保健养生药用三大功能。喝黄酒，就是保健康，喝黄酒，就是享受健康美好人生。

517黄酒商城董事长童峰接受媒体采访

首届孔乙己封坛节庆典结束后，中粮孔乙己焦国强总经理，517黄酒商城董事长童峰接受了媒体的采访，诚如协办方—517黄酒商城董事长童峰所言：黄酒是一种健康的元素，是一种高雅的文化，也是一种休闲生活的品位。喝黄酒就是保健康，喝黄酒就是享受美好的人生。只要我们坚定不移一直做下去，总有一天，中国黄酒定会红遍全国，红遍世界。