观察||国缘酱香酒重磅来袭，今世缘如何开辟高端酒战场新格局？

一定是特别的缘分，才让今世缘在不知不觉中，从酒类缘文化的倡导者升级为酱香亚品类的开拓者，并再度成为了区域龙头的创新典范。

在中国白酒众多的品牌里，跨界其他香型品类的酒企不在少数，但像今世缘这样用主品牌来跨界其他香型，打造一款新产品的尚属首例。

在茅台等传统酱香品牌早早完成酱酒高端市场布局的情况下，今世缘推出清雅型——酱香国缘V9，不仅在酱酒主产区外，开辟了新的产地，并站稳了酱香亚品类，更让本就风起云涌的高端酱酒市场显得更加变化莫测。

18年磨一剑，浓香擎旗手的酱香新契机

历史总是惊人的相似，却不是简单的重复。

去年8月19日，今世缘“国缘V系”系列产品正式亮相南京，正是在那场会上，国缘V9首次向世人展露了“她”神秘的面纱，亦如那犹抱琵琶半遮面的江南女子，温婉柔情引人关注。

一年后的8月18日，在同样的地点所举办的“从胜利走向胜利—— 国缘创牌15周年暨国缘V9上市联谊会”上，这款产品终于从幕后走向台前。而它的上市，也正是标志着国缘高端、超高端布局的完成，国缘也由此开启了新的时代。

会上，今世缘酒业党委书记、董事长、总经理周素明说，今世缘品牌创立让企业“站”起来，国缘品牌创立让企业“富”起来，国缘V9 品牌创立则是让企业“强”起来的新起点。

“头部竞争的本质是战略之争，战略之争的本质是站在未来看现在。今世缘要有更好的未来，就必须积极参与头部竞争。国缘V9上市的意义在于彰显了今世缘自主创新的阶段性成果，坚定了今世缘参与头部竞争的信心，增强了今世缘高质量发展的后劲。”周素明表示。

颇为难得的是，不同于酱香热下投身酱香风潮的其他品牌，今世缘的染酱历程显得格外独树一帜。根据今世缘酒业副董事长、副总经理、总工程师吴建峰的介绍，早在2001年，今世缘就在白酒泰斗沈怡方的悉心指导下，开始结合淮河名酒产区地理及气候条件，进行酱香型白酒酿造工艺的创新。

到去年国缘V9初亮相，经过18年的探索和建设，当前今世缘已经拥有了从制曲到发酵再到取酒的全套酱酒酿造工艺，其研发设计的自动化圆盘制曲系统和清雅酱香型酿酒自动化生产线，更让国缘酱香形成了稳定的生产模式，为传统酒业插上了科技的翅膀。

据了解，目前今世缘已完成了12000多平米清雅酱香型生产车间的建设，并配备了数套机械化和自动化装备和控制系统，可同时供12个班组生产，配备了近400个发酵窖池，每年产能由原来的500多吨增加到3000多吨。

中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国认为：“国缘清雅酱香白酒无论是工艺创新还是对智能化生产的应用，都为行业起到了标杆作用。国缘V9口感清爽甜润，又不失酱香的醇厚幽雅，是酱香白酒的一大创举。”

瞄准酱香超高端，国缘V9背后的诗与远方

长期以来，高端白酒市场一直被茅台、五粮液所占据，而今世缘却敢于瞄准这一市场发力，这背后有着怎样的战略考量？

对此， 吴建峰解释道，“当今中国白酒市场，是一个不缺酒、但缺好酒的时代。随着酿健康酒、健康饮酒、饮酒健康成为酒道，适量饮酒、享受生活，成为高雅生活的表现与反应，白酒消费越发注重品质属性。而清雅酱香在复杂工艺以及创新基因基础之上，拥有吡嗪类、萜烯类物质等更多的健康因子，具有慢醉、快醒、舒适、留香的风格特色。”

“今世缘顺应酒道文化和时代发展要求，国缘清雅酱香白酒应运而生”他表示，经过长期的发展，如今酱香型白酒已成为中国白酒中高利润、高产值的代表性产品，且发展前景向好。今世缘通过多年研究和实践证明，不同产地也能产出优质、受消费者喜爱、独具特色的酱香型白酒，在当前的时代背景下推出国缘V9本质上是应潮流而动。

对企业而言，品牌是本，品质是魂。面对激烈的市场竞争，今世缘最难能可贵的是，不论外部市场如何变化，今世缘始终能够清醒地认识到，品质是支撑品牌发展的重要载体，是与消费者永结良缘的关键所在，一直不懈坚持技术创新，拥有自己独特的品质优势，紧跟时代潮流，引领消费需求。

当前，中国白酒行业正走向存量竞争加剧、头部竞争加快的新时期。头部竞争的本质是战略之争，战略之争的本质是“站在未来看现在”。今世缘要有更好的未来，就必须积极参与头部竞争。国缘V9清雅酱香突破了传统酱香型白酒酿造工艺、生产方式及产地限制，破解了制约酱香型白酒发展的关键问题，让国缘这一品牌具备了参与行业头部竞争的主要条件。

独树一帜领潮流，国缘意欲何为？

在克劳塞维茨的《战争论》里，战术是赢得战斗的方法，而战略是利用战斗结果的方法。如今谋划酱香超高端的战略已定，面对愈发火热的酱香市场，今世缘又会如何进行战术上的运作？

为此，当天会议上快讯君专门采访了今世缘酒业副总经理胡跃吾，他表示：

准确把握高端白酒趋势。近几年，高端白酒市场呈现出量价齐升的现象，这有利于国缘V9清雅酱香形成品牌认知和市场开拓。要努力把国缘V9清雅酱香打造成为推动今世缘高质量发展、达成新目标的战略品牌和新的增长极。

创新实施文化营销战略。高端白酒是理性和感性的结合体，必须体现文化价值。今世缘酒业将借助正在合作的央视和新华社等高端媒体、“国缘V9”卫星发射，创新运营“国缘V享荟”高端客服平台，对接高端文化资源，全方位、立体化塑造好国缘V9品牌形象，加快“做酒向做文化转型”。 

清晰构建市场拓展策略。坚定目标，明晰路径，步步为营，首先在今世缘的福地南京一炮打响，将国缘V9做出氛围、产生影响，并引领国缘品牌璀璨江苏、辐射全国、走向世界。

而在稍早前的采访中，胡跃吾也表示，今世缘当前选择布局酱酒，特别是高端酱酒，更多的还是因为相信趋势的力量，顺应当下消费者新的消费需求。

当被问及未来今世缘是否会推出次高端价位的苏派酱香酒时，胡跃吾表示，今世缘当前在酱酒上更多还是以高端、超高端为主，暂时没有次高端乃至中高端的打算。

对此有分析人士指出，综合来看，今世缘推出国缘v9，有利于完善其产品结构体系，为其“奋斗新五年，实现翻两番”的发展目标提供有力的支持。