洛阳餐旅“质量日”活动启动仪式 暨牡丹宴酒新品推介会隆重举行

12月21日，辞旧迎新之际，洛阳餐旅“质量日”活动启动仪式暨牡丹宴酒新品推介会，在古香古色的宴天下老城店隆重举行。活动会议现场，酒店管理、餐饮旅游的行业专家和同仁欢聚一堂，共同出席洛阳餐旅“质量日”活动的启动仪式，并见证牡丹宴酒新品上市的精彩难忘时刻。

本次活动由洛阳餐旅实业股份有限公司主办，洛阳旅发集团资产管理有限公司、洛阳市酒业协会、洛阳市餐饮与饭店行业协会指导，上阳宫文化园等单位协办。

中国酒业协会专职副理事长刘秀华，中国知名白酒专家、贵州省白酒专家委员会秘书长黄平，国家一级品酒师、贵州省产品质量监督检验院部长孟望霓，新九石文化传媒副总裁、《新食品》杂志社总编辑刘贵洪，河南省酒业协会副会长吴勇，贵州仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司董事长汪洪彬，以及来自我是市各界人士出席活动。

第一环节：洛阳餐旅“质量日”活动启动仪式

洛阳餐旅实业总经理刘雅芳女士，首先宣读了《关于设立洛阳餐旅“质量日”的通知》相关文件，为了进一步强化质量意识，加强餐饮质量的管理，不断提高服务和菜品质量水平，洛阳餐旅董事会决定把获得洛阳市市长质量奖的12月21日确定为公司“质量日”，每年这一天都要开展一系列富有成效的活动，使质量意识更加深入人心。随后，洛阳餐旅实业总经理刘雅芳女士，带领餐旅实业员工代表上台宣誓，表达了把餐饮事业做好的信心，努力提供优质的服务，感谢所有的餐旅人。

洛阳餐旅实业副董事长申灵杰就设立“质量日”活动讲话指出，洛阳餐旅实业成立以来，始终坚持质量第一、顾客优先的经营理念，狠抓菜品质量和服务质量，并于2015年荣获洛阳市市长质量奖。为了进一步强化质量意识，加强质量管理，不断提高服务和菜品质量水平，洛阳餐旅董事会决定把获得洛阳市市长质量奖的12月21日确定为公司“质量日”，并决定每年这一天都要开展一系列富有成效的活动，使质量意识更加深入人心。

第二环节：牡丹宴酒新品推介会仪式

牡丹宴酒是洛阳餐旅实业投资生产的一款酱香型白酒，它一经问世便以其酱香醇厚、细腻幽雅、回味悠长的优势而受到广大消费者的青睐，被誉为“酱香新秀”。关于牡丹宴酒的酿造，早在唐书中就有记载。

新中国成立后的五、六十年代，牡丹宴酒重新出现于民间酒坊。改革开放以后，牡丹宴酒生产规模逐步扩大。1996年，“牡丹宴”被正式注册为33类酒类商标。

1999年，洛阳三江酒业有限公司成立，开始大规模生产浓香型牡丹宴酒，先后推出了二星、三星、四星、五星等系列产品。当时的“喝牡丹宴，中一美元”促销活动风靡洛阳，牡丹宴一时成为洛阳人最爱喝的家乡酒之一。

2018年8月，洛阳餐旅实业根据多元化经营的战略需要，决定进军白酒行业，并将已有20多年历史的“牡丹宴”商标收入囊中。

2018年9月，洛阳餐旅实业公司将牡丹宴酒研发基地设在中国酱香之镇——贵州茅台镇，由洛阳餐旅实业股份有限公司与贵州知名酱香白酒酿制企业仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司共同研制开发，推出了首批酱香型牡丹宴酒系列产品，使牡丹宴这一古老名酒又重新焕发青春。

洛阳旅发资管公司领导陈松伟在致辞中说，餐旅实业一直是把餐饮作为主业，以“宴会专家”闻名于洛阳乃至全国。人们常说：民以食为天，食以酒为先。但是我们过去只有“餐”，而没有“饮”。于是，今年8月，洛阳餐旅实业根据多元化经营的战略需要，决定进军酱香型白酒行业，并以 “牡丹宴”作为这款酒的商标。公司之所以选择在贵州茅台镇研发酱香型白酒，是因为酱香型白酒受地理环境和特殊酿造工艺的限制，很难进行勾兑掺假。近些年喝酱香型白酒的人越来越多，以茅台酒为代表的酱香型白酒发展势头迅猛，未来市场占有率会越来越大。公司为了给参加宴会的客人们提供一站式服务，也出于食品安全的考虑，这才决定推出高性价比的酱香型牡丹宴酒，实行厂价直供，以满足广大酱香型白酒爱好者的需求。

中国酒类流通协会会长助理、河南省酒业协会副会长吴勇上台致辞，很荣幸代表河南酒业协会出席这个活动，首先我们需要的是文化自信，豫酒振兴是国家重大的发展战略，我们豫酒品质与其它发达酒类，还有比较大的差距，但是我们更多的是文化上的推广问题。

洛阳是历史悠久的古都，牡丹宴酒以独特深厚的文化底蕴，有贵州茅台镇金酱酒业优质而稳定的酱香型原酒作后盾，有中原地区广大酱香型酒爱好者作支撑，又带来了酱香新秀的精酿，满足了广大消费者的市场需求。

随后，中国酒业协会专职副理事长刘秀华致辞，他说，牡丹宴酒不仅是一个历史悠久的老品牌，而且能够与时俱进，与贵州茅台镇的知名酱香型白酒生产企业实行强强合作，起点高，品质优，口感好。牡丹宴酒取了一个很好的名字。它取名于国花之都，取酒于国酒之乡，牡丹因酱酒而更加浓郁芳香，酱酒因牡丹而更加名扬天下。我们有理由相信，有洛阳几千年的酿酒文化积淀，有贵州金酱酒业的工艺技术支撑，有洛阳餐旅这样优秀的管理团队来运营，牡丹宴酒一定能够脱颖而出，一鸣惊人，在中国白酒市场上占有自己一席之地，为丰富人民群众的饮食生活做出自己应有的贡献。

激动人心的时刻终于到了，中国酒业协会专职副理事长刘秀华、国家一级品酒师孟望霓、《新食品》杂志社总编辑刘贵洪、洛阳市政协副主席安石柱、洛阳市美术家协会主席文柳川、中泰证券河南公司总经理李无畏、洛阳旅发集团董事长吕宗乐、洛阳餐旅集团董事长申灵杰、贵州金酱酒业有限公司董事长汪洪彬、这九位来自不同行业的重量级人物一同上台，共同启动牡丹宴酒新品隆重上市的按钮，让我们一起祝愿牡丹宴酒的明天越来越好。

第三环节：“洛阳牡丹仙子”演艺及牡丹宴酒的品鉴活动

精彩的牡丹宴酒演绎环节，使宴天下老城店的盛大舞台，变成了绚丽多彩的“牡丹园”。伴随着古典唯美的音乐，洛阳牡丹的文化诗词，三十名入围决赛的“洛阳牡丹仙子”，经过前期的海选、复赛，最终30名佳丽脱颖而出，托举着各系产品的牡丹宴酒，风姿绰约的向现场嘉宾和朋友款款走来，上演美轮美奂的牡丹视觉盛宴，她们的一颦一笑，犹如牡丹花盛开，散发着国色天香的气质，吸引了无数观众追逐的目光。

据了解，牡丹宴酒前期推出的红牡丹属于宴会用酒，主打宴会文化，与洛阳餐旅“宴会专家”主业定位贴合，价格亲民，属于公司的基础品牌产品。蓝牡丹属于商务用酒。黑牡丹属于高档商务用酒，选取高端酒质，端庄厚重。除此之外，公司还将陆续推出随手礼酒、生肖酒、封坛酒等各类特色牡丹宴酒旅游产品，以满足广大消费者的个性需求。

牡丹宴酒品鉴活动环节，主持人现场邀请6位观众上台品鉴，能够品尝出哪一种酒是飞天茅台的，哪一种是蓝牡丹宴酒，我们当场奖励一件红牡丹宴酒。没有答对的，也可以获得一瓶红牡丹宴酒。中国知名白酒专家黄平先生，中国酒类流通协会会长助理吴勇先生上台，还为获奖观众颁发蓝牡丹。活动最后，现场还进行了红包抽奖活动，将活动的氛围推向了高潮。

洛阳餐旅实业，以“牡丹宴酒”为媒介，礼宴天下，敬崇盛世；立足洛阳，开拓河南，致力于成为中原酱香型白酒的创新者与引领者，让“牡丹宴”成为中国酱香型白酒百花园里一朵倾国倾城的盛世牡丹！打造中原地区酱香型白酒第一品牌。下午的庆祝晚宴宾朋满座，各位嘉宾和领导，大家一起共同举杯，共同品鉴牡丹宴美酒，它是酱香新秀，未来可期，让我们翘首以待！