联袂陕西烹饪餐饮行业协会，星空375西凤酒成大会唯一用酒

7月12日下午，陕西省烹饪餐饮行业协会第六届第二次会员代表大会在西安隆重召开。

下午2点，大会在雄壮的国歌声中开幕。会上，中国烹饪协会副会长李亚光发表致辞，陕西省商务厅商贸服务业处处长毕平阳发表讲话，陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西锋作了《陕西省烹饪餐饮行业协会2019年上半年工作报告》（以下简称“工作报告”）并发表讲话。陕西省烹饪餐饮行业协会秘书长刘淑红作了“新增副会长单位、常务理事单位”的报告，全场鼓掌通过。本次大会举办了对改革开放40年来陕西餐饮“最具影响力品牌企业”、“烹饪教育突出贡献奖”、“终身成就奖”等获奖企业和个人进行了颁奖。

出席本次会议的行业领导和企业代表有：中国烹饪协会副会长李亚光发，陕西省商务厅商贸服务业处处长毕平阳，陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西锋，陕西长宇酒业有限公司总经理王东，陕西坊上坊饮料（老孙家酸梅汤）有限责任公司销售总监武威，陕西大秦太极之源实业有限公司董事长林峰，西安冰峰饮料有限责任公司代表。

李亚光在致辞中表示，希望陕西省烹饪餐饮行业协会和烹饪餐饮业同仁珍惜时代赋予的发展机遇，借“一带一路”伟大倡议的历史进程，不忘初心、牢记使命、振兴陕菜，将工匠精神的精髓融进血液，为中国的烹饪事业和陕西的烹饪餐饮事业的继承与发展励精图志，不懈奋斗，把历史文化厚重的陕菜文化融入绚丽多彩的中华饮食文化，酒文化中，传播到世界的每一个角落。

酒文化是也是饮食文化的重要组成部分，酒是人类生活中的饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

在本次大会还举行了战略合作协议签署仪式。陕西省烹协分别与陕西省慈善协会、陕西长宇酒业有限公司（西凤375）等签署合作协议。旨在弘扬中华饮食文化，中国白酒文化。

星空375西凤酒作为本次大会白酒企业唯一赞助商，陕西省烹饪餐饮行业协会经过调查了解，从几十款白酒品牌中选出星空375西凤酒为本次大会唯一宴会用酒，得到大家的高度认可。2016年，在西凤厂家的支持下，星空375·西凤酒走下生产线。星空375·西凤酒市场定位为高端光瓶酒，建议零售价为128元。通过星空颜色的包装改变，让产品更加时尚化，让消费者更容易记忆；同时，产品采用了一瓶一码，对经销商、消费者在口感、品质方面可以溯源，保证食品质量及安全，规范市场秩序。

陕西省商务厅相关领导、陕西省财贸金融轻工工会相关领导、中国烹饪协会、陕西省烹饪餐饮行业协会相关领导、食品饮料文化代表，行业协会负责人、特邀嘉宾、会员代表、媒体代表等500余人参加了本次会议。