新市场亟待新供给，凉露酒携火露凉茶“玩转”百届糖酒会

网购、连锁正在改变着人们的饮酒消费习惯，对新产品的渴求成为酒水市场面临的巨大变革。3月21日，口感凉润的小酒凉露携火露凉茶亮相第100届全国糖酒商品交易会，并首次与四川省火锅协会携手，在糖酒会11号展馆联手打造川派火锅特色街区。

拒绝雷同，凉露花样“玩转”糖酒会

据悉，为让参会观众更好地了解到凉露，凉露除了在本次展会的入口处立起了巨型大门，还与四川省火锅协会携手，在西博城第11号展馆联手打造了一片富有川味的火锅特色街区，并将老码头、川西坝子、巴蜀大将、大龙焱等成都本土知名火锅店纳入其中，让来自全国各地的参观者在体味具有浓厚地域特色的成都火锅文化的同时，也能享受到凉露酒“入口凉又润，烈酒化春风“的美妙感受。

为满足不喝酒人士的需求，凉露还从供给侧入手，将凉露特有的“精准酵馏·THREE NATURAL”特有技术，应用于凉茶的生产研发，一款冒泡泡的凉茶——火露由此诞生，西式工艺的融入使得火露凉茶凉感更强，吃辣更配。有食品行业家坦言，凉露的这一举措，未来将成为非饮酒人群吃辣饮品新选择。

口号换新，凉露或将直击消费痛点！

快讯君了解到，凉露在此次糖酒会上提出了“入口凉又润，烈酒化春风 ”的新口号，在当前参展的酒类产品尚属首次。当其他白酒产品还将自身特点集中在不上头等特点上时，凉露能够主动实现聚焦，针对消费痛点打造新的产品，在一定程度上成功实现了差异化竞争，能够有效避开一线品牌的降维打击，有利于凉露闯出一片属于自己新蓝海。

据了解，本次凉露展区推出的凉露酒虽然酒精度数高达52度，但在具体饮用中却并未呈现高度白酒普遍存在的辣口、烧喉等症状，现场有经销商体验过后表示，这款酒入口后凉又润，好喝顺吞，体感舒适，酒劲儿来得快，去得也快，饮后头痛症状明显减弱。

对此，凉露的工作人员表示，凉露酒在制造过程中严格甄选、科学搭配粮谷、植物与花果原料，采用“精准酵馏·THREE NATURAL”特有技术酿造，并由此开创了独特的凉润酒体，成功实现了让千年高度酒告别辛辣烧灼。

并且，由于凉露酒应用了特有的“精准酵馏·THREE NATURAL”技术，精粹富集了花果植物中的植物凉素、低聚果糖等有益物质，也有效减少了酿酒过程中产生的易导致上头、口干等不适的杂醇油、醛类等有害物质。能够让酒体更纯净、体感舒适。在对酒行业专业人士的测试中，平时饮酒后次日出现明显头晕头痛的27人中，在饮用凉露后仅2人无明显改善。

市场培育明显，凉露动能开始爆发

自凉露进入市场以来，已先后进驻成都、重庆、天津、北京、西安等十余座全国重点城市，并在这些城市的现饮与非现饮渠道取得不错的成绩，成功打造出了一片具有代表性的样板市场。

凉露内部工作人员透露，经过不断的市场测试，以及通过对大量消费者的访谈后凉露发现，现在85后、90后的年轻消费者对于高品质小酒的需求逐渐提升，并且，越来越多的消费者在选择凉露时，已不仅局限于吃辣场景，海鲜、中餐等各类餐食均可与凉露实现完美搭配。这意味着凉露的目标市场进一步拓宽到了整个大众小酒市场。当然，这个市场，也包含了吃辣喝酒的市场，消费者依然能体验到凉露缓解辣椒过度刺激引起的肠胃灼烧、上火等不适感的优势。

目前来看，“入口凉又润，烈酒化春风”的口号和做法强化了凉露酒自身的差异化特点，“口感凉润的小酒”不但涵盖了“吃辣喝的酒”的场景，更是将凉露酒自身的特点强化出来，不仅能够让消费者更直观感受到凉露的独特性，更能让凉露的合作伙伴能够拓展到更大的目标市场，获得更高的市场占有率与收益。

据悉，今年成都春季糖酒会期间，凉露将在西博城14A013T、14A014T、14B015T、14B016T展馆，火露将在西博城5-6A005T、5-6A006T展馆同时亮相，并在西博城第11号展馆川派火锅特色街区摆放产品和宣传手册，以便于让更多消费者了解到这两款产品。