高端访谈||全达实业孙绍良：做“四证合一”的高端进口葡萄酒！

【极智相约 高端访谈】2019年成都春季糖酒会糖酒快讯网会客厅开播啦！ 

八年多来，【极智相约 高端访谈】已累计邀请到数百位上述各界大咖。这是一项在全国糖酒会期间以“专注食品行业”为诉求点的高端直播访谈活动，在第100届糖酒会期间参会企业的高级管理人员、大型经销商代表、知名营销策划专家、政府官员及食品协会相关领导等糖酒领域权威人士，就行业热点话题、市场发展行情、新品潮流趋势进行访谈与交流。

3月17日上午，我们很荣幸邀请了珠海经济特区全达实业有限公司董事长孙绍良先生，接受来自糖酒快讯和一点资讯的联合视频采访。

嘉  宾：珠海经济特区全达实业有限公司董事长孙绍良

主持人：付双祺

文  字：李一卓

摄  影：左都强

剪  辑：梁  芳

主持人：孙总，今年是第一百届春糖，你们对于今年的春糖有什么样的期许？有没有带来新品？

孙绍良：全达酒业在全中国是开创名庄美酒的正规进口的先锋，在全中国第一次提出“四证合一”的概念，是对高端红酒的品质背书。什么是“四证合一”严格来说就是法国的产地证书，法国国家认可的酒业检测机构的证书，还有中华人民共和国海关的报关单，和中华人民共和国的检疫证书。所以每批名庄酒的进口，一定要复核才能达到一个高端酒进口的一个唯一的标准，这是我们全达酒业推出来的。

全达酒业在多年的发展里，凭着四证合一，所有高端酒，走向全中国，赢得每个用户的信赖。这次糖酒会我们也是同样的理念，第一次在中国最先抛出了澳大利亚的红五星庄的产品发布，通过詹姆斯哈利德澳洲国家杂志认证的红五星庄是不多的，巴罗萨也只有39家。 

澳洲有两千八百六十多家的好的精品酒庄，达到红五星庄的，却是凤毛麟角，只有一百多家。红五星庄，一定要达到官方机构认证的才是红五星庄。

要达到双红五星庄，就是你这个酒庄要12年，每年都是红五星庄，命名一个双红五星庄。

所以我们带来的东西，一定要货真价实，得到国家资格认证，才能叫真正的红五星庄，不能讲你自己讲红五星庄就是红五星庄，我们全达酒业是中国唯一的高端葡萄酒的总代理。

主持人：您刚讲到四证合一，也就是说这是中国目前第一家？行业里面再没有其他人能够其中这四证合一？

孙绍良：其他人也是跟着在做，现在包括中南的，他们也按照这个规律在做。可是这四证合一的概念，是我们在2007年第一个在中国提出来的。名庄美酒建设，为的是给所有的用户、消费者负责任，达到大家真正消费到一种很好的，美庄美酒，官方认可的，一定要具备这个条件。包括现在所谓的跨境电商，肯定拿不出这个证书来的。

主持人：你们在主打老藤葡萄酒，为什么现在会有那么多的消费者在关注老藤葡萄酒？

孙绍良：老藤也是我们在中国第一个提出来的概念，所有的老藤葡萄酒融合了葡萄酒和优质的产品，是在全球都是稀缺的资源。

老藤在法国圣蒙产区，我们首次开发出来老藤的概念，得到了欧洲所有消费者的认同以及认可，信誉度很高。

后来又开发了巴罗萨澳洲。现在来讲，存在很多的老藤，特别是西拉，还有一些歌海娜这种葡萄。澳洲的生态保护的比较好，老藤存在的比较多，所以我在托斯纳酒庄开发了老藤。

在老藤的概念上，这五年在澳洲的、智利、阿根廷、乌拉圭，都开发了老藤，并且我们的老藤都是官方认可的。

为什么老藤的酒好？因为老藤的根系扎在地下的，基本上三米以上，有可能到五米，也有可能到十米，这种老藤吸取的地方土地下的矿物质特别丰富，所以葡萄的成熟度，果酱的粘稠度，以及矿物质的丰富性，绝对比一般酒要好。

主持人：参加这次春糖你们做了哪些准备？会为业界同行和消费者带来一些什么？

孙绍良：事实上一直以来全达酒业都在努力，一定要让中国消费者喝到货真价实、达到官方认可的酒，而不是讲大区产的酒。

我们提供一定要小产区的货真价实的，而且得到官方认可的，也是精品酒庄的酒，这全达一直在努力的。

还有另外一个亮点，由我们第一个提出来的，法国的地方名酒，就是IGP，一般是混量乱七八糟的。可是我们现在两种葡萄品种的限量就是 IGP，塔纳的一个联合混酿达到一个地方名酒的丰富性以及口感的多样化。所以我们这次糖酒会，拿出的亮点还有很多，并且是很深层次的，希望我们中国的葡萄酒爱好者，对全达酒业有一个更深层次的了解。

今年的高端访谈，糖酒快讯网将与国内领先的移动新闻资讯平台一点资讯联袂采访各路酒业大咖，共同为行业资讯输出更多优质内容，敬请持续关注。