【快讯万里行】无忧酒业：品质无忧

伫立在湍流不息的赤水河上，无忧酒厂与对面的茅台酒隔水相望。

贵州无忧酒业创建于1983年，厂区占地面积10万平方米，建筑面积4.5万平方米，现有窖池200余口，藏酒地窖1万多平方米，年产优质大曲酱香白酒2000余吨。

茅台是酱香酒企业的标杆，这是仁怀酱香酒产区的共识，可以搭上行业巨擘的便车，对酱香酒企业来说是值得欢喜的事情，因为效仿茅台，茅形瓶风靡一时。无忧酒业则发出了“酿造茅台一样好酒”的呼声，选择在质量上打造“第二传奇”。

无忧酒业荣誉产品“无忧酒”以其“圆润”的形象产生了很好的辨识度，设计理念源于“弥勒佛”的大肚能容，防滑线连接瓶肩和瓶底，分别设计为易经中的坤卦和乾卦，这正是无忧想表达的“外有佛像，内置乾坤”。

“质量是无忧的命脉，没有一流的品质，就没有知名的品牌”这是无忧总经理邬家高在接受快讯君专访时的开场白，崇尚工匠技艺，围绕质量管理开展工作成为无忧人的共识。“老酒是酱香酒的品质保证，充足老酒是无忧酒的战略储备”邬家高的另一个身份是酿酒大师，无忧酒无忧酒坚持足年贮存、不挖老窖、不卖新酒的经营之道。

和茅台酒同处赤水河黄金酿造带，从选用赤水河旁的糯高粱到优选制曲小麦再到采用赤水河优质洞泉水，再赋予其传承千百年的酱香酒酿造技艺，为打造工匠品质奠定良好基础。

不同的是，“无忧酒在制造工艺上有所创新，先调后藏、柔顺生香”无忧酒总经理邬家高详细为快讯君介绍了无忧酒独特的勾调工艺，酱香酒企业酿造工艺具有共性：先将一年酿出的七个轮次酒分别贮存，到出厂前再勾调出厂，无忧酒做出创新，形成“先勾调、后储藏、再微调”的柔顺酱香勾调工艺：先将当年七个轮次的酒按照酱香、醇甜、窖底三种主体香分析定级，之后根据定级结果，将七个轮次酒进行盘勾组合，让酒企提前磨合醇化生香，形成柔顺基酒再分坛储藏。

“酒在深闺无人识”一坛好酒也需要好的传播，无忧在市场营销方面也不断发力。2018年10月，无忧和京东达成战略签约，双方将达成长期的、创新合作模式，如制造爆点、打造无忧品牌馆、开启消费者营销等。

正如邬家高所言，“做内容、做文化”是我们在互联网平台发展起来的核心。互联网可以形成“蝴蝶效应”，快速传播品牌至潜在消费者，产生良好的市场效果。