【致敬传承·酱香酒匠】图说：追求细节，追求品质，向酱酒老匠人们致敬！

张祜诗曰：“精华在笔端，咫尺匠心难。”所谓“咫尺匠心难”，关键难在于“匠”，更在于“心”。如果说把一件事情做好靠的是“匠艺”的话，把一件事情做精则靠的是“匠心”。

今日（15日）“致敬传承.酱香酒匠”——“中国酱香·名匠讲坛传承工匠精神大讲堂”在贵州省仁怀市茅台镇“云上酱香”会议室开幕。仁怀市人民政府副市长、仁怀市工商联主席邓帆同志宣读了仁怀市人民政府关于“中国酒都酱香酒匠”荣誉称号授予文件。陈魁先生、王洪波先生、杨代永先生为吕云怀、曹大明、彭茵等6位大师授予奖杯及荣誉证书。

追求细节，追求品质，六位匠人穷尽一生磨炼自己的技能，终身与酒相伴，向他们致敬！

酱香酒匠：吕云怀

他用四十余载青春为茅台品质输出了无尽智慧与心血！在穷心酿艺之时，更是为酱酒在传统与科技的融合中找到契机，为酱酒生产规范化、大容器自动化勾兑技术应用及质量管理体系做出了突出贡献。打造知名品牌的背后，是一群“干惊天动地事，做隐姓埋名人”的匠人，而他无疑正是其中最值得崇敬的酱酒老匠人！

酱香酒匠：曹大明

从制酒工人、车间班长，再到高级工程师，他将青春奉献给茅台，在不断地探索、研究和总结中，他建设性地提出了“四个统一”、“三个不能低”、“二个不能少”、“一个不允许”的构想，保障了茅台基酒品质！如今，依然不忘初心，牢记传统酱香匠人的使命，为多家企业员工和学员授课指导！匠人情怀在他的身上熠熠生辉！

酱香酒匠：彭茵

翻开她的履历：那是一份份厚重的成就，一页页亮眼的荣誉。然而她，从未因殊荣而流连，从未因喜悦而忘记初心！在茅台30多年的技术研究中，不断地挑战自己、攻克难关，在她负责茅台勾兑质量管理期间，大胆地提出了扩大勾兑基酒样品，以及通过调整茅台窖底酒比例形成了新产品特殊品质的创举，为茅台酒品质稳定和升级做出了突出贡献，是名符其实的中国酱香酒勾调大师。

酱香酒匠：徐强

他对名利淡泊却对酿酒执着，他对弟子严厉却又欣慰于他们的成长！从陈年年份酒，到大曲酱香酒，他转战了战场，却坚守着酿酒匠人的信仰，用一丝不苟、精益求精的痴情，散播着大曲酱香的中国魅力！他是中国酱香酒勾调大师，更是中国酒文化传播大家！

酱香酒匠：丁勇

他，是贵州怀酒的技术奠基人，更是遵义地区白酒生产标准化管理的先行者。四十余年来，坚定不移进行白酒酿制技术工作，奠定了他高绝的技艺功底，也洗练了他为白酒事业发展，赤诚满怀的拳拳“匠人心”。退休之后，他不遗余力、毫无保留的培养年轻人，让酱酒技艺得以更好的传承和发扬。

酱香酒匠：曾佐益

在他眼中，“工匠精神”是坚韧不拔，是一丝不苟，更是精益求精、追求卓越！而在他数十年白酒工艺探索与研究中，更是将这一认知在工作中贯彻的淋漓尽致！从小曲清香到大曲酱香，一路行来，他始终坚持“品质为第一命题”的原则，为白酒技术研究的推进与发展，做出了卓越贡献。