张建华独家揭秘小标酒

近一年来，“小标酒”异军突起，成为酒业全行业热点，有人赞誉，说这是打通了进口葡萄酒的OEM瓶颈，将成为进口葡萄酒份额飞升的发动机。有人质疑，说这是打开了进口葡萄酒造假的潘多拉魔盒，行业将上演“劣币驱良币”的悲剧。小标酒到底是什么？他将对中国葡萄酒行业产生什么样的影响？为了揭开小标酒神秘的面纱，笔者特别采访了澳洲金澳纳酒业集团中国区CEO，酒业营销资深专家张建华，下面就听听他怎么说！

笔者：张总好，小标酒在行业大热，但是很多人并不了解小标酒，您能说下什么是小标酒吗？

张总：您好，小标酒是个通俗的叫法，小标酒的全称是“简单标签进口酒”，不止葡萄酒有小标酒，所有进口酒其实都可以做小标酒这个形式。

那么什么是小标酒呢？我们首先要从一支酒的组成说起，就拿葡萄酒来说，大家都知道，一瓶葡萄酒是由“瓶、帽、塞、浆、标”这五个要素组成，那么小标酒就是酒浆在生产国酿制生产，然后“瓶、帽、塞、浆”在生产国完成灌制封装，但是“标”这个要素，不是贴我们通常看的十几厘米高，七八厘米宽正常的“大标”，而是贴上一个2*4厘米的“小标”，而且为了将来换标方便，这个小标一般做成“易撕标”，因为这个标很小，所以行内的就形象称为“小标酒”。

笔者：那么小标酒是原瓶进口吗？

张总：是不是原瓶进口，首先我们要明确原瓶进口的定义和依据。“原瓶进口”其实是相对“国内灌装”来说的，因为进口葡萄酒主要就是以“瓶”和“散装”这两种形式。以“瓶”进口，就意味着，国内对酒浆没有任何操作，以“瓶”进，以“瓶”卖。“散装”进口，当日需要在国内灌装成“瓶”，“散装”进，“装瓶”卖。所以判断是不是“原瓶进口”，必须看这个酒进入海关时报关文件也即是“关单卫检”的包装单位，是“瓶”还是“升”。如果是“瓶”，那么毋庸置疑，就是原瓶进口，如果是“升”，自然意味着散装进来的，就不是原瓶进口。

当然现在行业里还有非常不好的现象，有不法进口商，在“关单卫检”手续上玩猫腻，张冠李戴，挂羊头卖狗肉，本来是散装进口国内灌装的，但是却提供一套原瓶进口的假手续给你看，这是因为“关单卫检”文件上只能显示产品及时间，并不能溯源到箱到瓶。有人就由此钻这个空子。甄别这个问题，就不单要看关单卫检，还要认真调查这个进口商的信誉。

笔者：那么小标酒为啥会这么火呢？

张总：这个问题有点复杂，需要从葡萄酒行业内部看，也要从葡萄酒行业外部看。

从葡萄酒行业内部看，原来的传统OEM形式，起订量大，一般一个货柜（2400箱）起；到货周期长，一般生产加上船期和清关，要60-75天；资金占用大，起订量大，到货周期长，自然资金占用大；经营风险大，如果没有成熟的销售网络，贸然开始OEM，很可能造成库存积压，甚至导致生意失败。而小标酒，因为原瓶库存已经到中国保税区，只要在保税区把小标撕掉换成正常的前标背标，就可以完成，因此起订量一般为300箱，供货周期只要25天左右，而却与OEM一样的拥有自己的品牌，拥有价格自控、品牌独享、经营自定的优势！因此小标酒抢占了相当数量的传统OEM份额，因此市场热度和市场规模快速提升。

从葡萄酒行业外部看，众多传统白酒经销商增加甚至转型葡萄酒，这些传统白酒商，以流通为主，拥有成熟的终端网络。但是多年白酒经营形成的习惯，他们非常希望做自己的品牌，而不是作为一个区域代理，代理一个品牌。这就大幅增加了进口葡萄酒OEM的需求，但是传统白酒商对葡萄酒经营必定需要一个熟悉过程，因此需要从小批量尝试开始，逐步发力，但是传统OEM起订量一个柜，一个柜2-3个单品，起步就需要投入二三十万这样的门槛，显然，对于白酒商做葡萄酒是不匹配的，而小标酒，起订量小、供货周期短，还是原瓶进口，这样的形式恰恰是白酒经销商们需要的，这样，原来被传统OEM的高门槛被冲破，就如打开通道的堰塞湖，需求被汹涌的激发出来，自然形成火爆的局面。

我们集团去年开始调研小标酒，今年9月份第一批小标酒入仓，根据我们的实际操作经验，的确，做小标酒的主要是中小团购上和白酒经销商，和我们的判断非常吻合。

笔者：那么经销商如果上小标酒，您有何建议呢？

张总：小标酒是一种产品形式，所以产品质量一定是第一位的。小标酒的品牌是经销商的，品牌也是脸面，你当然希望这个品牌能长久经营下去，不要在客户面前丢了你的脸。

所以选小标酒，最关键的就是选择好的品质，说到底，就是选择供应商。

根据我们的调研，现在国内供应小标酒的企业，大多是因为地方保税区有资源，然后到国外酒庄OEM几个柜小标酒，在保税区开辟小标酒业务。这样的企业，实质上是进口商，当然也有很多对外宣传自己是厂家的，为啥这么宣传呢，因为你是厂家，意味着你是一手，你的品质更有保证、库存更有保障、价格也更有竞争力。但是如果你要问，能否到厂参观，那就变成吱吱呜呜了。

这也是我们集团决定上小标酒的重要原因，市场上假李鬼都搞得很好，我们这规模澳洲前十的酒业集团，作为真李逵，怎么能让李鬼横行。

这里做点广告，我们集团下面有两大酒厂，一个是沃本酒庄、一个是维肯山酒厂，总产能10万吨，我们也组织酒庄游，让客户去澳洲我们的酒厂眼见为实。我们不但是目前为数不多的酒厂直营最小标酒的澳洲酒业集团，而且我们是用我们澳洲本土大量销售产品的原品酒浆做小标酒，而不是单独OEM，这样的操作，在行业上应该是第一家。这样虽然指标上不像特意做出的OEM小标酒好看，比如酒精度，我们主要是13.5-15度的，而有些小标动辄16度，但是因为是量化生产，品质更加真实稳定、库存更有保证，价格呢，我们至少认为性价比是绝对超值的。

总之，选择小标酒供应商，最好选择酒厂直营的小标酒，作为国外酒厂，面对中国充满生机的中国市场，他当然不会轻易失去，而酒厂能做的就是产品，为了中国市场的机会，为了他自己，他也会尽心尽力的把品质做好，把服务做好！因此选择酒厂直接合作小标酒，自然是经销商的第一选择。

笔者：最后一个问题，如果经销商做小标酒要如何入手呢？

张总：首先当然是选择小标酒供应商了，这个上面已经说过了，但是的确是最总要的。其次就是要了解小标酒的操作流程，按照我们的操作，整个流程大概分为5步：

1.酒标设计

包括前标、英文背标、中文背标

2.酒标审核

由澳酒汇分别提交到中国海关和澳洲葡萄酒局审核

需要提供酒标的PDF文件

需要提供客户的营业执照（必须有酒类经营项目）和食品经营许可证

3.酒标印刷

印刷厂根据设计要求，保质、保量完成印刷

4.酒标贴标

酒标发到保税区，在保税区上贴标线贴标

5.完成贴标的小标酒发货，收货确认

指派物流公司，到保税区提货，发货给客户

这里说明下第一步，酒标设计我认为要尽早开始，不论您做不做小标酒，我都建议您先拥有自己的品牌，我有一个判断，未来拥有品牌的经销商才能长久生存。因为渠道优势未来一定会被1919们抢占，这个这里酒不细说了。而且酒标设计最占用时间，我们一个客户，与设计公司奋战了一个多月，酒标还没有定下来，反复调整反复改，耽误在酒标设计上，这很容易错过销售旺季，所以必须提前设计。

最后，我想强调下第二步，酒标审核，我们是酒厂，操作必须执行规范，所以所有酒标都会到中国海关和澳洲酒局审核备案，仿造知名品牌的不行，没有营业执照的不行，经营项目不符的不行。当然可能这样我们会损失客户，但是我们认为踏踏实实的做事，用品质和服务赢得竞争，对行业负责、对客户负责、对用户负责，才能做到长远。谢谢