新中国成立70周年前夕,“齐鲁酒地”迎来了一批来自全球的尊贵客人——一场由国内外知名酒类研究学者、国内外酿酒行业专家、全国各大酒企负责人参加的“2019国际蒸馏酒创新技术高峰论坛”在此隆重举行。
景芝酒业作为东道主承办此次高峰论坛,积极融入技术创新的时代潮流,从另外一个角度呈现出景芝酒业面向世界和勇立潮头的开放姿态,让行业再一次感受到了鲁酒的时代风采,亲身体验景芝酒业建厂70余年的发展变化,尤其是近十年来的“跨越式巨变”。
规模实力才是硬道理
十年弹指一挥间,十年前的中国白酒业,在经过“世纪前夜大沉浮”的阵痛、迷茫后,喊出了“回归产业本质,重塑产业价值”的口号。作为“生产和消费大省”的鲁酒,面临新的选择——“塑造鲁酒产品力”。多数人认为,“强大产品力”必须来自鲁酒企业的规模、产能、科技实力。
正是在这个特殊的时期,2009年景芝酒业迎来了新的领导班子,带领景芝走上了十年蝶变的“快车道”。
十年改革发展、体制创新和跨越巨变有目共睹:
今天,景芝酒业在规模、产能和销售上均居鲁酒之首,进入全国先进行列,是鲁酒唯一一家迈入 30 亿级的企业,成为鲁酒唯一一家具有实力冲刺“百亿级”的白酒企业。一组鲜为人知的详细数据,让景芝“十年成就”一目了然:
占地面积:从2008 年 的1535 亩上升到2019 年的10180,增长 563%;
窖池数量:从2008 年 1500 个增长至2019 年 8340 个,增长 456%;
原酒产能:从2008 年 4500 吨增长至 2018 年 3 0000吨,增长 567%;
销售收入全国行业排名:2008 年销售收入全国排名前 50 名,工业总产值第 33 名,2018 年销售收入全国排名第16 名,工业总产值第 18 名……
数据是最直观的,现实更是“活灵活现”和最具感染力的。
近年来,凡到过景芝酒业参观过的人,无不为其气势磅礴的产区规模、魅力十足的景区景点、博大精深的文化内涵、焕然一新的企业形象所感染和震撼。目前,景芝酒业拥有三大厂区,以及景芝现代生态酿酒产业园、齐鲁酒地文化创意产业园,已经发展成为一家以白酒酿造为主,集科研、热电、纸箱、蛋白饲料、污水处理、文化旅游等为一体的现代化大型集团企业。
而这一切,都是在这十年之内发生的。
高质量发展的“全国样板”
“高质量发展”是近年来“从国家到行业到企业”提出的重要战略,而景芝酒业的高质量发展步伐,一直走在全国同行的前列。
深入了解发现,2009年后景芝酒业创立的“卓越质量管理体系”、“技术中心体系”等,成为全国创新的典范和榜样,不断引来兄弟企业前来参观学习。
景芝首创了“九环溯源”、“阳光酿造”和质量“七必八不准原则”等先进科学的“卓越质量管理体系”,在白酒行业率先通过了质量、环境、食品安全等各类体系及产品认证,建立了“生态地理—生态酿造—生态贮藏”的全生态酿造体系。主导产品在历次国家、省、市监督抽查中合格率均为 100%。
“技术中心体系”的创立,让景芝酒业以雄厚的人才优势和技术实力,建设了“中国芝麻香型白酒研究院、国家博士后工作站、中国技能大师工作室、山东省芝麻香型白酒发酵工程技术研究中心、省级企业技术中心”等高端科研平台,让景芝酒业成为全省行业技术人才队伍和科技成果最多的企业,也是科技队伍全国业内领先的企业,拥有各类技术、技能人才 500 余人,占总人数3600余人的15%。
截止2018 年,景芝的各种技术研发资金,至累计投入达到 7.9 亿元,这在全国处于前位。同时,获得的科技成果、发明专利、科技进步奖项处于全国前列,在“白酒酿造机械化、信息化、自动化、智能化,承担实施国家 863 计划、中国白酒 169 计划、158 计划”等方面,更是处于全国领先地位。
10年来,“高质量发展”的资金投入和体系建设,为景芝的鲁酒龙头地位奠定了坚实的产业基础。而在纷繁的变化中,不变的是对品质和责任的坚守,技术创新和酒体品质作为核心竞争力的地位不断突出,以及不断向前的与时俱进的精神和追求。
源于多年积淀的品质实力,景芝酒业先后获得了2011年度“山东省省长质量奖”、2014年度“全国质量奖”。尤其“全国质量奖”成为继茅台、五粮液之后全国第四家获此殊荣的白酒企业,也是山东唯一获奖企业,景芝以无可置疑的“高质量标准”,成为了鲁酒乃至中国白酒高质量的标杆企业。2019年,一品景芝荣获全国白酒品评第一名。
事实上,纵观景芝“这十年”,也正是以上“规模力量”、“科技力量”、“精神力量”三位一体的紧密结合和率先垂范,“景酒人”所激发出的“目标感、使命感、责任感”等才得以释放,有了前所未有的动力和方向。
可以预见,在各级政府的支持和社会各界人士关注期待下,景芝酒业“十年创新求变、十年跨越发展”所引领的“鲁酒振兴战略”必将开花结果,生机勃发。
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